“您好，現在可以為您上菜了嗎？”房門外麵響起了服務生的聲音。
張先雲看了王漢彰一眼，隻見王漢彰點了點頭，示意可以上菜。張先雲這才打開了房門，開口說：“好了，現在上菜吧！”
服務生推著一輛銀質餐車走了進來。餐車上擺著幾個不鏽鋼保溫罩，罩子下麵隱約能看到白色的蒸汽在玻璃蓋內側凝結成水珠。
服務生把餐車推到圓桌旁邊，揭開第一個保溫罩，裡麵是一塊厚切的英國牛排，表麵煎成了深褐色，上麵淋著一層棕色的醬汁，旁邊擺著幾根蘆筍和一撮土豆泥。
第二個罩子揭開，是一整條清蒸石斑魚，魚身上鋪著薑絲和蔥絲，冒著熱氣。
第三個罩子是西班牙海鮮飯，大蝦和青口貝鋪在米飯上麵，米飯被藏紅花染成了金黃色。
第四個罩子是俄國罐燜牛肉，黑色的陶罐蓋子揭開時，一股濃鬱的紅酒和洋蔥的香味騰起來，在包廂裡彌漫開。
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最後還有一鍋魚翅羹，湯色金黃透亮，魚翅絲在湯裡半沉半浮，舀一勺就能看到翅針又粗又整齊，是上好的排翅。服務生報完菜名後鞠了一躬，輕輕帶上門退了出去。
許家爵已經恢複了那副嬉皮笑臉的樣子，拿起桌上的醒酒器，給王漢彰倒了半杯紅酒，又給自己倒了半杯，殷勤地舉起杯來：“彰哥，嘗嘗這個。法國波爾多的，拉菲酒莊，我專門托人從上海帶過來的。”
王漢彰端起酒杯，沒有喝，隻是聞了聞。酒香醇厚，帶著黑醋栗和橡木桶的味道，確實不錯。他把酒杯放在桌上，沒有接許家爵的敬酒，而是拿起筷子，夾了一塊清蒸石斑魚的魚腹肉，放進嘴裡慢慢嚼。魚肉鮮嫩，火候正好，說明那個粵菜師傅的手藝確實到家。他又喝了一口魚翅羹，湯汁濃稠，鮮味醇厚，不是用味精調的。
許家爵見他吃了魚，臉上堆著笑：“彰哥，味道怎麼樣？要是合你口味，下次還來這家。”
王漢彰放下筷子，又夾了一塊牛排切開放進嘴裡。牛肉煎得剛好，外麵焦香裡麵粉紅，肉汁在嘴裡化開。他把牛排咽下去，拿起酒杯喝了一口，酒液在舌頭上化開，醇厚而溫暖。
他放下杯子，看著許家爵那張被酒意熏得微微泛紅的臉，語氣不像剛才那麼硬了，但也不軟，像是在說一件很重要但不需要大聲嚷嚷的事：“飯是好飯，酒是好酒。你許二子現在混得確實不賴，禁煙總會的會長，手底下幾百號人，茂川秀和麵前的紅人。不過我提醒你一句，你可別把自己全部的身家性命都綁在日本人的身上。”
許家爵端酒杯的手停了一下，酒液在杯子裡晃了一晃，差點灑出來。他沒有接話，隻是把杯子放在桌上，手指在杯腳上來回搓著。王漢彰繼續說，聲音不高，但每個字都咬得很清楚：“日本人可都是屬狗的，翻臉就不認人了。你今天有用，他拿你當寶貝，給你錢，給你人，給你撐腰。等你沒用了，或者擋了他們的道，他們連眼皮都不眨一下就能把你一腳踢開。茂川秀和現在對你客氣，那是因為你幫他管著煙土生意，他離不開你。可你看看茂川秀和現在的處境，憲兵隊盯著他的生意，川島芳子壓著他一頭，袁文會都敢跟他呲牙了。萬一有一天他倒了，你怎麼辦？”
他把最後一塊牛排咽下去，用餐巾擦了擦嘴角，身子往前傾了一點，手肘壓在桌沿上，目光直直地看著許家爵，像是在透過那張堆滿殷勤笑容的臉看另一張臉，那個小時候在海河邊跟他一起遊泳、被水嗆得哇哇叫的許二子。
“所以，你得給自己留一條後路。不是為我留，是為你自己。你替你自己的以後想過沒有？別看日本人現在兵鋒正盛，可你想過沒有，萬一日本人敗了……你別覺得不可能，我在歐洲待過，我知道全麵戰爭一旦打起來，誰勝誰負沒有人能打包票，到那一天，你怎麼辦？天津衛的老百姓會怎麼看一個給茂川秀和當過會長的人？你手底下那幾百號人到時候還跟你嗎？你總不能到時候再掏一次槍放在桌上，跟所有人說‘我一槍打死我自己’。到那時候，你就算把槍頂在太陽穴上也沒人信你了。”
許家爵臉上的笑僵住了。不是那種被嚇到的僵，而是一個正在喝酒的人突然發現酒杯裡漂著一隻蒼蠅，既不想喝下去又不好意思吐出來。
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