超齡奶爸 2569 字 10個月前

第10章 分羊肉

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“祿伯、福伯,這羊看起來真肥,今天算是有口福了。”趁著大家忙活沒注意,葛明趕緊把嘴角擦了擦。

“小郎君先去屋裡歇會兒,喝點水,羊肉還需要一些功夫,別弄臟了衣服。”祿伯轉身對旁邊人又說到:“咱們都麻利點,小郎君怕是已經餓了。”

“春來,你先別弄那些下水,先把羊肉給燉上,咱莊子裡就數你羊肉燉的好吃。”張春來正在另外一口鍋旁邊收拾羊下水,聽到祿伯的話趕緊把手洗了洗,準備先把羊肉燉上。難怪兩口大鍋,一口燉羊肉,一口燉下水,估計是怕葛明不吃下水的緣故。

“春來大哥,下水搞乾淨燉在一起,不然沒什麼油水,下水也不好吃。”接著又說道:“羊小腸就別吃了,洗乾淨刮掉油脂,隻剩下一層皮,曬乾了有大用處,以後羊小腸都這樣處理。”

雖然張春來不知道小腸曬乾之後有什麼用處,但是主家說的都要聽,哪怕是個孩子。

葛明進了屋子喝上一點井水,找個蒲團坐下,一邊揉揉自己胖胖的小短腿,一邊盤算著造紙的事。馬上農忙了,造紙的是要拖後才行,在這個時代沒有什麼比夏收、秋收重要的事。不過材料需要先準備齊全,麥秸、穀草提前放在山坡上風吹日曬雨淋。

需要買點磚頭,池子挖好之後用磚頭砌好,還需要用到鬆香粘連,不然會滲水。泡料的池子就挖在河邊,兩個池子就足夠了,畢竟是先試一試,萬一不成損失小些。

聽祿伯說那條河是活水,直通濡水,濡水往南就入海了。再說這不是後世的造紙,沒有任何化學藥品使用,最多就是用點石灰,對環境影響不大。

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抄紙的池子弄上山腳下,還需要搭幾個棚子方便乾活,至少需要不少木料才行。火牆必須在棚子裡,不然風一吹紙就被吹跑了。葛明對此時的物價沒什麼概念,更不知道能夠從父母那裡要來多少錢。

盤算來盤算去,再加上玩了半天有點累,坐在蒲團上開始打盹,沒過一會人就趴在蒲團上睡著了。大人的心性,孩子的身體,玩上一會就覺得犯困,果然是能吃又能睡的時候。

一陣肉香傳到鼻腔,肚子也咕咕叫起來,葛明在迷迷糊糊中醒來,剛好小猴子一身汗從外麵進來。看到葛明正在起身,便趕緊過來扶了一把。

“小郎君,那些娃子都玩瘋了,莊子裡大人下地回來才散。”

葛明心想,看你這一身汗怕是也玩瘋了。

“小猴子,等回到城裡本小郎君做個好玩的玩具,保管你在這些孩子麵前出風頭。”小猴子聽後給葛明揉揉肩膀,剛才葛明趴在蒲團上睡著的,肩膀酸痛的很。

祿伯托盤上端來了飯菜,一大碗小米飯,半隻羊腿,還有一碗綠色的湯羹,還飄著一點蛋花。

“小郎君,午飯準備好了。”說完把飯菜一樣樣放在葛明麵前的矮幾上,葛明讓祿伯也坐下來吃飯,祿伯死活不願意,說是院子裡麵寬敞。

下人不能和主人家坐在一起吃飯,否則叫做沒大沒小,葛明也沒有強求,觀念的轉變不是一朝一夕的。

羊腿雖然隻是清水煮的,但是羊肉比較新鮮,雖然隻有鹽調味但是味道還算不錯,一般人真心做不出這麼好的味道,看來張春來還是個燉羊肉的能手。

看著伺候自己的小猴子,口水已經滴滴答答了,葛明撕下來一大塊肉分給了小猴子,在小猴子呼嚕呼嚕吃肉的聲音中葛明的胃口都變好了不少,或許是對肉食的渴望,後世覺幾乎不吃羊肉的葛明也吃的香甜。

一口羊肉一口小米飯,這頓飯吃的非常愜意。自己看了看綠色的湯羹,原來是冬葵羹,以前葛明出差去福建的時候吃過。據說這東西是古代最重要的綠菜,缺點是莖稈上全是絨毛,後世一般是清水加食用堿或者小蘇打煮一下,撈出來切碎再做湯羹,莖稈上的絨毛會軟化,口感會更好一些。

用過了中飯,葛明起身出房門溜達溜達消消食,看到院子裡這裡蹲一個、那裡坐一個,肉湯澆在小米飯上,再來幾塊羊肉、羊下水,一個個吃的津水滴答,怕是更長時間沒吃過肉了。

看到葛明出來趕緊起身喊:“小郎君”,葛明見狀趕緊擺擺手,讓這些人繼續吃飯。

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