清晨六點的物流倉庫還浸在薄霧裡，李偉裹著件洗得發白的棉服，正蹲在地上給電飯煲貼防震膜。透明膠帶在他指間繞了三圈，才把卡通熊圖案的鍋體裹得嚴嚴實實，露出的邊角還特意墊了層海綿：“這可是孩子們的‘魔法鍋’，可不能磕著碰著。”身後傳來周小雨的腳步聲，她懷裡抱著本厚厚的物流清單，紙頁邊緣都被翻得起了毛：“李老師，307台電飯煲、2186斤雜糧全清點完了，還有張桂芬大媽寄的50罐鹹菜，就是……”她指著個鼓囊囊的布袋，“王爺爺捐的紅棗袋口沒紮緊，撒了小半袋，我已經挑乾淨裝新袋子了。”
沈亦舟正站在冷鏈車旁核對物資，白大褂領口別著支鋼筆，手裡的筆記本記滿了備注：“雜糧分三類裝，小米、燕麥單獨放，紅豆和綠豆混裝——按之前說的，避免孩子誤食硬殼。”他突然指著箱底的迷你打粉機，“這個得貼‘小心劃傷’的標簽，刀片太鋒利。”遠處傳來汽車喇叭聲，外賣騎手阿傑領著五個同事跑過來，每人手裡都拎著個保溫箱：“李老師！冷鏈車加了防滑鏈，司機說七點準時出發，就是貴州那邊山路結冰，可能得晚半天到。”
李偉拍了拍阿傑的肩膀，目光掃過倉庫牆上的愛心地圖——上麵用紅筆標注著向陽小學的位置，周圍畫滿了粉絲捐贈的物資圖標：“辛苦你們了，要是路上不好走，就多停幾次，安全第一。”他剛說完，口袋裡的手機就響了，屏幕上跳出“302宿舍小魯班”的來電，接通後，寸頭男生的聲音透著興奮：“李老師！我們改裝的電煮鍋全貼了孩子們的塗鴉貼紙，每台都不一樣，還有……”背景裡傳來金屬碰撞聲，“我們加了個小抽屜，能放勺子和抹布，省得孩子們找不著！”
上午十點，“煙火廚坊”的直播準時開啟，鏡頭剛對準操作台上的保溫桶，在線人數就衝破了900萬。彈幕裡刷滿“等看新邪修菜”“物資到哪了”，李偉舉著個印著“愛心廚房”的不鏽鋼保溫桶，對著鏡頭晃了晃：“家人們，今天教一道‘保溫桶版蔬菜肉糜飯’——不用開火，提前把食材炒好，倒進保溫桶燜兩小時，早上做的，中午吃還是熱乎的，特別適合山區孩子和帶飯的打工人！”
沈亦舟已經把食材擺好，肥瘦相間的豬肉糜裝在瓷碗裡，胡蘿卜、青菜切成小丁，旁邊放著碗提前蒸好的米飯。他指尖捏起一點肉糜，對著光看了看：“正統肉糜飯講究‘肉嫩菜脆’，選肉要挑‘三肥七瘦’的五花肉，剁的時候加兩勺清水，肉糜才不會柴。”話沒說完，李偉就從冰箱裡掏出袋現成的肉糜，包裝袋上“免剁免洗”四個大字格外醒目：“沈師傅，打工人哪有功夫剁肉？這現成的肉糜三塊五一斤，比自己剁省半小時，還不用收拾案板。”
李偉把肉糜倒進平底鍋，不用倒油，直接開小火：“肉糜本身有油脂，乾煸能逼出香味，還不油膩。”他用鏟子把肉糜壓散，褐色的肉粒在鍋裡滋滋作響，“記住要不停翻炒，不然底部會糊——沒有平底鍋就用不鏽鋼飯盒，放在電磁爐上慢慢烘，效果一樣。”彈幕裡立刻刷起“飯盒黨狂喜”“現成肉糜已下單”，一個帶著“山區支教”標簽的ID“小楊老師”彈出：“李老師！我們隻有煤爐，能用鐵鍋做嗎？”
李偉笑著點頭：“當然可以！鐵鍋燒熱後放肉糜，多翻炒一會兒，逼出油脂就行。”他往鍋裡加了勺生抽和半勺白糖，“調味不用太複雜，生抽提鮮，白糖中和鹹味，孩子老人都能吃。”沈亦舟補充道：“正統做法會加蔥薑末去腥，但考慮到孩子可能不愛吃，建議把蔥煮成水，過濾後倒進肉糜，既去腥又不影響口感。”他從口袋裡掏出個小濾網，演示著過濾蔥薑水，“這樣處理，肉糜更細膩，適合牙口不好的孩子。”
沈亦舟指著蔬菜丁：“給孩子做這道菜，蔬菜要選易熟的，胡蘿卜丁提前用開水燙一分鐘，不然燜兩小時也不熟；青菜最後放，倒進保溫桶前拌進去，保持脆爽。米飯要蒸得稍硬點，燜完後才不會粘成坨。”彈幕裡的“鄉村教師”們紛紛留言“記筆記了”“明天就試”，張桂芬大媽的ID彈出：“小李老師！我加了點土豆丁，軟乎乎的，老人孩子都愛吃！”
直播到一半，周小雨舉著手機跑過來，屏幕上是冷鏈車司機發來的視頻——山路兩旁積著雪，車輪上的防滑鏈裹著冰碴，司機對著鏡頭說：“李老師，前麵有段路結冰了，正在撒鹽，估計得等一小時才能走。”彈幕裡立刻刷起“司機師傅辛苦了”“注意安全”，這時，一個帶著“卡車司機”標簽的ID“老郭在路上”彈出：“李老師！我是貴州本地的卡車司機，離結冰路段還有五十公裡，我帶了融雪劑，這就過去幫忙！”
李偉立刻轉身，從周小雨手中接過筆記本和筆，筆尖在紙頁上沙沙滑動，仔細記錄下老郭報出的電話號碼。他特意把手機攝像頭湊近紙張，向屏幕前的觀眾展示聯係方式，笑著說：“謝謝老郭！咱們粉絲真是遍布各行各業，有你們幫忙，物資肯定能順利到。”
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