恁做低鹽的鹹飯，用少量的醃菜炒米，再加點胡蘿卜丁、玉米粒，又香又健康，恁孫仔肯定愛吃。”
說著，李二狗就走進老人的廚房，拿起米缸裡的米，又從菜地裡摘了個小冬瓜，演示起來。“恁看，先把米淘乾淨，泡半個小時，然後把冬瓜切成丁，醃菜切碎，鍋裡放一點點油，把醃菜炒香，再加入冬瓜丁翻炒幾下，最後把米倒進去，加水沒過米，煮二十分鐘就好了。”他一邊做，一邊講解，“這樣做出來的鹹飯，又有醃菜的香味，又不會太鹹，還能吃著冬瓜，祛濕又降壓。”
老人看著鍋裡冒著熱氣的鹹飯，香味飄了出來，忍不住咽了咽口水：“這法子看著不錯，阮回頭試試。”
李二狗笑著說：“阿婆，恁要是覺得好吃，就教給村裡其他老人，咱一起少吃鹽，多吃健康的食物，身體才能越來越好。”
而陳宗元則留在自救教室，忙著修訂方案。他把平原鎮的水質報告、村民體質普查結果鋪在桌子上，手裡拿著不同顏色的筆，在筆記本上寫寫畫畫。“高血壓患者，減少艾灸頻次，加服金銀花茶；風濕患者，改用溫和艾灸，配合蒲公英泡澡；飲食方麵，增設實操課，教大家低鹽烹飪……”他一邊寫，一邊自言自語，時不時停下來，對著地圖琢磨。
突然，門外傳來一陣爭吵聲。陳宗元趕緊走出去，隻見張院長帶著幾個衛生院的醫生，正和幾個村民爭論著什麼。“我都說了，他們這民間中醫不靠譜，你們還相信他們！”張院長的聲音帶著怒氣，“昨天還有人來投訴，說喝了他們的茶，肚子不舒服！”
一個村民反駁道：“張院長，恁可不能這麼說。陳醫生他們是真心想幫咱，昨天李二狗還教俺做低鹽鹹飯，俺吃了覺得挺好的。”
“就是，俺家老頭子高血壓，喝了陳醫生配的茶，今天頭暈好多了。”另一個村民也說道。
張院長皺著眉頭：“就算現在沒事，以後出了問題怎麼辦？他們沒有正規的醫療資質，出了醫療事故誰負責？”
陳宗元走上前，笑著對張院長說：“張院長，感謝恁對村民健康的關心。咱的方案都是基於中醫理論和本地實際情況製定的，每個患者的體質都做了普查，用藥也都是常見的草藥，安全有保障。如果恁不放心，咱可以把方案交給縣衛健局審核，讓專業的醫生來評估。”
他頓了頓，又說：“另外，咱打算在自救教室設立一個健康監測點，定期給村民測血壓、血糖，記錄他們的身體變化。如果有嚴重的病情，咱會及時轉診到衛生院，不會耽誤村民的治療。”
張院長看著陳宗元真誠的眼神，又看了看周圍村民信任的目光，語氣緩和了一些：“既然你這麼說，那我就再觀察幾天。但如果再出現之前的情況，我可不會手下留情。”
“多謝張院長理解！”陳宗元拱了拱手，“咱一定會把工作做好，不辜負恁和村民的信任。”
接下來的幾天，陳宗元團隊各司其職，方案有條不紊地推進著。老王帶領村民們辨識本地草藥，繪製《平原鎮常見藥用植物圖譜》，把洪山鎮稀缺的藥材都換成了本地易得的品種；李二狗每天在自救教室開設“飲食禁忌實操課”，用當地的食材演示低鹽烹飪，村裡的老人們都來聽課，學得不亦樂乎；陳宗元則忙著製作“推廣適配手冊”，把平原鎮的經驗記錄下來，還經常去村民家裡走訪，跟蹤他們的身體狀況。
一周後，奇跡發生了。之前頭暈加重的3名高血壓患者，血壓都趨於穩定；出現皮膚紅腫的2名風濕患者，症狀也明顯緩解，皮膚恢複了正常；自救教室裡又變得熱鬨起來，村民們排著隊測血壓、谘詢健康問題，還有不少人主動要求加入自救小組，學習中醫調理方法。
張院長特意來到自救教室，看到眼前的景象，臉上露出了欣慰的笑容。他走到陳宗元身邊，拍了拍他的肩膀：“陳醫生，沒想到你們真的做到了。之前是我太固執，錯怪你們了。”
陳宗元笑著說：“張院長，咱都是為了村民的健康，沒什麼對錯之分。以後還得請恁多指導，咱一起把平原鎮的慢病防治工作做好。”
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