與錢佩玖達成初步意向後的第四十八小時，我便接到了她助理的電話，通知我次日上午九點，在市中心一家商務酒店的會議室，召開第一次項目籌備會。效率之高，令我暗自凜然。這女人，果真如我所料，是位殺伐果斷、不喜拖遝的主帥。
會議室不大，但簡潔明亮。長條桌一側，坐著錢佩玖，她今天換了套更顯利落的深藍色西裝，身邊是一位三十多歲、戴著金絲眼鏡、表情嚴謹的男性，經介紹是她的法務兼財務顧問，姓周。另一側，隻有我一人。
沒有寒暄，錢佩玖直接打開麵前的文件夾。“張先生，時間寶貴，我們直接開始。根據上次談的框架，我這邊初步擬定了幾個事項，你看一下。”她推過來幾頁紙。
我接過。內容清晰扼要：
1.公司注冊：“多多餐飲管理有限公司”本周內完成注冊，錢佩玖控股，我占技術管理乾股（具體比例待詳談，但初步方案顯示了誠意）。
2.首期資金：一百萬啟動資金已備妥，用於首家標準店打造及初期運營。
3.選址：提供了三個備選點位資料，要求我一周內實地勘察並給出優先級建議。
4.核心團隊：明確我作為項目總策劃與培訓總負責人；詢問老店現有人員中，哪些可納入新店核心骨架，並需儘快擬定基層員工招聘標準與培訓大綱。
5.時間表：要求兩個月內，首家標準店必須開業運營。
目標明確，路徑清晰，資源到位，同時給予了我在業務層麵的主導權。這正是我想要的合作方式。
“錢女士雷厲風行，我沒有問題。”我迅速瀏覽後回答，“選址我會儘快實地調研。核心團隊方麵，老店的梁青、徐國俊可以擔綱，另外兩個年輕人唐成和熊雲偉也可作為骨乾培養，具體崗位容我細化後彙報。招聘和培訓大綱，五天內提交。”
“很好。”錢佩玖點頭，對周顧問說，“老周，公司注冊和資金的事情，你配合張先生，需要什麼文件、流程，全力支持。”
“明白，錢總。”周顧問對我點頭致意，眼神專業而疏離。
“張先生，”錢佩玖目光轉向我，帶著一絲審視，“第一家店，是樣板，是旗幟，更是驗證我們這套模式能否跑通的關鍵。我要的不僅僅是一家能賺錢的店，而是一個可以批量複製的‘模板’。你提出的‘標準化’與‘煙火氣’的平衡，我想在第一家店就看到雛形。壓力不小，有問題嗎？”
“壓力即是動力。”我迎著她的目光，“模板能否成功，取決於細節是否經得起推敲。我會全力以赴。”
離開會議室，春日的陽光有些晃眼。我捏著那幾張輕飄飄卻重若千鈞的紙，知道真正的戰役，剛剛打響。錢佩玖提供了舞台和資源，而戲能不能唱好，全看我這“幕後導演”的調度。
回到老店，我沒有立刻宣布消息。而是先召集了梁青、徐國俊、孫阿姨、唐成、熊雲偉，開了一個簡短的內部會。
“有個機會，”我看著圍坐在一起的五張麵孔，語氣平靜卻帶著前所未有的鄭重，“我們‘多多麻辣燙’，可能會開一家新店。更大，更規範，也需要更多的人手。”
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話音落下，反應各異。梁青眼神驟亮，瞬間坐直了身體，仿佛早已期待。徐國俊先是一愣，隨即胖臉上湧起激動和一絲忐忑：“新店？老板，咱……咱真能開分店了？”孫阿姨“哎喲”一聲，拍著手：“好事啊大好事！老板你這是要發達了！”唐成睜大了眼睛，嘴唇動了動，沒說出話，但放在膝蓋上的手微微握緊。熊雲偉則撓了撓頭，有點懵：“開新店？那……那我還能跟著乾嗎？”
“新店需要骨乾。”我緩緩說道，“梁姐，如果新店開起來，前廳和日常運營這一塊，我希望你能統管起來，不隻是這家老店，新店的人員培訓、服務標準、客戶維護，都要你來抓。擔子會很重。”
梁青深吸一口氣，沒有任何推辭，隻問：“什麼時候開始？我需要做什麼準備？”
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