二分精神，熟練地燙菜、裝碗、澆湯。當兩碗熱氣騰騰、香氣四溢的麻辣燙端到他們麵前時，女孩驚喜地“哇”了一聲。他們品嘗後，臉上露出了滿意的表情。結賬時，我送上了兩盒豆奶。
“謝謝老板，味道很好，也很乾淨！”女孩笑著說。
這簡短的肯定，像一道光，瞬間驅散了我心頭的陰霾。
仿佛打開了某個開關。
緊接著，之前收到傳單和品嘗過“樣品”的鄰居們開始發揮作用。托尼老師帶著他的一個小工來了，說是支持一下生意。五金店老板忙完一單生意，也溜達過來要了份香辣的。之前嘗過番茄湯的隔壁文具店老板娘，帶著她放學的女兒走了進來……
十一點半，午高峰悄然降臨。
學生、附近的上班族開始湧入。也許是門口花籃和紅毯的吸引，也許是明亮環境帶來的好感，也許是傳單和口碑的初步發酵，店裡的人突然多了起來！五張桌子很快坐滿，甚至開始有人排隊等候！
我和孫阿姨瞬間進入了高速運轉狀態。
我站在灶台前，手下不停，根據點菜單飛快地燙製著不同口味的麻辣燙，汗水順著鬢角流下。孫阿姨則負責維持前廳秩序，收拾碗筷，補充菜品，動作麻利得不像她這個年紀的人。我們之間幾乎沒有交流，全靠眼神和默契配合。
“老板，我的多放點辣！”
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“好的！”
“阿姨，再加份方便麵！”
“哎，來了！”
“這金湯真好喝！”
“謝謝！”
店內人聲鼎沸，食物的香氣混合著顧客的交談聲、碗筷的碰撞聲，構成了一曲忙碌而充滿生機的交響樂。這種久違的、屬於餐館的“煙火氣”，讓我感到一種疲憊卻充實的快感。
下午兩點，高峰期過去，店內終於稍微清閒下來。我和孫阿姨累得幾乎虛脫，但看著幾乎空掉的菜品櫃和收銀機裡那不算豐厚卻實實在在的營收，臉上都露出了如釋重負的笑容。
就在這時，店門再次被推開。
是一對帶著孩子的年輕夫妻。孩子大約三四歲，好奇地打量著明亮的店鋪。
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