清晨五點的草原，天邊剛泛起魚肚白，沈亦舟就背著裝滿廚具的帆布包往縣城趕。膠鞋踩過未乾的草甸，露水浸透褲腳，冷風灌進衣領，他卻攥著那張藏區孩子的照片，腳步不敢放慢——昨晚和紮西老師通了電話，藏區已經開始降溫，孩子們的冷糌粑凍得比石頭還硬，他想儘快去看看實際情況。
“路上小心！高反了就趕緊吸氧！”李偉追上來，把一罐氧氣罐塞進他包裡，還有兩袋草原炒米，“餓了就吃點炒米，比青稞磚頂餓。”蒙根抱著個布包跑過來，裡麵是她連夜縫的羊毛護膝：“沈叔叔，藏區冷，戴上這個不凍腿。”阿古拉則把半塊沒吃完的青稞土豆燜羊排塞進他口袋：“路上吃，熱乎的。”
沈亦舟摸著孩子們的頭，眼眶有點發熱。車開出草原時，他回頭望了一眼——愛心廚房的煙囪正冒著青煙，牛羊在草甸上慢慢走動，這場雨後的草原，終於恢複了生機。可一想到照片裡藏族孩子凍得發紅的小手，他又握緊了方向盤，踩下油門往藏區方向駛去。
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中午十二點，車子剛進入藏區地界，麻煩就來了。盤山公路上滿是碎石，車輪碾過發出“咯吱”的響聲，遠處的雪山在陽光下泛著冷光，空氣越來越稀薄。沈亦舟突然覺得頭暈，胸口發悶，握著方向盤的手開始發抖——高反來得比預想中更猛。他趕緊靠邊停車，掏出氧氣罐吸了兩口，視線卻還是慢慢模糊，口袋裡的青稞羊排被體溫焐得發暖，卻沒力氣咬一口。
“小夥子，是不是高反了？”一個穿著藏袍的老人牽著犛牛走過來，黝黑的臉上滿是皺紋，手裡拿著個裝著酥油茶的銅壺，“喝口這個，能緩過來。”沈亦舟接過銅壺，滾燙的酥油茶滑過喉嚨，帶著淡淡的奶腥味，胸口的悶脹感竟真的減輕了些。老人指著遠處的帳篷：“前麵就是紮西老師的學校，我帶你過去，這段路犛牛比車好走。”
跟著老人往帳篷走時，沈亦舟才真正看清藏區的困境：土坯砌的教室連窗戶都沒有，隻用塑料布蒙著，風一吹就鼓成氣球；孩子們坐在石頭壘的“課桌”前，手裡攥著半截鉛筆，麵前的石板上用木炭寫著藏文，腳邊放著個裝冷糌粑的布袋；紮西老師正用一把豁口的鋁鍋煮雪水，鍋裡飄著幾粒青稞，連塊像樣的灶台都沒有。
“沈老師，你可來了！”紮西老師握著他的手，掌心粗糙得像樹皮，“昨天雪下得大，孩子們的糌粑都凍住了，我煮了點雪水，泡軟了才能吃。”一個穿紅色藏袍的小女孩跑過來，手裡捧著塊凍硬的糌粑，踮著腳遞到沈亦舟麵前：“叔叔，吃……甜的。”糌粑上還沾著雪粒，沈亦舟咬了一口，又乾又硬，剌得喉嚨發疼，可看著孩子期待的眼神，他還是笑著說：“好吃，比草原的青稞磚還香。”
傍晚六點，“煙火廚坊”的直播鏡頭準時亮起。李偉坐在草原愛心廚房的灶台旁，身後是周小雨整理的藏區物資清單，鏡頭裡則連麥著沈亦舟——他的臉因為高反還泛著紅，背景是藏族孩子圍著冷糌粑的畫麵：“家人們，沈大廚已經到藏區了，可情況比我們想的還難——高反、缺食材、連口熱飯的灶台都沒有，孩子們每天隻能吃凍糌粑，手凍得握不住鉛筆。”
他舉起一塊從藏區帶回來的酥油，淡黃色的油脂在燈光下泛著光：“不過咱們有邪修廚藝，再高的山也擋不住熱飯的香！今天教‘酥油糌粑燜羊腿’——用藏區的酥油當油，糌粑當調料，羊腿燜煮後又軟又爛，既能驅寒防高反，又能讓孩子們嘗到熱乎的肉香。沈大廚，你在那邊給大家講講藏區的食材特點，咱們遠程配合，把這道菜的做法教給紮西老師！”
在線人數瞬間衝破9500萬，彈幕裡的藏區支援與詼諧調侃像暖流般湧來。ID“藏區本地向導卓瑪”率先彈出，頭像裡穿著藏袍的女人站在雪山下，背景是掛滿經幡的帳篷：“李老師！沈老師高反別硬扛！我捐20罐高原氧氣瓶和50斤酥油！再給你們當向導——比老馮認路還準，藏區的羊腸小道我閉著眼都能走！”她附上一張自己牽犛牛的照片，“我家就在紮西老師學校旁邊，能給沈老師提供住宿，還能教你們做正宗的酥油茶！”
“卓瑪姐你這‘認路術’我服！”ID“酥油商次仁”緊跟其後，頭像裡堆著成桶的酥油，“但酥油得要新鮮的！我捐100斤剛提煉的酥油，比沈大廚用的草原羊油還香——熬湯時加一勺，別說高反，就是零下二十度也能暖到心裡！”他刷了個嘉年華，“再追加3000塊！給孩子們買羊毛手套，別讓小手凍得握不住筆！”
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