晨光剛漫過愛心廚房的落地窗，就被窗欞切割成細碎的金片，落在鋥亮的白色瓷磚上。瓷磚縫裡還沾著新水泥的潮氣，每塊磚麵上都印著個小小的棗形塗鴉——是上周粉絲捐贈瓷磚時，302宿舍的男生們特意定製的，邊角用熒光漆寫著“阿棗姐姐的廚房”，在陽光下泛著柔和的光。
李偉蹲在操作台前，正調試粉絲捐的“邪修三件套”：左邊是302宿舍改裝的太陽能暖爐，爐壁貼滿孩子們畫的電飯煲貼紙；中間是張桂芬大媽眾籌的恒溫烤箱，門把手上掛著串曬乾的棗枝；右邊是新粉絲寄來的“分層保溫飯盒”，飯盒蓋內側印著行娟秀的字：“願每個孩子都能吃上熱飯——烘焙師林曉”。
“李老師！烤箱預熱好了！”小琴舉著個卡通溫度計跑過來，粉色的袖套是周小雨昨天剛送的，上麵繡著隻抱著紅棗的小熊。女孩踮起腳，把溫度計塞進烤箱門縫，鏡片後的眼睛亮晶晶的：“180度，跟你說的一樣！”
沈亦舟正站在食材架前整理物資，白大褂口袋裡露出半張泛黃的紙——是阿棗日記裡的一頁，上麵畫著個簡易的棗泥饅頭配方。他指尖拂過紙麵的鉛筆印，突然回頭：“麵粉要按‘三白兩黃’的比例混，白麵占三成，玉米麵占兩成，這樣既有嚼勁又不剌嗓子，符合山區孩子的口感。”
上午九點，“煙火廚坊”的直播準時開啟。鏡頭剛掃過廚房全景，在線人數就衝破1200萬。彈幕裡一半是“終於等到第一堂課”，一半是“看哭了！廚房太暖了”。李偉舉著個裝滿紅棗的搪瓷碗，碗沿還帶著磕碰的缺口——是張叔昨天找出來的，說這是阿棗當年用過的餐具。
“家人們，今天教的這道‘邪修版棗香烤饅頭’，不用酵母，不用揉麵，連烤箱都能換成保溫杯。”李偉把紅棗倒進不鏽鋼盆，指尖捏碎顆飽滿的棗子，琥珀色的果肉裡裹著細小的棗核，“先教大家處理紅棗——沒有去核器就用鋼筆帽，把棗核從一頭頂出去，安全又省事。”
他拿起支舊鋼筆，擰掉筆帽對準棗子的蒂部：“看，像這樣輕輕一推，棗核就出來了。當年張叔教阿棗姐姐的時候，用的是山裡的竹管，原理一模一樣。”盆裡的紅棗漸漸堆成小山，小琴蹲在旁邊幫忙，把去核的棗肉切成小丁，偶爾偷偷往嘴裡塞一顆，嘴角沾著棗泥也沒察覺。
彈幕裡突然彈出個新ID“烘焙師林曉”的連麥申請，接通後，畫麵裡出現個擺滿蛋糕模具的工作室。穿圍裙的女生舉著個玻璃罐，裡麵裝著細膩的棗泥：“李老師！我是做烘焙的，看了你們的直播特別感動，寄了50罐棗泥餡料，還有20套兒童烘焙工具，剛才物流說已經到村口了！”
她邊說邊展示手裡的模具，是卡通棗形的，“這種模具不用刷油，烤出來的饅頭不會粘，孩子們肯定喜歡。我還錄了棗泥熬製教程，加了檸檬汁能防止氧化，山區沒有冰箱也能放三天。”鏡頭掃過工作室的牆，貼滿了愛心廚房的照片，最顯眼的是張叔和陳默埋時光膠囊的畫麵。
“太謝謝林老師了！”李偉剛說完，直播間的打賞彈幕就炸了。林曉刷了個“火箭雨”，留言寫著“我發起了‘棗香計劃’，每個購買我家棗泥蛋糕的顧客，都能捐1元給山區孩子”；ID“留守兒童家長王姐”連麥時泣不成聲：“我家孩子在外地打工，看了你們的直播，說要回來學做烤饅頭，給村裡的孩子當老師”；還有個匿名粉絲刷了10個“嘉年華”，備注寫著“給阿棗姐姐的廚房添柴”。
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沈亦舟接過小琴遞來的棗肉丁，往麵粉裡倒了兩勺：“棗肉要留一部分切成丁，一部分搗成泥，這樣烤出來的饅頭既有顆粒感又有甜味。當年山區孩子缺糖，張叔就把棗泥熬成膏，抹在玉米餅上給孩子們當零食，比糖還健康。”他舉起手機對著落地窗，窗外的老棗樹枝葉繁茂，陽光透過葉片落在操作台上，“看那棵樹，今年結的棗子特別多，張叔說要曬乾了分給周邊村子的孩子。”
張叔突然從外麵走進來，手裡捧著個竹籃，裡麵裝著剛摘的鮮棗。他把棗子放在操作台上，拿起顆最大的遞給陳默：“當年阿棗姐姐總說，鮮棗烤著吃最香，就是怕烤糊。”陳默接過棗子，指尖突然觸到個硬物——是棗核，形狀和阿棗日記裡畫的一模一樣。
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