吃完飯,大爺大娘、三叔三嬸也都趕了過來。
屋裡頭,長輩們和魏紅、魏瑩坐著歇著,倆媳婦身子金貴,自然不用沾手家務,外頭院裡,張大龍已然手腳麻利地忙活開了。
他叉著腰喊來五鳳、六鳳、七鳳、八鳳和九鳳,指揮著幾個丫頭片子分工乾活:刷盤子的刷盤子,洗碗的洗碗,灶台台麵要擦淨,地麵要掃利索,務必把廚房拾掇得乾乾淨淨。
打發完小丫頭們,張大龍自己挽起袖子備菜,刀工麻利得很,蓮藕去皮切成勻淨的薄片,白菜掰塊洗淨控乾,芹菜去葉切成長段,小蔥剁成細碎的蔥末,蒜瓣拿刀背狠狠拍碎,肥瘦相間的豬肉按菜式需求,該切塊的切塊,該切段的切段,一一碼在瓷盤裡,整整齊齊。
忙完這些,他腳步不停,快步去新房那邊,打開倉屋門,把年前囤下的野味都取了出來——兩隻肥碩的雪兔,還有先前獵來的天鵝、兩隻野雞,一並拎著回了老院廚房,用溫水泡上慢慢緩著,免得肉質發硬,燉出來不入味。
等時針指向九點多,張大龍架起那口沉甸甸的18印大鍋,添足柴火,待鍋熱透,直接將泡好的野味一股腦倒進鍋裡,兩隻野兔、一隻大天鵝、兩隻野雞在鍋裡堆得滿滿當當,加水沒過食材,再丟進蔥薑去腥,大火猛燉。
另一邊的小鐵鍋也沒閒著,專門燉了一鍋林蛙,小火慢煨著,鮮味一點點往外出。
柴火劈啪作響,鍋裡的肉湯漸漸翻滾,濃鬱的肉香混著野味的鮮氣,順著廚房門縫往外飄,勾得院裡玩耍的丫頭們時不時往廚房瞟。等把大菜燉上,張大龍抬手擦了擦額角的薄汗,忙活完已是九點半,他摸出枕頭下的手表看了看,鬆了口氣:“成了,大菜都燉上了,等會兒把大年三十燉的肘子、方子肉往鍋上一騰,姐姐們來了就能吃熱乎的,剩下的青菜小炒,等她們到了再下鍋,新鮮。”
他搬了個小馬紮往廚房門口一坐,一邊慢悠悠抽著煙,一邊瞧著院裡的光景:九鳳幾個丫頭正跳著皮筋,嘰嘰喳喳鬨得歡,皮筋甩得啪啪響,笑聲飄得老遠。
沒一會兒,青青就循著香味跑了過來,小丫頭腿跑得快,像顆小炮彈似的衝到張大龍跟前,一頭撲過來拽住他的衣領,仰著小臉,鼻尖還輕輕嗅了嗅,眼睛亮晶晶地問:“哥!你都燉好啦?
我老遠就聞著香味了,香得我口水都要流出來了!”
張大龍笑著伸手把她掰過來,讓她穩穩坐在自己腿上,大手輕輕拍著她的後背,聲音帶著笑意:“急啥,都燉上了,就等咱姐她們來了,到時候讓你啃個兔腿,解饞。”
就在這時,院外傳來張傳祥的大嗓門,壓過院裡丫頭們的嬉鬨:“大龍,村委會用你電話,是你大姐打來的!”
“哎,我這就來!”張大龍心頭一緊,忙把青青扶到旁邊,急聲道:“青青你去玩,哥去接電話!”話音未落,大步往外衝。
院門口張傳祥正等著,張大龍快步上前:“傳祥叔,我大姐打來的,有說啥事了嗎?”
“沒說,隻讓你趕緊去接電話。”
“哎,我這就去!”張大龍應完拔腿就往村委會狂奔,心裡直犯嘀咕,大鳳這時候來電,準是急事,腳下越跑越快,轉眼就甩開張傳祥。
一路奔到村委會,他喘著粗氣抄起聽筒就喊:“喂,大姐!”
聽筒裡大鳳聲音又急又慌:“大龍,你趕緊帶我娘、二嬸還有三嬸來!你三姐要生了,現在在縣人民醫院婦產科呢,我就在這兒!”
張大龍急聲道:“啥?咋這時候生了?她預產期不是正月初八初九那幾天嗎?”
“誰知道呢,她懷的是雙胞胎,可能提前了!”大鳳忙叮囑,“讓我爹和三叔別來,留家裡等著吧!”
“好嘞姐,我這就去,放心吧!”張大龍掛了電話,轉身就往外衝。
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剛到門口就和張傳祥撞個正著,他匆匆撂下一句:“傳祥叔,電話打完了,謝謝了,我先回去了,有事呢!”說完一溜煙衝出去,張傳祥愣在原地,壓根沒來得及打聽。
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