為穩住局麵，何雨柱決定先退一步。
楊廠長您誤會了，解散課題組是為重組新部門。”
新部門？楊廠長挑眉，什麼部門？怎麼沒聽你在區長麵前提過？
這小子倒是藏得住話。
方案之前不成熟，既然區裡提起，正好跟您商量成立研發部的事。”
楊廠長審視著何雨柱的表情，卻隻見誠懇的目光，暫且按下疑慮。
這事可不簡單，楊廠長端起茶杯，需要層層審批。
你先擬個計劃，隻要對軋鋼廠有利，我自然會支持。”
何雨柱心知這是場麵話。
有區長的指示在前，楊廠長不得不配合。
隻是對方真正在意的顯然另有其事。
離開辦公室時已近晌午。
何雨柱徑直前往聚仙樓，大廳座無虛席。
一夥六人迎麵而來：聽說這兒的譚家菜最地道？
您找對地方了，何雨柱笑著引路，我家老爺子是正宗傳人。”
後廚裡，何大清剛放下茶壺。
爸，再來一桌。”何雨柱掀開門簾，6號包間。”
馬華揮著鍋鏟嘀咕：不是都坐滿了嗎？
[何雨柱說道：“客人專程來吃譚家菜，沒位置也要等，我就把他們安排在6號包廂了。”
“老板，再來客人就得翻台了。”
何雨柱點頭讚同馬華的說法。
聚仙樓確實有過翻台情況，不過通常都是在節假日期間。
這個年代與後世不同，人們習慣過節時才下館子。
畢竟普通工人月薪才三十多塊錢，一頓飯就要花掉半個月工資。
當時多數人還沒解決溫飽問題，能吃上館子的都是家境寬裕的人家。
“爸，客人點名要吃您的手藝，做完這桌咱們就收工。”
忙活大半天，何大清確實累了。
當兒子的自然心疼父親辛苦。
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但生意紅火，來的都是慕名顧客，總不能把客人往外趕。
何大清喝完茶走到灶台前，“馬華，過來給我打下手！”
“來了！”
馬華迅速把鍋裡炒好的菜裝盤，劉嵐利索地端走。
隨即馬華熟練地開始備菜，菜刀在案板上敲出清脆的節奏。
這位大廚此刻又變回幫廚角色。
能讓馬華這樣的廚師打下手，也隻有何大清有這個資格。
“柱子，上午去見區裡領導還順利吧？”
翻炒間隙，何大清不忘詢問兒子上午的公事。
他整個上午都心神不寧，擔心兒子說話太直把事情搞砸。
何雨柱捏起碗裡的花生米：“見到了，領導很和氣，還問起您的情況呢。”
“我兒子有出息了，都能見大領導了。”
灶火映紅了何大清的笑臉。
“老板，大領導長啥樣啊？”
馬華一邊切菜一邊搭話。
何雨柱又抓了把花生：“一個鼻子倆眼睛，不過跟咱們普通人不一樣。”
“哪不一樣？”
馬華追問道。
“人家腦子靈光啊，要不怎麼當領導呢。”
何雨柱笑道。
“我這腦袋是沒戲了，”
馬華自嘲，“這輩子就跟灶台打交道吧。”
“炒好菜也是本事，”
何大清嫻熟地顛著鍋，“行行出狀元嘛。”
說話間又完成一道菜，劉嵐快步過來端走。
閒聊片刻後，何雨柱去前廳招呼客人。
送走最後一批客人已是下午三點。
每張餐桌都杯盤狼藉，地上也散落著垃圾。
服務員忙著收拾，何雨柱在前台核算賬目。
今天十一桌客人，平均每桌四個菜以上，加上酒水共收入三百多元。
這還不算最好業績，生意最旺時單日營業額能到六百多。
後廚裡，馬華正用邊角料炒著大燴菜。
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