軋鋼廠的大食堂，今天被布置成了一個臨時的表彰大會會場。
人山人海，座無虛席。
所有人的目光，都像探照燈一樣，聚焦在食堂正中央臨時搭起的一個灶台上。
那裡，何雨柱穿著一身乾淨的白布工作服，身姿挺拔，神情專注。
他麵前，一字排開的是最普通的食材：白菜幫子、剔得乾乾淨淨的雞骨架、刮下來的豬皮……全是食堂裡準備扔掉的邊角料。
可他的動作，卻像是在雕琢一件絕世珍寶。
行雲流水，不帶一絲煙火氣。
每一次顛勺，每一次撇沫，都充滿了韻律感，仿佛不是在做菜，而是在進行一場神聖的儀式。
劉嵐和李麻子一左一右，畢恭畢敬地給他打著下手，眼神裡除了敬畏，就是狂熱。
這哪裡還是那個悶不吭聲的傻柱？
這分明就是一位胸有乾坤的廚藝大師！
人群的角落裡，許大茂的臉色蒼白得像一張紙。
他被楊廠長親自點名，強製要求到場“觀摩學習”，想溜都溜不掉。
他緊緊攥著拳頭，手心裡全是冷汗，一雙怨毒的眼睛死死盯著台上的何雨柱，心中在瘋狂地呐喊。
等著吧，傻柱！
我看你今天怎麼收場！
等你那道菜做出來，寡淡無味，被人當眾戳穿，看你還有什麼臉麵！
就在這時，台上的何雨柱忽然開口了，聲音洪亮，清清楚楚地傳遍了整個食堂。
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“各位工友，各位勞模！大家總覺得，好菜就得用好料。”
“其實不然！”
“真正的功夫，在於‘吊湯’！”
他指著身邊一口鍋，用大勺輕輕攪動：“這吊湯，火候最關鍵！要旺火燒開，轉小火慢吊，讓食材裡所有的鮮味，一絲不剩，全部融進這湯裡！”
“火大了，湯就濁了。火小了，鮮味出不來。”
“這其中的分寸，就是手藝！”
他一邊操作，一邊深入淺出地講解，把那些玄之又玄的廚藝道理，說得通俗易懂。
工人們聽得如癡如醉，不住地點頭。
“原來做菜還有這麼多門道！”
“聽何師傅這麼一說，感覺我回家也能試試！”
“試試？你可拉倒吧，看會了不等於學會了，這可是真功夫！”
不知不覺間，所有人對何雨柱的稱呼，已經從“傻柱”、“柱子”，變成了畢恭畢敬的“何師傅”。
人心，在悄然間被他收攏。
講話聲，掌聲，讓整個食堂的氣氛越來越熱烈。
與此同時，食堂的另一邊，開始為參加大會的工人和勞模們分發午餐。
大鍋的饅頭，還有一桶桶熱氣騰騰的大鍋菜和肉骨頭湯。
劉嵐眼睛尖，一眼就看到了人群裡臉色發白的許大茂。
她想起師父的交代，嘴角閃過一絲誰也沒看見的笑意。
她麻利地打了一個特大號的鋁製飯盒，裡麵的肉骨頭堆成了小山，湯更是加得滿滿當當，快要溢出來。
她端著飯盒，滿臉熱情洋溢地擠到許大茂麵前。
“哎喲，許放映員，您也來啦！”
“您可是咱們廠的大忙人，今天還特地來給柱哥捧場，辛苦了辛苦了！”
劉嵐不由分說地把飯盒塞進許大茂手裡。
“柱哥特意吩咐的，今天湯好，肉多，給您多盛點，好好補補身子！”
許大茂被這突如其來的熱情搞得一愣。
隨即，他心中冷笑一聲。
傻柱這是在乾嘛？最後的示好？還是失敗前的最後瘋狂？
他低頭看了看飯盒裡的肉骨頭湯，香氣撲鼻。
他認得，這是給普通工人喝的大鍋湯。
自己下的藥，下的就是這鍋湯！
不，不對！
許大茂腦子飛速旋轉，猛地想起來，自己昨晚驚慌失措，是隨便找了口鍋倒的。
而傻柱真正的殺手鐧，是那道“開水白菜”！
要下毒，也該是毒在那道國宴菜裡，等著給領導難堪！
對！一定是這樣！
這碗肉湯，絕對是安全的！
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