，一邊乾活一邊做算數，擰眉道，“不夠啊，人和牛相當，便算是十片葉子好了，一桌人也要用上百片葉子的量，這裡就兩碗……”
張大妮依舊沒什麼表情，隻是喃喃地說了一聲，“出門兩年，你倒學會算數了……”
她手裡也沒停著，已經找了個木盆倒上水，開始清洗枝條，又翻出了搗杵、搗缽，把枝乾舂成碎粒，將其中無色而略帶苦澀的汁水逼出，遞給劉壯道，“調個涼菜！最好加點胡辣子，不就妥了了麼？你手別碰這汁子，它有毒，落在身上就算不死，也要長疹子的。”
說著，拍拍手就出了廚房，劉壯望著她的背影，嘴巴不覺張大了，一會兒才猛然回過神來，在廚房裡東翻西找，找了幾樣食材都不中意，直到翻出一包葛根粉，這才一拍腦袋，趕緊用熱水泡開了，又加了油鹽醬醋，燒了兩根辣椒乾，搓灰撒進去，將夾竹桃的汁液加入，泡了滿滿兩大盆，躬身端了出去，分別上到兩個桌子上，低聲道，“夾沙肉還在蒸，兵爺們先用些葛根粉，這也是養人的好東西。”
這些兵都有了酒，正是胃口大開的時候，聞到那股子酸香，都拿碗來爭搶，為首的小校醉眼乜野著，瞟著劉壯道，“你是什麼人？剛才上菜那個劉老三呢？剛我還說了，下回出來手裡沒捧著燒白，我就掌他的嘴，這小老頭子，不敢出來，倒打發他兒子來上菜——把你給抓去做壯丁嘍！哈哈哈！”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
他們這些兵，仗著人多勢眾，當真是飛揚跋扈，連村長都不讓入座，隻在下首站著賠笑，因忙道，“這也是城裡做過廚子的！適才都在屋裡做菜，劉老三他——他——”
“他在廚房看火候。”劉壯接口道，也是賠著笑，伸手在自己臉上扇了一下，臉頰立刻就紅腫起來，“我是他侄子，本來代長輩守法，讓將軍久候了，我這給您賠不是！”
說著，來回在自己臉上扇了幾十個耳光，那小校方才滿意，懶洋洋地道，“你倒也是個孝順的！算了！今天日子好，不和你們爭這閒氣，快下去把甜燒白呈上來！若是慢了，老子的這口刀——”
鏘地一聲，他腰刀出鞘，“可就不認人了！”
刀一出鞘，一院子的人都唬得抖抖索索，村長兩腿也是打戰，哭喪著臉去推劉壯，催他快去上菜。劉壯順手把吃空了的碗碟收走，這些葛根粉已經被分食殆儘了，他順手把殘湯潑到陽溝裡，卻是不敢倒進潲水桶，害怕出事。
按道理來說，甜燒白至少要小火慢蒸一個時辰，才算是足了火候，但食客們催得快，劉壯也就用了偏門的方子，又取了豬油來，將它在鍋裡隔水化開，又取了自己帶回來的白砂糖融進去，熬成了糖油，把甜燒白取出扣在盤子上，糖油淋在上頭，果然油光潤滑，散發著沁人心脾的甜香，端了兩盤出來，便連那些丘八都是抽動鼻子，連聲叫好，問道，“這個甜燒白是誰做的，怎麼比城裡的還香？這層油好看，從前沒見過這樣做法！”
劉三伯不在，劉壯隻得攬功道，“回稟將軍，這是小人的主意，這菜要得急，也怕火候不足，便澆了一層糖油。”
說話間，二十多個兵丁爭著，已經把甜燒白吃得隻有盤底那些墊葉了，個個都是舔唇抿嘴、回味無窮，那小校定睛把劉壯看了幾眼，在他肩上拍了一下，哈哈笑道，“你倒還真是個會做菜的人才！如此，便指你一條明路，隨我們入城，給我們兄弟幾個做個夥頭！平日衙門那些淡飯，吃得嘴裡都能飛出鳥來！”
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