的目光中，何雨柱拿起菜刀，三下五除二，將雞胸肉剁成了細膩無比的雞茸。
他將雞茸加水調開，然後，做出了一個讓所有人都驚掉下巴的動作。
他直接將那碗白色的雞茸糊，倒進了那鍋滾燙的清湯裡！
“我丟！你搞咩啊！”
“完了完了！這鍋湯徹底毀了！”
廣叔的臉瞬間就黑了，氣得差點沒跳起來。
何雨柱卻不慌不忙，拿起勺子在鍋裡輕輕攪動，隻見那些雞茸在湯裡迅速凝結，像一張大網，將湯裡所有細小的雜質和油花全部吸附包裹了起來。
片刻之後，他用漏勺將凝固的雞茸團撈出。
奇跡發生了。
原本微黃的湯，此刻變得清澈無比，真的就跟白開水一樣，在燈光下看不到一絲一毫的雜質。
整個後廚，瞬間鴉雀無聲。
廣叔愣愣地看著鍋裡，嘴巴張得能塞下一個雞蛋。
他顫抖著手，舀起一勺湯，小心翼翼地送到嘴邊。
入口，沒有想象中的寡淡。
一股醇厚、鮮美、層次豐富的味道，瞬間在味蕾上炸開！比之前濃鬱了不知多少倍！
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
“這……這是……”廣叔激動得話都說不利索了，“掃湯！這是傳說中的‘頂湯’掃湯技法！”
他猛地轉頭，看向何雨柱的眼神，已經從懷疑變成了震驚，再從震驚變成了狂熱的崇拜。
“老師傅！高人啊！請問高姓大名！”
何雨柱淡淡一笑：“免貴姓何，何雨柱。”
這一下，何雨柱瞬間成了後廚的座上賓。
廣叔拉著他，非要拜把子，被何雨柱笑著婉拒了。
酒過三巡，菜過五味。
廣叔對何雨柱是徹底服了，把他引為知己。
聽說了何雨柱和楊廠長在展銷會的遭遇，廣叔一拍大腿。
“何老弟！我跟你說，你們那樣搞，是沒用的！”
他壓低了聲音，神神秘秘地說道：“這展銷會，台麵上都是小打小鬨。真正的大生意，大買家，那都是在私底下的飯局裡談的！”
“哦？此話怎講？”何雨柱心中一動。
“你想想，誰有那個閒工夫在展館裡一家家看？真正有實力的大老板，都是派人來看個大概，然後把有興趣的廠家請到飯店裡，邊吃邊聊。那才是真正的門路！”
廣叔喝了口酒，又拋出一個重磅消息。
“就說今晚吧，就有一個從香江來的大老板，在咱們這擺了好幾桌，宴請的都是她看中的廠家。聽說那老板手筆極大，一開口的訂單，都夠普通廠子吃好幾年了！”
“香江來的老板？”
”。子麵分幾給得都誰，帶一這邊南在！天通事本但，輕年很，板老女個是說聽“，慕羨臉一，嘴咂了咂叔廣”！啊是“
。拍一了快地由來沒，跳心的柱雨何
”？啊姓貴，板老那“：道問地意經不似狀他
”……姓是像好……嘴一過提人聽就，楚清很是不倒我這“：頭撓了撓叔廣
”。婁姓“
。下一了晃都杯酒的裡手，震巨中心柱雨何
！婁姓
……道難
。了響敲被然突門的間包，節細多更問追想正他
”。篤篤篤“
。笑微的貌禮著帶上臉，來頭進探員務服的服製所待招著穿個一
”？生先柱雨何的來廠鋼軋是位哪，問請“
”。是我“：來起了站地識意下，愣一柱雨何
。了甜更得笑，上身他在落光目的員務服
”。您見要名點，士女的婁姓稱自位有麵外，好您生先何“
