率限製在兩個點以上,高致遠能耐再大也要按照規則操作。
諸如此類的毛利限製牢牢的鎖死了高致遠的銷售增長空間。
僅靠一個肉類挑不起大梁。
全店春節銷售比重最大的部門是酒水。
他隨時監控著各家門店的酒水庫存,北郊店的庫存中規中矩。
要知道,越到年關酒水的銷量越大,這個時候擴大訂貨量為時已晚。
高端酒水本身就是稀缺資源。
巧婦難為無米之炊。
沒有庫存哪裏來的銷量。
一公斤豬肉二十塊,一瓶茅台幾千塊,高致遠終究是井底之蛙,看不到更大的世界。
酒水的毛利堪稱無限增長,白條就是豬肉,一毛錢的利潤空間。
一瓶茅台的價格比一片白條要值錢的多。
需要的人力成本也不成正比。
生鮮靠肉類,食品靠酒水.米麵糧油,唯獨酒水最省人力。
認真分析北郊店的銷售數據,肖華鵬信心十足。
1.2的任務要完成,把高致遠賣了也不管用。
到時候再給高致遠挖一個大坑。
庫存問題。
他會隨時隨地發郵件督促各門店加大訂貨量。
庫存是門店春節銷售的根基,高致遠必然會要求各部門大量累積庫存。
大量的庫存積壓,春節前消化不良,節後就是高致遠的死期。
這是一套組合拳,無解。
家沃德的午餐標準是四菜一湯,講究營養搭配合理。
段鵬的手藝不錯,飯菜很可口。
肖華鵬今天毫無胃口,扒拉了幾口米飯便帶著禹小曼回到總經理辦公室。
高致遠還沒有吃飯,坐在辦公室整理報表。
賈坤與洪峰在停車場散步一圈消化積食。
人員到齊,肖華鵬交待了幾個重要注意事項。
“左書記對北郊店寄予厚望,我們管理層要全力支持。節前各店的人事保持原狀,新店的管理層在原門店組織培訓學習。洪總暫時留在北郊店熟悉流程協助高總備戰春節銷售……”
肖華鵬將一個優秀領導者的格局放得很開。
安排洪峰協助高致遠管理工作。
洪峰是新店店長,高致遠一個代理何來的權利指揮正牌店長。
另外洪峰的任務並不輕,要在有限的時間內與各級管理者溝通融合,為新店開業做準備。
把洪峰安排在北郊店,等於是安插了一個不安定因素。
同時,高致遠的一舉一動都會暴露在洪峰麵前。
肖華鵬要知道北郊店的實際情況,隻需要一個電話就能解決。
洪峰不可能幫著高致遠隱瞞事實。
於公於私都不能謊報軍情。這是原則問題。
洪峰經驗老到,北郊店出現的問題一眼便能看穿。
此外,人心是自私的。
洪峰要培養自己的班底,在工作的過程中難免會與高致遠產生分歧,久而久之演化成矛盾,兩人的立場不同。
處理完所有能想到的問題,肖華鵬和禹小曼在賈坤的陪同下去南郊店視察工作。
洪峰送走肖華鵬三人,回來見高致遠仍在工作,同情的關心道:
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“高總,人是鐵飯是鋼。身體要緊先吃飯再工作。”
“洪總,感謝理解。下午我有點事,辛苦您盯一下。”
洪峰自然沒問題,正好和手底下的員工熟悉熟悉,摸清每個人的底細。
高致遠給孫曉嬌打電話吩咐她帶著林雨涵回家吃飯。
肖華鵬心機重權力大處處掣肘,不能掉以輕心。
他需要重新製定計劃一決雌雄。
回到家裏,夏建國將飯菜重新熱了一遍。
狼吞虎咽的吃完飯,高致遠安排孫曉嬌和林雨涵收集資料,準備籌備成立文化傳媒有限公司的事情。
出了小區,趙剛開著車在門口等他。
“趙剛,年後去酒水上班,肉類準備交接給鄭湘。”
趙剛年少持重,高致遠很看好。準備重點培養他和王海,作為中堅力量。
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