何雨柱與馬華一同走出一食堂後，何雨柱突然叫住了馬華。馬華疑惑地回過頭，看著何雨柱，不知道他有什麼事情要說。
何雨柱看著馬華，緩緩地問道：“馬華啊，你跟我已經有多少年了？”馬華撓了撓頭，思索片刻後回答道：“師父，我跟您已經有四年了。”
何雨柱點了點頭，接著問道：“那你在這四年裡都學到了些什麼呢？”馬華有些不好意思地笑了笑，說道：“師父，我資質愚鈍，除了洗菜、切菜這些基礎的工作，其他的還都沒有學過呢。”
何雨柱心中暗自思忖：“這傻柱被背刺不是沒有道理的，四年了愣是沒讓人上過灶，真是該啊。”不過他並沒有把這些想法表露出來，而是語重心長地對馬華說：“師父領進門，修行在個人。我呢，因為一些特殊的原因，以後可能沒辦法再做菜了。這兩本菜譜，我就傳給你，希望你以後能夠勤加練習，至於能達到什麼樣的水平，就全看你自己的努力了。”
說著，何雨柱從懷裡掏出了兩本略顯陳舊的菜譜，遞給了馬華。馬華接過菜譜，突然覺得眼前一陣模糊，眼眶漸漸濕潤了起來，淚珠在眼眶裡打轉，似乎隨時都要滾落下來。
馬華聲音略帶哽咽地問道：“師父，您這是怎麼了？是得了什麼重病嗎？師父，您可千萬不能有事啊！”他的話語中透露出對何雨柱的關切和擔憂。
何雨柱見狀，不由得一頭黑線，連忙解釋道：“你這小子，想什麼呢！我好得很，隻是不能做菜了而已，又不是要死了。以後你就自己好好鑽研這兩本菜譜吧。”。
“走，找主任去！”何雨柱推著馬華往前走，馬華帶著就往食堂後頭鑽。沒幾步，主任辦公室的門就到了——緊挨著堆米麵的小倉庫，門虛掩著，裡頭飄出的豬油香混著墨汁味，聞著就像主任這人，又油又沉。
一推開門，先撞見個鋥亮的地中海腦袋，油光水滑的，比灶台上的鐵鍋還亮。那主任癱在木椅上，肚子把天藍色的確良襯衫頂得老高，褲腰都快提到胸口了。何雨柱心裡直犯嘀咕：這食堂的油水全進他肚子裡了吧？比後院劉海中那“官迷”的體格，還壯實一圈！
“傻柱？灶上的菜炒完了？跑我這兒瞎晃悠啥！”主任頭都沒抬，手指蘸著唾沫翻賬本，算盤珠子打得“劈啪”響。
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何雨柱被這聲喊拉回神，趕緊往前湊了兩步，臉上堆起笑：“主任，我這不是有急事求您嘛——您看我這胳膊，最近老發麻，鍋都掂不起來了，想跟您商量調個輕省崗位。”說著，他往左右瞟了瞟，從褲兜裡掏出一包沒拆封的“大前門”，又摸出疊得方方正正的五十塊錢，一起往主任手裡塞。
主任手一縮，眉頭擰成個疙瘩：“那可不成！小灶離了你能轉？往後廠長招待客人，誰能拿出你那手紅燒肉的本事？不行不行！”
“主任，我是真沒辦法啊！”何雨柱急得嗓門都高了，又把煙和錢往對方掌心按了按，“昨天炒腰花，大勺差點掉灶上！總不能耽誤廠裡的大事不是？您就幫我這一回，往後我指定記您的情！”
主任手指頭敲著桌麵，沉吟了半天還是搖頭：“你這崗位太關鍵，我可做不了主。真出了岔子，我這主任的位置都得挪窩。”
何雨柱心裡“咯噔”一下，忽然想起個名字，硬著頭皮往下說：“主任，機修分廠有個叫南易的，您聽說過沒？那可是正兒八經的禦廚傳人，炒京醬肉絲能拉出絲來，手藝跟我比半點不差！就是成分上有點小瑕疵，要是能把他調過來，招待餐絕對出不了錯！”
“哦？還有這號人物？”主任終於停下翻賬本的手，抬眼打量著何雨柱，眼神裡帶著懷疑。
“那還有假！我跟他比過賽，就差一點沒贏他！騙誰也不敢騙您啊！”何雨柱拍著胸脯打包票，心裡卻直打鼓——他哪知道機修分廠有沒有南易，（人是鐵飯是鋼男主）這壓根是別的劇裡的角色，純屬急中生智瞎編的！
主任摸了摸圓滾滾的下巴，琢磨了會兒：“行吧，我先和李副廠長彙報一下。你先回灶上等著，有消息我在讓人叫你。”
何雨柱頓時僵在原地，心裡涼了半截——這要是主任真去問，萬一沒這人，一準露餡！可事到如今，也隻能走一步看一步了。他緩了緩神，擠出個笑臉：“那您可得抓緊啊主任，我在灶上盼著您的信！”說完，隻能耷拉著腦袋，磨磨蹭蹭地回了一食堂。
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