店內裝修簡樸，桌椅緊湊。
這正是蘇肅特意設計的——平民餐館要的就是煙火氣。
在九龍寨城，食客多是結伴而來，熱鬨的氛圍更能增進食欲。
“老板，萬事俱備，就等中午！”
羅三希興奮地說。
月薪千元加提成的待遇讓他乾勁十足，唯一擔憂的是寨城的治安。
“別太樂觀。”
蘇肅分析道，“老顧客都有固定用餐地點。
但隻要有人嘗過我們的菜，口碑傳開就不愁客源。”
這話既是對羅三希說，也是在寬慰自己。
“您說得是，我再去檢查下準備工作。”
“去吧。”
眾人繼續忙碌著，靜候開業時刻的到來。
午市即將迎來客流高峰。
姚雄靠在真皮座椅上聽取下屬彙報。
雄哥，川府那邊中午正式開張，咱們要不要去捧個場？說話的是上次接引蘇肅的黑虎。
姚雄吐著煙圈沉吟道：不必親自去。
傳我的話，今天中午按每人五元標準，讓弟兄們都去川府用餐。”雪茄在指間轉了轉，記得提前打招呼，別讓人家不知道這份人情。”
黑虎領命離去後，姚雄仰躺在椅背上閉目養神。
五分鐘後，一位楊柳細腰的妙齡女郎搖曳生姿地離開辦公室。
係著皮帶品紅酒的姚雄喃喃自語：蘇肅這小子...樂哥居然痛快答應他開分店，這不是引狼入室麼？他晃著酒杯冷笑，不過隻要不動我的九龍寨城，隨他們怎麼折騰。”
正午時分，黑虎帶著六十名弟兄湧進川府。
蘇老板生意興隆！黑虎笑著遞上鈔票，按五元標準，六十一份。”
蘇肅接過錢笑道：這份心意記下了。
三希，按最高標準備餐！
後廚立刻端出香氣四溢的大鍋菜——葷素搭配，主食管飽。
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雖然價格實惠，但用料講究：豬油渣提香，火候精準，連見慣場麵的黑虎都吃得滿嘴流油。
隻是店外圍觀的食客們，見到這群江湖人士便紛紛卻步。
羅三希望著流失的顧客，暗自咬牙。
蘇肅則倚在櫃台邊，目光掃過狼吞虎咽的人群，嘴角泛起意味深長的笑意。
羅三希此刻對黑虎也生出了厭惡之情。
這就是九龍寨城的現實。
儘管每個人都各司其職，界限分明。
但總有那麼些人，是大家避之唯恐不及的。
像姚雄！
像黑虎！
像其他幫派勢力！
底層百姓永遠是被欺壓的對象。
雖然飄出的飯菜香氣誘人，
但麵對黑虎這幫人，
他們寧可壓抑食欲，也不敢靠近。
老板！
羅三希走到蘇肅身旁，不情願地喚道。
蘇肅拍拍他：急什麼？生意這不就來了。”
半小時後，
酒足飯飽的黑虎摸著圓肚皮走來：
蘇先生，您的手藝絕了！要不是實在吃不下...
蘇肅笑道：來日方長，隨時歡迎。”
待黑虎一夥離開，
羅三希立刻熱情招攬路人：
五塊錢管飽！葷素搭配，米飯任添！
很快又坐滿了食客。
有個漢子狼吞虎咽，
一口氣乾掉十個饅頭，
臨走時還問：晚上還營業嗎？
當然！午餐晚餐都供應。”
午後食材售罄，
羅三希給沒吃上的顧客登記優惠。
蘇肅暗自點頭：
有他打理店麵，
自己就能專心拓展分店了。
這次係統獎勵很豐厚，
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