第43章 炊煙嫋嫋臘味香 小廚神思妙點心

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第一場冬雪悄然而至,細碎的雪花溫柔地覆蓋了平華村的田野、屋舍和那棵巨大的蘋果樹。天地間一片靜謐,村莊正式進入了“貓冬”時節。然而,這份靜謐之下,湧動的卻是前所未有的活力與暖意。

這是平華村多年來第一個幾乎家家戶戶懷裡都揣著活泛銀錢的冬天。

往年此時,多是愁眉不展,算計著那點微薄存糧如何熬過漫長寒冬,盤算著開春又得向誰家借貸種子。

而今,即便有些人家還需償還些陳年舊賬,臉上卻不見往日的愁苦,反而帶著輕鬆的笑意。因為他們心裡有底了——隻要跟著村裡的步子走,肯下力氣,明年就能徹底翻身!腰杆挺直了,連走路都帶風。

那些往年總怕過年時外村親戚來訪時露怯、受白眼的日子,眼看就要一去不複返了!

村裡處處洋溢著忙碌而喜慶的氣氛。女人們拆洗被褥,漿洗衣衫,商量著用新得的錢扯幾尺花布給家人做新衣;男人們修繕農具,加固門窗,或聚在一起暢想著開春擴大哪種菜的種植;孩子們則在雪地裡瘋跑,小臉凍得通紅,笑聲卻格外清脆。

對於村裡大半的林氏族人而言,今年冬天還有一件頂頂重要的大事——囤白菜!

幾十年前隨老祖宗從北方逃難而來,最念想的就是這一口冬日裡脆嫩清甜的大白菜。今年終於靠著林家分發的種子,重新種出了這家鄉味,而且品質遠比記憶中的更好!

家家戶戶都留足了過冬的量,院子裡、地窖裡堆滿了水靈靈的大白菜,心裡別提多踏實了。婦人們忙著晾曬、清洗,準備醃製酸菜,空氣中似乎都飄起了未來白菜燉粉條、白菜燉豆腐的誘人香氣。

這份熟悉的年味,勾起了深藏的鄉情,卻也讓他們覺得,這片新的土地、這新的生活,越發有了根,有了盼頭。

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他們的喜悅和忙碌也勾起了村裡其他外來戶的好奇。這被林氏一族念念不忘的“家鄉味”究竟有多勾人?

於是,抱著自家收獲的、林家人種得少的胡蘿卜、水靈的胡瓜、碩大的白蘿卜或清脆的萵筍,上門去換幾棵大白菜的人家絡繹不絕。

林氏族人都大方,往往多給些白菜,再換回些別家的特色菜。這一換一往之間,說著不同鄉音、有著不同習俗的村民們,關係空前地融洽起來,紛紛約著年節時互相嘗嘗對方的家鄉做法。

平華村在這個冬天,真正有了一種“你中有我,我中有你”的共同體味道。

更讓人欣慰的是,不用裡正再三催促,許多村民便主動將精心留好的菜種送到了祠堂,由李文石登記入庫。他們生怕交晚了,明年選不到好苗,種不上那能生錢的“金疙瘩”。

家家戶戶都在心裡默默規劃著來年:哪塊地肥,多種些值錢的胡瓜;哪塊地向陽,適合種紅彤彤的胡蘿卜;大豆必須多種,明年村裡的油坊醬坊可就指著它了!

村裡幾位德高望重的老人和裡正林文柏也沒閒著,時不時就要“敲打”一下那些娘家在外村、平日裡又有些愛顯擺的媳婦兒。

“栓子家的,今年咱村日子好過了,是你自己和小栓子勤快掙來的,關起門來自己樂嗬就行,可不敢回娘家嘴上沒個把門的,啥都往外禿嚕!”

“就是!要是把咱村種新菜賺大錢的事嚷嚷得十裡八鄉都知道了,引來紅眼病或者歹人,壞了全村的大事,那罪過可就大了!”

“真到那時候,可別怪族裡和村裡不講情麵,休書可不是鬨著玩的!”

這些話雖不點名,但分量極重,讓那些心思活絡的小媳婦們心裡都是一緊,紛紛保證絕不多嘴。

村裡的孩子們則對另一件事念念不忘——用新菜葉子捕兔子!果然有幾家大人耐不住孩子纏磨,拿著胡蘿卜纓子或萵筍葉子去了山林邊緣,沒成想,還真有兩三家運氣好,捉到了傻乎乎的野兔或山雞!

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