那是貝殼受熱張開的聲音,帶著海水的鹹鮮氣息從鍋蓋縫隙裡鑽出來,饞得旺旺直舔嘴巴。
焯好的貝類撈出來晾涼,我挑出蛤蜊肉和海螺肉,放在竹籃裡瀝乾水分。按照慢食的儀式感,我先撒上一層剛從鹽田取來的海鹽,用手輕輕拌勻,指尖能感受到肉質的彈嫩和鹽粒的粗糙。海風拂過臉頰,帶著貝殼的腥甜,第一遍鹽漬讓海鮮的鮮味瞬間被喚醒。
“第二遍試試這個柑橘醋,”旁邊攤點的大叔笑著遞來一個陶罐,“用海邊的野柑橘釀的,拌海鮮最解膩。”我道了謝,舀了兩勺琥珀色的柑橘醋淋在貝類上,用筷子快速翻動。醋香混合著柑橘的清香撲麵而來,帶著一絲微甜,瞬間中和了海鮮的腥味,旺旺忍不住又湊了過來,被我笑著按住腦袋:“再等等,最後一步最關鍵。”
最後,我撒上一小勺用曬乾的海鮮磨成的味精,這是海濱慢菜攤的特色調料,比普通味精多了一層海洋的醇厚。用手輕輕抓拌均勻後,盛在貝殼做成的碗裡,遞到嘴邊咬下一口——蛤蜊肉脆嫩多汁,先是海鹽帶來的海洋鹹鮮,接著是柑橘醋的清爽酸甜,最後是海鮮味精勾勒出的濃鬱回甘,三層滋味在舌尖交織,仿佛把整個大海的味道都吃進了嘴裡。
旺旺叼著我分給它的海螺肉,趴在沙灘上吃得津津有味,尾巴在沙地上掃出淺淺的痕跡。我靠在礁石上,一邊吃著自己做的海鮮,一邊看著海浪拍打著沙灘,遠處的海鳥展開翅膀在低空盤旋,陽光暖暖地灑在身上,舒服得讓人想眯起眼睛。豆包的影像安靜地懸浮在旁邊,屏幕上播放著海浪的聲波圖,像一首流動的樂譜。
下午,我帶著旺旺去了海邊的生態館。這裡的膠囊車可以直接對接生態館的觀測通道,透過艙壁就能看到海底的景象。成群的熱帶魚在珊瑚礁間穿梭,五顏六色的珊瑚像花朵一樣在海水中綻放,還有慢吞吞的海龜從車旁遊過,隔著屏幕都能感受到它的悠閒。生態館的研究員通過全按鍵無屏幕手機和我語音互動:“最近發現了新的珊瑚品種,你的智能體可以記錄數據幫忙監測哦。”
“已同步數據至生態數據庫。”豆包的聲音在艙內響起,屏幕上跳出珊瑚的三維模型。我看著那些在海水中輕輕搖曳的珊瑚,忽然想起資料裡說,五十年前這裡還是一片被汙染的死海,是膠囊車普及後,人類減少了對海洋的過度開發,加上無線能量技術替代了傳統能源,海水才慢慢恢複了清澈,珊瑚和魚類才重新回到了這片海域。科技沒有破壞自然,反而成了守護自然的力量,這大概就是這個時代最動人的浪漫。
傍晚時分,我們的三輛膠囊車在椰林邊對接。我把下午采集的珊瑚數據上傳到生態網絡,豆包正在生成分析報告,屏幕上跳動著彩色的數據流。旺旺趴在艙門口,看著夕陽把海麵染成金紅色,尾巴偶爾輕輕晃動一下。我打開氣液固三態屏,調出今天拍的照片:沙灘上的腳印、裝滿貝殼的籃子、陽光下的慢菜攤,還有旺旺叼著海螺肉的傻樣子。
“檢測到今日情緒指數100分。”豆包突然說,屏幕上跳出一個大大的笑臉,“是否需要將今日數據同步至個人時光膠囊?”我笑著點頭:“當然要,這麼美好的日子要永遠存起來。”所謂時光膠囊,其實是每個人膠囊車裡的雲端存儲器,記錄著生活中的每一個精彩瞬間,隨時可以調出來重溫。
夜幕降臨,沙灘上燃起了篝火,這是海濱居民的傳統活動。大家圍坐在篝火旁,分享著今天的收獲和美食,有人彈起了用貝殼做的吉他,歌聲隨著海風飄向遠方。我帶著旺旺坐在篝火邊,聽著海浪聲和歌聲,看著火星在夜空中緩緩升起,忽然覺得心裡填滿了溫暖。
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