竹曉梅生 5355 字 9個月前

第163章 探訪皇朝酒吧

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率限製在兩個點以上,高致遠能耐再大也要按照規則操作。

諸如此類的毛利限製牢牢的鎖死了高致遠的銷售增長空間。

僅靠一個肉類挑不起大梁。

全店春節銷售比重最大的部門是酒水。

他隨時監控著各家門店的酒水庫存,北郊店的庫存中規中矩。

要知道,越到年關酒水的銷量越大,這個時候擴大訂貨量為時已晚。

高端酒水本身就是稀缺資源。

巧婦難為無米之炊。

沒有庫存哪裏來的銷量。

一公斤豬肉二十塊,一瓶茅台幾千塊,高致遠終究是井底之蛙,看不到更大的世界。

酒水的毛利堪稱無限增長,白條就是豬肉,一毛錢的利潤空間。

一瓶茅台的價格比一片白條要值錢的多。

需要的人力成本也不成正比。

生鮮靠肉類,食品靠酒水.米麵糧油,唯獨酒水最省人力。

認真分析北郊店的銷售數據,肖華鵬信心十足。

1.2的任務要完成,把高致遠賣了也不管用。

到時候再給高致遠挖一個大坑。

庫存問題。

他會隨時隨地發郵件督促各門店加大訂貨量。

庫存是門店春節銷售的根基,高致遠必然會要求各部門大量累積庫存。

大量的庫存積壓,春節前消化不良,節後就是高致遠的死期。

這是一套組合拳,無解。

家沃德的午餐標準是四菜一湯,講究營養搭配合理。

段鵬的手藝不錯,飯菜很可口。

肖華鵬今天毫無胃口,扒拉了幾口米飯便帶著禹小曼回到總經理辦公室。

高致遠還沒有吃飯,坐在辦公室整理報表。

賈坤與洪峰在停車場散步一圈消化積食。

人員到齊,肖華鵬交待了幾個重要注意事項。

“左書記對北郊店寄予厚望,我們管理層要全力支持。節前各店的人事保持原狀,新店的管理層在原門店組織培訓學習。洪總暫時留在北郊店熟悉流程協助高總備戰春節銷售……”

肖華鵬將一個優秀領導者的格局放得很開。

安排洪峰協助高致遠管理工作。

洪峰是新店店長,高致遠一個代理何來的權利指揮正牌店長。

另外洪峰的任務並不輕,要在有限的時間內與各級管理者溝通融合,為新店開業做準備。

把洪峰安排在北郊店,等於是安插了一個不安定因素。

同時,高致遠的一舉一動都會暴露在洪峰麵前。

肖華鵬要知道北郊店的實際情況,隻需要一個電話就能解決。

洪峰不可能幫著高致遠隱瞞事實。

於公於私都不能謊報軍情。這是原則問題。

洪峰經驗老到,北郊店出現的問題一眼便能看穿。

此外,人心是自私的。

洪峰要培養自己的班底,在工作的過程中難免會與高致遠產生分歧,久而久之演化成矛盾,兩人的立場不同。

處理完所有能想到的問題,肖華鵬和禹小曼在賈坤的陪同下去南郊店視察工作。

洪峰送走肖華鵬三人,回來見高致遠仍在工作,同情的關心道:

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“高總,人是鐵飯是鋼。身體要緊先吃飯再工作。”

“洪總,感謝理解。下午我有點事,辛苦您盯一下。”

洪峰自然沒問題,正好和手底下的員工熟悉熟悉,摸清每個人的底細。

高致遠給孫曉嬌打電話吩咐她帶著林雨涵回家吃飯。

肖華鵬心機重權力大處處掣肘,不能掉以輕心。

他需要重新製定計劃一決雌雄。

回到家裏,夏建國將飯菜重新熱了一遍。

狼吞虎咽的吃完飯,高致遠安排孫曉嬌和林雨涵收集資料,準備籌備成立文化傳媒有限公司的事情。

出了小區,趙剛開著車在門口等他。

“趙剛,年後去酒水上班,肉類準備交接給鄭湘。”

趙剛年少持重,高致遠很看好。準備重點培養他和王海,作為中堅力量。

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