德嗓門最大，扯著嗓子喊道。
就在此時，
那青年慢悠悠地夾起一片黑乎乎、布滿褶皺的東西，笑著對眾人說：
“各位兄台，牛肉雖好，可也別忘了這火鍋的另一絕配——毛肚。”
李世民剛剛吃得儘興，此刻好奇心大起，指著那黑色的東西問道：
“小哥，這‘毛肚’，又是牛的哪個部位？”
青年笑著解答道：
“回兄台，這便是牛的胃，也就是牛百葉。”
胃？
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聽到這個答案，
李世民的眉頭瞬間皺了起來。
剛剛湧起的食欲，頓時消散了大半。
在他想來，
胃是用來裝草料和消化食物的地方，那得有多臟？
這種汙穢不堪的內臟，也能吃？
而且還被奉為美味？
一股反胃的感覺湧了上來。
還沒等他繼續發問，那青年已經開始了他的表演。
他夾著毛肚，口中念著“七上八下”的口訣，在滾燙的紅湯中一提一放，一提一放。
不過十餘秒，那毛肚微微卷曲，便被他撈了出來。
在麵前的香油蒜蓉蘸料裡滾了一圈，然後送進嘴裡。
“哢嚓。”
一聲輕微的脆響，
青年幸福地眯起了眼睛，含糊道：“脆！太脆了！這口感，絕了！”
李世民等人麵麵相覷，心中充滿了疑惑。
但有了方才牛肉的驚豔體驗，他們雖然心存疑慮，但還是決定跟著學一學。
尉遲敬德第一個嘗試。
然後是房玄齡、長孫無忌。
當那片沾滿了香油和辣湯的毛肚入口，輕輕一嚼。
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