母親的信葛明沒著急看，此刻最關心的是熏肉賣的如何。要是以後熏肉好賣，製作肥皂的成本就會降低了很多。
“小郎君，咱家的熏肉到了城裡就賣光了。按照您的囑咐，讓小的先去府裡送熏肉，然後再售賣。可是等小的兄弟兩人剛進了城門，就有人吸著鼻子問拉的什麼東西。”
“小的就說是葛府熏肉，袁仙長給的秘方做的，那人就買了兩斤。然後小的就從西門推著車子往咱府上走，還沒到府上就賣完了。小郎君，這肉實在是太香了，一路上都有人吸著鼻子問。”
“小郎君，這是賣肉的錢，小的算過足足有四百多文。”另外一個把板車上的麻袋拎了下來。
“四百多文？這是賣的多少錢一斤？”葛明很是詫異，兩頭豬一共花了四百文，去掉肥膘、豬網油等肥肉，瘦肉和骨頭還分了不少給造紙坊上工的人，應該沒多少斤熏肉才是。
“小郎君，福管家定的價四文錢一斤。”葛明聽到這個價格轉頭看向福伯，福伯說到：“小郎君，老仆就沒吃過這麼好吃的肉食，城裡生肉價格也要一文一斤，咱家的秘製熏肉自然值這個價錢。”
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葛明沒想到城裡購買能力還挺強，這麼說一下午就賣了一百多斤熟肉。這麼算下來香皂、夥食費都算沒多少成本了。
不過還沒等葛明開心，福伯就補充到：“小郎君，今天這是第一次賣，估計不少人嘗嘗鮮，畢竟肉食就算城裡的富戶每月也隻能吃上幾次而已。”
葛明聽後點點頭，說到：“福伯，應該找個地方臨時弄個豬圈，不能收了幾頭就殺幾頭，天氣太熱肉食實在容易壞。”
“老仆也是這個意思，明天村外找塊空氣，弄點木樁子圍起來。”
兩兄弟看到福伯和葛明在說話，就打算回家了。葛明從麻袋裡數了十個銅錢出來，每人給了五文錢。兩人開始不好意思收，最後還是收下了，葛明也不好意思白讓然乾活不是。別看隻有五文錢，一個壯漢在城裡搬搬抬抬一整天也不過兩文錢而已，兄弟兩人自然樂嗬嗬的回家了。
等這兄弟兩人走了沒多久，張春來又來請示晚上吃點什麼。葛明盤算著有壓肉有熏肉，這要是不烙點餅簡直就對不起這兩道美食。大餅卷熏肉，要多美味有多美味。
俗話說硬麵餃子軟麵餅，做烙餅一定要開水燙麵，而且是一半開水一半常溫水，這樣的麵才比較鬆軟。麵團揉到光滑，蓋上麻布醒麵。
醒好的麵擀成片，抹上一層豬油，撒上一點麵粉，然後卷起來分成小段。每一段擀成一張餅，鍋裡放油把餅烙到兩邊略帶金黃，一張鬆軟又分層的餅就可以出鍋了。家常餅不用油酥，抹上一點豬油和麵粉就能分層了。
院子裡弄點小油菜，清洗乾淨之後丟到開水裡，雞蛋打散之後沿著鍋邊一點點倒進去，加鹽加點豬油，燒開之後撒上一點蔥花，一鍋蛋花湯就做好了。
七個人就在樹下跪坐在一起，說說笑笑吃晚飯，熏肉、壓肉用烙餅卷起來，一口咬下去別提多香，來口蛋花湯往下衝衝，小日子美滴很。
等用過了晚飯，葛明就打算跟祿伯商量商量豬崽的事。
“祿伯，上次聽王麻子說他會獸醫，還會醃羊。小子聽說羯羊味道鮮美，原因就在這裡。公豬肉腥臊味道實在太重，難吃不說，油脂做出來的肥皂也有騷味。母豬味道小很多，但是隻能購買到別人家淘汰不要的，來源不夠穩定。小子就想是不是可以買點公豬崽，閹掉之後養起來，說不定味道更小。”
“羯羊老仆吃過，味道確實比普通的羊肉鮮嫩很多，而且膻味很小，就是不知道公豬閹掉之後是不是味道真的小？”祿伯對此事稍稍有懷疑，畢竟沒這麼乾過。
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