廚四 2047 字 10個月前

第42章 湯方出圈

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君悅酒店的“君悅養胃湯”以及後續推出的“清肺利咽湯”、“寧心安神湯”,如同幾顆投入平靜湖麵的石子,其激起的漣漪,遠遠超出了餐飲行業本身,以一種我未曾預料的速度和廣度,向著更廣闊的社會層麵擴散開去。

起初,隻是在君悅酒店消費的高端客群中口耳相傳。那些被酒局應酬折磨得腸胃不適的老總們,那些被高強度工作困擾得失眠多夢的精英們,在品嘗過這幾款滋味醇和、飲後確實感到舒坦的湯品後,紛紛將其視為商務宴請後或深夜加班時的“救命良方”。菜單上那句“依據傳統食養智慧,由本店與資深食養顧問聯合研發”的說明,更是為這湯鍍上了一層神秘而高貴的色彩。

張總顯然深諳營銷之道。他不僅將這幾款湯作為酒店餐飲的特色招牌,更是精心策劃了一係列推廣活動。他邀請了本地知名的美食專欄作家和生活方式博主前來品鑒,文章和視頻在社交媒體上發布後,立刻引發了熱議。

“揭秘!五星酒店天價養生湯,背後竟是‘食卦’高人指點!”

“不再是玄學?‘食卦’張老板的養生智慧落地五星酒店!”

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“一碗湯的價格堪比奢侈品,但為什麼精英階層趨之若鶩?”

各種吸引眼球的標題,配上古色古香的湯品圖片和博主們略顯誇張的體驗分享,迅速在網絡上發酵。討論的焦點,從一開始湯品的口感和功效,逐漸轉移到了其背後的“食卦”理念和我這個神秘顧問身上。

我的名字,“食卦人張老板”,第一次大規模地進入了公眾的視野。雖然大多數人依然對我的“食卦”能力將信將疑,但“君悅養生湯”實實在在的口碑,為其提供了一種間接的、卻又頗具說服力的佐證。

這種“出圈”效應帶來的影響是立竿見影的。谘詢室的預約電話幾乎被打爆,其中甚至夾雜著一些媒體的采訪請求,都被小林以“張先生專注於私人谘詢,不便接受采訪”為由婉拒了。更多的,則是來自全國各地的餐飲同行、保健品公司、甚至是一些製藥企業的合作邀約。

他們看中的,不再是局限於谘詢室圍牆內的、一對一的“食卦”服務,而是那幾款已經過市場驗證、具備商業化潛力的“湯方”本身,以及其背後所代表的、可以被包裝和複製的“食養理念IP”。

一天下午,我接待了一位特殊的訪客。來人是一位四十歲左右、戴著無框眼鏡、氣質精乾的女性,她遞上的名片頭銜是“北京康禾生物科技有限公司,產品研發總監,蘇晴”。

“張先生,冒昧打擾。”蘇總監落座後,開門見山,語速快而清晰,帶著典型的外企做派,“我們康禾生物一直致力於將傳統藥食同源理念與現代生物科技結合,開發高端功能性食品。君悅酒店的養生湯係列,我們團隊已經多次品鑒並進行了初步的成分和功效分析,對其理念和效果非常認可。”

她從公文包裡拿出一份製作精美的項目建議書,推到我麵前。“我們希望能與張先生進行深度合作。不是簡單的湯方授權,而是希望聘請您作為我們公司的首席食養顧問,共同成立一個‘食養研究院’。我們將投入資金和研發力量,對您的‘食卦’理論進行係統性的梳理和科學驗證,並以此為基礎,開發出一係列麵向高端消費群體的、標準化的功能性食品、營養補充劑,甚至是……定製化的健康管理方案。”

她描繪的藍圖非常宏大,也非常誘人。將“食卦”理論係統化、科學化、產品化,推向更廣闊的市場,這無疑是將我個人影響力和價值最大化的捷徑。而且,對方給出的合作條件和預估的股權激勵,堪稱天價。

我翻閱著那份建議書,裡麵充滿了各種專業的生物科技術語、市場數據分析、宏偉的營收預測。一切都顯得那麼正規,那麼有前景。如果是在金誠建材事件之前,我或許會為這樣一份送上門的“大禮”而心動不已。

但此刻,我看著那些冰冷的數字和陌生的術語,心中卻異常平靜,甚至有一絲警惕。

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