第42章 橙蟹花齏佐墨香

極清的麵湯中加入薑、椒、茴香、蒔蘿一起煮，因為有蒔蘿的加入，具有溫脾腎，開胃、散寒的作用，故叫“不寒齏”，當然，如果再加上一捧梅花，叫“梅花齏”也不為過。

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這真是：

古人更比今人歡，

亦有冬日必飲盞，

，香墨佐齏花蟹橙

。年千一過已覺不