員標準的鞠躬禮，蘇肅暗自詫異。
環顧四周，發現每位服務員都如此——無論顧客衣著光鮮還是樸素，他們都保持著同等的謙恭有禮。
婁曉娥還真有兩把刷子，蘇肅暗忖。
上菜確實耽擱了些時間。
這家麵向大眾的餐館以大包廂為主，人聲鼎沸。
多數顧客都是闔家前來，商務宴請反倒少見——或許嫌這裡太過喧鬨。
“先生，您的菜齊了。”
服務員將菜肴輕放在桌。
蘇肅各嘗了一口。
開水白菜儘得他當年傳授婁曉娥的真傳，滋味相差無幾；毛血旺雖無奇，但以這個價位來說，性價比極高。
本就不太餓的蘇肅略動幾筷便停下，目光掃過鄰桌——七口之家圍坐歡宴的場景讓他會心一笑。
服務員們穿梭其間，見茶杯半空便及時續水。
“先生用完餐了？”
見蘇肅擱筷，服務員輕聲詢問。
“味道很好。”
蘇肅淺笑回應。
“毛血旺還剩不少，需要打包嗎？”
服務貼心至極。
“那就麻煩你了。”
蘇肅頷首。
節約是美德，與貧富無關。
服務員去打包時，蘇肅注意到鄰桌起了爭執。”服務員！你們這菜裡怎麼有頭發？一個膀大腰圓的男人拍著桌子吼道。
實在抱歉，我馬上給您換一份。”服務員快步上前鞠躬。
不是號稱服務一流嗎？我第一次來就遇上這種事！男人扯著嗓子嚷嚷，引得周圍食客紛紛側目。
服務員壓低聲音解釋：後廚都戴著廚師帽，按理說不該......
什麼意思？我還能訛你們不成？男人突然暴起，唾沫星子濺到服務員臉上，老子什麼高檔館子沒吃過！
蘇肅暗自點頭。
這服務員雖態度恭敬，倒也不失分寸。
要不請我們老板來處理？服務員挺直腰板。
男人冷笑：叫啊！怕你們不成？
不多時，婁曉娥踩著高跟鞋款款而來。
她撚起那根長發對著燈光細看：確實不像後廚的頭發呢。”突然轉向席間一位燙著波浪卷的女客，倒是和這位女士的發質很像。”
胡說什麼！我頭發一直紮著！女客像被踩了尾巴的貓。
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婁曉娥輕笑：您別急。
這樣吧，水煮肉片免單，再送各位果盤壓驚。”
整桌都得免單！男人得寸進尺。
好說。”婁曉娥眼角餘光掃過他們點的龍蝦蟹，等結賬時慢慢聊。”轉身時，她衝服務員眨眨眼。
蘇肅不由莞爾。
這女人看似退讓，實則綿裡藏針。
果然，結賬時婁曉娥拿著監控錄像往收銀台一放：頭發是這位女士撩頭發時掉的——需要我報警處理嗎？
確實,我們自己最清楚飯店的情況,所以認定責任不在我們。
但其他客人了解後廚的真實狀況嗎?他們根本無從知曉!
這位客人在大堂大吵大鬨,就算我們解釋頭發不是廚房的問題,其他顧客會相信嗎?顯然不會!
當務之急是先平息事態。”
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