是我們,是隔壁大隊的,我們雖然沾了光,賺了些,但都是辛苦活。”
“這確實。”趙蘭花點頭,“我從前走親戚時聽到有炸山的動靜,這個開石頭容易,但挑上挑下的就難了。”
姚思思連忙擺手:“開山不容易呢,我記得我小時候有一回,不知道是沒算好位置還是火藥給埋多了,有人一隻胳膊都炸斷了,還有人被倒塌下來的石頭砸了,當場就沒了氣息……所以後麵我們大隊就做著挑擔的活。”
聽到這慘烈的故事,眾人麵露唏噓。
姚思思輕歎一聲:“所以一聽我說這開罐頭廠可行,我們大隊就考察上了,哪怕賺的少些,但是安全啊,也沒有挑石頭那麼熬。”
簡雙想了想,說了一些自己覺得可以改進的點。
野果或多或少都帶苦味,也帶澀味,隻有漿果是例外,但漿果少見。
他們用野果做就避免不了這個問題,不過簡雙也覺得不能一味地用糖來壓。
水果罐頭之所以叫水果罐頭,當然要突出裡麵的水果味,隻有甜的話,大家喝糖水就好,為什麼要多花錢去買罐頭呢?
她問了姚思思製作過程。
對著別人,姚思思還有些顧忌,但對簡雙就很信任了,這主意還是簡雙給她出的。
如果他們也要開罐頭廠的話,早該行動起來了,足見前進大隊的思路還是放在種植基地上。
簡雙問的很細致,具體到包括蒸和泡的時間與溫度。
也幸好姚思思常去幫忙,對流程很熟,此時略一回想,倒是回答了上來,但不是很精準。
這個數據對簡雙來說已經足夠,她在腦海中構建出了這樣一條生產線。
紅花大隊並非一味的想當然,他們走領導的關係,去市裡的罐頭廠考察過,人家的秘方不會告訴他們,但流程是允許參觀的,隻是其中數據需要他們自己把控。
簡雙炮製藥材,有的比做罐頭還麻煩,不僅是要減輕雜味,還要去除藥材的毒性。
這其中的度,又不僅僅隻是完全去除就行的,因為有的藥材保留微毒比較好,有的藥材把它本身的味道去掉,藥性也跟著失了大半。
所以在這方麵簡雙倒挺有經驗。
她根據自己進化過的五感,差不多就能推演出哪些步驟需要減輕,哪些需要加強,拿出紙筆,三兩筆畫出流程,然後寫自己改善之後的數據,遞給姚思思:“如果你信得過我的話,可以用我這個試試,先做一批罐頭出來。”
“簡雙同誌,太謝謝你了,我這就去找我們大隊長!”
簡雙抓住她的手,姚思思俏皮一笑:“我知道,隻是建議,他們願不願意采用,不強求。”
看著姚思思跟兔子一樣跑了,簡雙無奈的笑了笑,心裡對這種信任也很感動。
姚思思過來看望簡雙隻是順帶,她是跟他們大隊的人一起來的,為的就是和前進大隊商討采購野果的事。
不拘是什麼果子,隻要沒毒,隻要味道沒比他們那批楊梅還差,都願意采購。
就一點,現在的紅花大隊拿不出那麼多錢,得先賒賬,等他們的罐頭賣出去了再來結。
為此還特地帶了一個公社乾事來當擔保人。
喬棟梁緊急找了大隊乾部開會,當天下午就簽了合同,畢竟八到十月是山上野果大批成熟的時間,偏巧這期間前進大隊要忙地裡的晚稻,今年還多加了一個藥田,大人們根本沒時間上山,這野果子都叫孩子們去摘。
儘管不知道紅花大隊這罐頭廠前景如何,但大家想著,如果賣不出去,賬還不上就乾脆去他們廠裡把罐頭拉回來。
紅花大隊的孫大隊長也很精明,這次過來談事情還把他們的罐頭給帶來了,每一樣都開了一瓶。
他們就不像簡雙這麼挑剔,還覺得太甜,隻覺得甜一點好啊。
沒有油水的年代,糖同樣是稀罕物。
有窮的,可能這輩子都沒嘗過甜味,所以他們覺得這個罐頭很有前景,是能賣出去的。
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