，麵條被精準挑入早就備好的青花大瓷碗中。
大勺舀起滾燙的清湯澆淋而下。
幾片薄如蟬翼的熟牛肉平鋪在碗邊，焯過水的白蘿卜片晶瑩透亮，翠綠的蒜苗碎與芫荽末撒在正中。
最後，葉無忌抓起昨夜特調的香醋與紅亮清透的辣油，沿著碗沿澆了一圈。
一清、二白、三紅、四綠、五黃。
一碗熱氣騰騰的清湯牛肉拉麵穩穩落在案板上。
濃鬱的麥香與清冽的牛肉骨湯交織在一起，酸辣的氣息直往鼻孔裡鑽，將冬日清晨的寒意驅散得乾乾淨淨。
“七公，請用。”
葉無忌將一雙竹筷遞到洪七公手裡。
洪七公咽了一大口唾沫，哪裡還顧得上什麼五絕宗師的氣度。
老叫花子一把奪過大碗，也不怕燙，呼哧一口先喝了一大口熱湯。
“好！”
洪七公長長吐出一口白氣，花白的胡須上沾滿了熱氣凝結的細密水珠。
“湯清見底，入口鮮美醇厚，半點牛油的厚膩都沒有！酸辣味開胃生津，順著喉嚨落進肚裡，渾身三萬六千個毛孔全都舒坦開了！”
洪七公手裡的竹筷飛快舞動，挑起一大撮勁道細滑的麵條塞進嘴裡大嚼。
吸溜吸溜的吞咽聲在安靜的灶房裡響得清脆極了。
麵條筋道彈牙，帶著一股獨特的麥香，嚼在嘴裡極有嚼勁，滑入腹中更是溫潤貼合。
“絕了！老叫花子活了七十歲，吃遍大江南北的湯餅麵食，從未見過如此勁道順滑的麵！這肉片酥爛，蘿卜消食，妙極，當真妙極！”
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風卷殘雲之間，滿滿一大海碗的拉麵連麵帶湯被洪七公吃得精光，連碗底的一點蔥花都沒剩下。
老乞丐放下大海碗，滿足地打了個飽嗝，伸手抹了一把光溜溜的嘴巴。
“臭小子，你這手藝當真沒得說！再給老叫花子下一碗，不，下三碗！”
“大清早的，七公您老人家吃這麼急，仔細積了食。”
一道清麗動聽的聲音在灶房門口響起。
黃蓉身著一件月白色的緊身長襖，領口微敞，修長白皙的脖頸在晨光下白得晃眼。
她邁步走入灶房，三十餘歲的身段豐滿窈窕，走動間裙擺微揚，端莊之中透著一股成熟婦人的極致風情。
在她身後，段明珠也快步走了進來。
段明珠身上那件深紫色的皮襖勒得胸前弧度飽滿挺拔，筆直修長的雙腿邁著大步，右臂雖然吊著夾板，整個人卻精神抖擻。
“在門外就聞到這股酸辣香味了！”
段明珠吸了吸尖俏的小鼻子，目光落在案板上的麵團上，大聲嚷道：“葉無忌，你背著我們開小灶！本郡主也要吃！”
程英捧著兩本賬冊，文靜地跟在最後，清秀絕俗的麵龐上帶著淺淺的微笑。
葉無忌苦笑一聲，揉了揉有些發酸的手腕：“幾位姑奶奶，這拉麵全憑內力拉扯，極其費力氣，你們當我是開麵館的夥計不成？”
黃蓉走到灶台邊，低頭看著盆裡澄清的草木灰水，又伸手捏了捏案板上剩餘的麵團。
她冰雪聰明，自幼跟著黃藥師學遍百家雜藝，對廚道更是天下無雙的大家。
黃蓉撚了撚指尖的麵粉，美眸中泛起一抹異樣的光彩。
“草木灰沉澱出的水帶堿性，中和了麵粉發酵的微酸，又能極大地提升麵筋韌性，這等巧思，你到底是從哪裡琢磨出來的？”
黃蓉轉頭看著葉無忌，眼神中滿是探究與驚歎。
葉無忌摸了摸鼻尖，敷衍道：“以前在全真教後山看道士煉丹，偶爾見他們用草木灰洗滌丹鼎，順手試了試，沒想到用在揉麵上這般神妙。”
黃蓉輕哼一聲，顯然不信他的鬼話，但也沒有當麵戳穿。
她端起剛才洪七公喝剩下的空碗，聞了聞碗底殘留的香氣，神色逐漸變得嚴肅起來。
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