何雨柱心裡門清，但不介意。
他才十五歲，去當學徒確實不放心妹妹。
再說三大爺是小學老師，對雨水上學有幫助。
那先謝過三大爺，等我學成請您吃飯。”
人情往來他懂。
閻埠貴笑得見牙不見眼——要的就是這句話。
隨手幫個忙換未來大廚的人情，這買賣劃算。
寒暄幾句，何雨柱大步流星往鴻賓樓趕。
......
半個鐘頭後。
年輕力壯的何雨柱一口氣走到鴻賓樓。
這間名聲響亮的酒樓占著整條街最好的位置，上下兩層氣派得很。
一樓散客大廳，二樓是雅間，不過這些都和他沒關係。
他直奔櫃台：勞駕，能幫忙叫下老板嗎？
夥計打量這個穿著體麵的小夥子，轉身去叫人。
不多時，穿黑綢大褂的胖掌櫃扶著眼鏡走出來：小兄弟找我有事？
老板您好，我是何雨柱......
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
何雨柱彬彬有禮地向老板問好，同時遞上父親何大清留下的介紹信。
老板接過紙條端詳片刻，又仔細打量了何雨柱一眼：來找李師傅的？
這位李師傅本名李保國，是鴻賓樓三大主廚之一，以精湛的川菜手藝聞名。
許多食客專程來鴻賓樓，就為品嘗他烹製的川菜。
正值建國初期，因上層青睞川菜，帶動全國都掀起了川菜熱潮，像李保國這樣的川菜名廚自然備受追捧。
老板楊國濤經營鴻賓樓已有二十餘年，四十多歲的年紀將酒樓打理得有聲有色，為人處世頗為精明。
是的，能否勞煩您幫忙引薦一下？
楊國濤爽快地點頭：叫我楊老板就行。
既然是李師傅的師兄推薦，自然要幫你引見。
跟我來吧。”說著便將何雨柱領向後廚。
穿過前廳來到寬闊的後院，整個空間都被改造成了寬敞的操作間。
剛踏進院子，濃鬱的煙火氣便撲麵而來。
不一會兒，楊老板就領著一位身著廚師服的中年男子走來。
老李，這是你師兄家的孩子。”
楊國濤指了指何雨柱，順手將介紹信遞給了李保國。
這位精瘦的川菜大師抬眼打量起眼前的年輕人——雖然身形不似尋常廚師那般魁梧，但沒人會質疑他的手藝，每日慕名而來的食客就是最好的證明。
柱子是吧？你父親他......
何雨柱坦然講述了家中變故。
聽聞緣由，李保國忍不住罵道：這何大清，真乾得出這種事！想到師兄竟拋下年幼的兒女與寡婦私奔，不由得對眼前少年生出幾分憐惜。
年過四十膝下無子的他，暗自決定要好好栽培這個師侄。
這樣，待會先跟我去後廚試試手藝，再做安排。”
這番話等於正式收下了這個徒弟。
好嘞！謝謝師傅！機靈的何雨柱立即深鞠一躬。
李保國眼中閃過一絲笑意，這小子倒是伶俐。
周圍幫廚們見狀紛紛投來羨慕的目光——作為鴻賓樓三大主廚中唯一未收徒的川菜大師，能拜入其門下實乃難得機遇。
站在一旁的楊老板目光微動。
作為鎮店大廚，李保國那一手正宗川菜確實堪稱一絕，每日過半客人都是衝著他的手藝而來。
在李保國三位主廚中，他的地位無疑是最高的。
楊老板也毫不吝嗇，給了他豐厚的待遇——每月一百萬工資，外加每天可以帶走四個菜。
關於廚師帶菜的規定，其實很有講究。
剛入門的學徒，自然沒有帶菜的資格。
轉正後每天可帶一個菜，能上灶的廚師可帶兩個，升為主廚則是三個。
要享受四個菜的待遇，必須是店裡的大廚。
放眼整個鴻賓樓，隻有三位大廚享有這一特權。
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