到了酒店，林斌抬眼瞅了眼大堂掛著的水晶吊燈，光線下看了看時間，正好6點30分。心裡琢磨著大家應該都到得差不多了，和兒子一便徑直往預定好的“錦繡廳”走。剛拐過走廊，就見餐廳經理穿著筆挺的黑色西裝，領口領帶打得一絲不苟，老遠就快步迎了上來，臉上堆著的笑快溢出來，雙手微微向前伸著，腰彎得恰到好處：“林總！您到了！我早讓廚房把前菜備齊擺上桌了——茶泡的極品老班章，餐具全換了新骨瓷，各位貴客正邊吃小菜邊聊天呢。
說著他側身引著我們往裡走，腳步輕得幾乎沒聲音，還不忘回頭跟身後的服務員叮囑：“每桌小菜盤空了就及時補，別讓貴客等著！”到了廳門口，他輕輕推開雕花木門，裡麵的談笑聲混著食物的鮮香氣瞬間飄出來——四桌人坐得滿滿當當，每桌轉盤上都整齊碼著十道前菜（小菜），有人用牙簽紮著和牛舌吃，有人正舀魚子醬，見我進來，紛紛放下筷子起身打招呼。經理又欠了欠身：“林總您慢請，小菜管夠，等您吃會兒，咱再上湯、上主菜，有任何需要您喊一聲，我就在門口候著。”
林斌點點頭走進廳裡，掃了一圈，38個人正好分坐四桌，每個人麵前的小碟裡都盛著兩三樣小菜，沙發區還有不少的空位。我走到主桌主位，拿起筷子對著眾人揚了揚：“大家別客氣，先填飽肚子，我再說正事，今天大家都儘興！”
林斌自己也先夾了一筷帝王蟹腿沙拉——雪白的蟹肉絲混著牛油果丁、芒果丁，入口清爽鮮甜，蟹肉的嫩裹著水果的脆，特別開胃。再看桌上的小菜，每道都精致又實在：玻璃盞裡的“魚子醬配溫泉蛋”，溏心蛋上鋪著一勺伊朗白鱘魚子醬，有人戳破蛋膜，讓蛋黃混著魚子醬一起抹在吐司上，邊吃邊說“這鮮勁兒絕了”；旁邊的“藍鰭金槍魚大腹刺身”，厚切的魚肉泛著粉潤光澤，蘸點現磨山葵，入口即化，油脂香在嘴裡慢慢散開；“黑鬆露鵝肝醬配法棍”也很受歡迎，鵝肝醬細膩得像奶油，抹在脆法棍上，再撒點黑鬆露片，香得鄰座的人都忍不住多夾了一塊；
還有“低溫慢煮和牛舌”，切得薄如紙，煮得軟嫩，蘸著黑椒汁吃，嚼著帶勁；“香煎北海道扇貝”，扇貝肉比手掌還大，煎得金黃，咬開滿是海水的鮮甜，底下墊的蘆筍還帶著脆勁；“酒醉陽澄湖大閘蟹”，每隻都頂蓋肥，蟹黃流油，有人掰著蟹腿慢慢吸肉，說“這醉蟹比去年吃的還鮮”；最後三道“涼拌長白山人參苗”“麻醬海捕遼參絲”“糖漬金桔配燕窩”也不落下，尤其是燕窩，裝在小巧玻璃碗裡，裹著金桔的甜，女生們吃得格外歡。
眾人邊吃小菜邊聊天，酒杯碰了好幾輪，桌上的小菜盤見了底，經理適時走進來：“林總，各位貴客，小菜吃得差不多了，現在上湯品、上主菜？”我點頭應下，沒一會兒，服務員先端著木質托盤給每個人分“金湯鮑參翅肚盅”——巴掌大的白瓷小燉鍋溫乎著手，掀開蓋，金黃湯汁泛著微光，裡麵臥著迷你吉品鮑、厚切花膠、幾縷魚翅，還有一顆鴿蛋，用小勺舀一口，海味的鮮混著高湯的醇，暖得胃裡發酥。
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