碎片化的信息，像一塊塊拚圖，在我腦海裡慢慢彙聚。資金緊張，環保壓力，脾氣火爆但對鄉鄰仗義。這些信息，與周老板提供的資料相互印證，但更加鮮活，也更加具體。
“食”與“卦”的線索，往往就藏在這些市井煙火之中。
第二天，我起了個大早，開著車，開始在縣城裡漫無目的地轉悠。我去了縣裡最大的農貿市場，看那些小販和顧客討價還價，看當地人都買些什麼菜；我去了幾家老字號的藥店，在門口徘徊，觀察進出的人；我甚至去了縣文化館附近，聽那些老人在廣場上唱梆子戲，那高亢嘹亮又帶著些許蒼涼的唱腔，在這片土地上有著獨特的生命力。
轉悠到中午，我根據昨晚聽到的零星信息，將車開到了縣城邊緣一個看起來頗有年頭的、專營礦山機械的店鋪附近。我注意到，店鋪門口停著一輛沾滿泥漿的黑色路虎攬勝，車牌號與我資料裡記錄的張大山常用車輛一致。
目標出現了。
我沒有靠近，隻是把車停在馬路對麵一個不顯眼的位置，耐心等待。
大約過了一個小時，張大山從店裡走了出來，依舊是照片上那副樣子，高大，微胖，穿著不合身的西裝，臉色有些疲憊，眉頭緊鎖。他跟店老板大聲說了幾句什麼，然後重重地歎了口氣，揉了揉自己的腹部，才拉開車門上車離開。
就是這個細微的動作！揉腹部！
在“鴻門宴”上，我通過觀察眾人對菜肴的偏好和回避來推斷其心理；在這裡，張大山這個無意識的動作，就是最直接的“身體語言”。他身體不適，而且很可能是胃部。
我立刻啟動車子，遠遠地跟了上去。他沒有回礦場，而是去了縣城一家看起來比較高檔的酒樓——“聚仙樓”。看來他中午有飯局。
我沒有進去，而是在對麵的一家小茶館要了個靠窗的位置，繼續等待。這頓飯吃了很久，直到下午兩點多，張大山才和幾個人勾肩搭背、滿麵紅光地走出來，顯然喝了不少。他站在門口，又習慣性地用手按了按上腹部，雖然醉意朦朧，但這個動作卻異常清晰。
再次確認。
等他離開後，我走進了“聚仙樓”。大堂經理是個精明的中年人。我沒有直接打聽張大山，而是假裝成外地來的藥材商人。
“老板，打聽個事兒。”我遞過去一支好煙，用帶著點外地口音的普通話說道，“聽說咱們這兒盛產幾種不錯的山貨和藥材，想找本地的大戶合作。剛看出去那位老板，氣勢不凡，像是個人物，不知是……”
大堂經理接過煙，別在耳朵上，打量了我一下，見我穿著體麵，語氣也客氣了些：“哦，你說張老板啊！張大炮，咱縣裡的名人，開礦的！”
“開礦的？那生意做得大啊！”我故作驚訝，“不過我看張老板剛才好像有點不舒服，按著肚子，是不是咱們這兒的飯菜……”
“嗨！”大堂經理擺了擺手，壓低了聲音，“您可別提了。張老板那是老毛病了！胃不好！年輕時候下礦，饑一頓飽一頓落下的根兒。現在雖然有錢了，但應酬多，酒喝得更凶！我們這兒的菜，他其實吃不了多少，就愛喝點我們自釀的、據說能養胃的黃酒，菜嘛，頂多挑點清淡的燉品吃幾口，那些油膩的、野味的，也就是擺個樣子，給他那些朋友點的。”
關鍵信息！胃病，老毛病，飲酒加重，偏好清淡燉品和黃酒！
“原來如此。”我點點頭，又閒聊了幾句關於本地風土人情的話，便告辭離開。
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回到賓館，我閉目凝神。碎片已經收集得差不多了：
1.財務狀況：資金鏈緊張，尋求融資困難。（來自市井傳聞和周老板資料）
2.經營壓力：環保要求嚴格，可能麵臨巨額整改罰款或停產風險。（來自市井傳聞）
3.性格特點：彪悍固執，重鄉誼，脾氣火爆但講義氣。
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