望著後院空地上那堆積如小山的翠綠蔬菜和白玉般的蘿卜,林家人陷入了甜蜜的“煩惱”——這麼多好菜,怎麼吃?怎麼分?
這些菜說多也不多,因為小果果當時就給了一把種子,三歲小娃一把能有多少嘛,每種蔬菜就五六棵,除去留種一兩棵,可能收獲得就是四五棵,但架不住它單株產量豐富啊,一株相產量當於普通品種的五六倍的,這不就堆成了一座小山嘛……
蘿卜六根,每根8到10斤,差不多有50到60斤;
菠菜收了兩大筐,估摸著也有30到40斤,因為菠菜焯水後會瘦身,一家一大盤,怎麼說也能吃一兩頓,但也不擔心,菠菜看著還能收兩三茬呢……
千金菜(萵筍)葉也裝幾大籃子……
“爹,您看……”林文柏看向老族長林守業,“這些菜太過稀奇,品質又這麼好。是各家分一點回去自己做,還是……”
林守業撚著胡須,目光掃過眼前水靈靈的蔬菜和周圍眼巴巴的家人(尤其是孩子們),果斷拍板:“分什麼分!好東西就要一起吃才香!今天咱們哪家都不回了,就在這兒,一起動手,做一頓好的!既是慶賀這第一波豐收,也好好嘗嘗這神仙種子種出來的菜,到底是個什麼神仙滋味!”
“好!”眾人轟然應諾,臉上都笑開了花。一起吃飯熱鬨,更能第一時間品嘗到美味,誰不願意呢?
鄭秀娘作為裡正娘子,立刻展現出當家主母的調度能力,開始分工:
“文鬆,你力氣大,帶幾個小子去搬柴火,把院裡那兩口大灶都燒起來!”
“二姑,慧娘(李文慧),咱們妯娌幾個負責洗菜切菜。這蘿卜巨大,可得小心刀。”
“文柏,你帶文石去玉帶溪看看,昨天下的漁網有沒有收獲,撈幾條鮮魚回來熬湯!再看看誰家有現成的骨頭或肉,換點來!”
“懷安,帶你弟弟妹妹們去剝蒜、摘蔥,把調料都準備好!青櫻,你看著孩子乾活兒就行。”
“爹,您就坐著歇歇,等著嘗嘗兒孫們的手藝!”
一聲令下,整個林家後院瞬間變成了一個歡樂忙碌的大廚房,充滿了歡聲笑語。
計劃中的菜單也很快在女人們的討論中出爐:
1.蘿卜大骨鯽魚湯:用最鮮美的湯來凸顯蘿卜的清甜。
2.涼拌菠菜:簡單焯水,用芝麻油和鹽拌,最能品嘗菠菜的原味。
3.蒜蓉豬油渣炒萵筍葉:用葷油和蒜香激發萵筍葉的香氣。
4.蘿卜絲煎蛋餅:給孩子們解饞的香噴噴主食。
5.角子(餃子):隆重的大菜!用菠菜、蘿卜絲、豬油渣和粉絲做餡,白麵包裹,既是慶祝,也能消耗不少蔬菜。
孩子們聽說要吃角子,歡呼聲差點掀翻了屋頂!這在他們看來,簡直是比過年還隆重的大餐!
忙碌中,小插曲不斷:
·林懷遠帶著弟弟妹妹剝蒜,剝著剝著就開始比賽誰剝得快,結果蒜皮飛得到處都是。
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·小果果踮著腳尖,好奇地想摸案板上水靈靈的蘿卜絲,被母親笑著抱開:“小饞貓,還沒好呢!”
·林文柏和李文石果然從溪裡撈回了三四條巴掌大的鯽魚,活蹦亂跳,正好熬湯。
·李貨郎自告奮勇去換肉,不僅換回了一小塊五花肉和幾根大骨頭,還不知從哪弄來了一小罐珍貴的芝麻油,引得女人們連連稱讚。
·獵戶劉大山也出去了一趟,回來時提了一小籃子雞蛋(大約有十來個)和一袋麵粉交給媳婦兒李文慧。
烹飪交響曲很快奏響:
·幾根豬大骨先下鍋焯水,然後再加水放入鯽魚一起燉,熬煮出奶白色的濃湯,再加入切得滾刀塊的碩大白蘿卜。很快,一股難以形容的清甜香氣就隨著蒸汽彌漫開來,勾得人頻頻吸氣。
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