穀礱，是用來給稻穀脫殼的，原理李蓉不懂，沒見過，她見過給稻穀脫殼的那都是碾米機了。
穀風車是稻穀脫殼以後，用風把米殼和米粒分離，這個她倒是見過也用過原理類似的，不過不是木頭的，是鐵皮的。
石臼，用來舂米，脫好殼的米口感不佳，還需要用石臼把米舂一遍，把大米表麵黃色的膜舂掉一些，吃起來才沒有那麼粗糙。
這是李蓉來這裡之後第二次見怎麼加工糧食，第一次是辦喪事的時候，是村裡人來幫忙的，那時候她沒機會圍觀，這次，她要好好看看是怎麼弄的。
怎麼就能想出來這種工具呢？大智慧啊！
陳如和錢泰早早的來了，陳如還多拿了幾張簸箕。
李蓉不懂，她站在旁邊安靜的看，別人叫做什麼就做什麼。
先用穀礱把稻穀去殼，由錢泰負責。
去殼後放到穀風車分離米和糠，由李蓉負責，這是最輕鬆的活兒。
接著用簸箕簸一簸，把米揚起來，左一下右一下，米和穀逐漸分離出來，由陳如負責。
穀再次回到穀礱脫殼重來一次，而米倒進石臼繼續下一步，舂米剝離米皮，舂米是用腳踩木板帶動前端的工具舂下去的，由趙樹成負責。
最後一個步驟，把石臼裡的米舀出來過篩，分離雜質，就得到了大米，由李霜霜完成。
五個人，分工明確，乾了一早上，篩出來將近百斤的大米。
三個孩子看大人在忙，沒有湊過來搗亂，乖乖在另一邊自己玩。
中午休息了會。
大豆從昨天晚上開始晾曬，經過半天太陽的炙烤，濕度剛剛好，捶扁不會黏在砧板上。
木錘砸到大豆碰上砧板發出‘當當當’的聲音，李蓉帶著孩子邊玩邊做，他們湊熱鬨要敲，李蓉就給他們木錘。
大豆敲好後還要曬乾，這樣保存的時間長一些。
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小麥用石臼舂了脫殼，脫了殼用穀風車分離麥仁，再用石臼舂麥仁，接著用簸箕分離大片的麥麩和麥仁。
小麥兩種吃法。
把麥仁拿到石碾上碾，得到的碎粒可以煮麥飯，就是口感不太好，也可以混在雜糧飯裡麵一起煮了吃。
再就是把麥仁清洗乾淨，晾乾，拿到石磨上磨成麵粉，可以用來做粗麵饅頭和餅。
多過篩幾遍得到細麵可以用來做精細的麵食，細麵村裡難得見。
因為小麥的麩皮很難完全去掉，多少都會殘留，做饅頭和麵食口感比較粗糙，但也能吃。
李蓉來這麼久，她沒見過特別白淨的麵粉，都是這樣帶點黃色、還有一點顆粒感的麵粉。
小黃米就比較簡單，小小顆粒的黃米放到石碾上一圈一圈的碾，再用簸箕一揚，揚掉小米的外殼後就得到了黃澄澄的小米。
種莊稼不易，種了吃到嘴裡更不容易，四種糧食幾個人從複曬到剝出粒兒來來回回折騰了兩天半。
給陳如家稱了要借的糧食。
錢老三帶著三頂帽子來了，不到兩天就編好了。
李蓉接過來一看，基本符合自己的要求，非常精致，小姑娘帽子上的花兒還是用帶了淡黃色的草編的，不知道是什麼草。
小男孩的帽子，一個是編的小鹿角，一個是鏤空的小圓球頂在頂上，都非常可愛。
她後來要求說要留兩個綁繩子的孔也留好了。
叫來三個孩子，給小丫頭戴上帶花的小帽子，按照頭圍給大寶戴上小鹿角的帽子，二寶戴上小圓球的帽子。
看著很有沙灘風。
“來，讓姑姑好好看看。”
好想給他們拍照，拍好多好多的照片，可惜了。
可恨呐，畫畫她也不會。
李蓉在看，幾個大人也在看，小孩的東西感覺就是比大人的好看。
李蓉看看錢老三看看陳如，靈光一現。
他們日子可以好起來也說不定呢。
“嬸兒，我有個想法，不知道靠不靠譜，看你們自個兒選擇。”
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