上的大宗商品，糧、鹽、糖皆有。<\/p>
鹽商把控漕運，順帶販運其他貨物牟利，這是慣常手段，畢竟單一的經濟支柱受特定情節影響較大，這在古代經商之時商人便已知曉。<\/p>
也是為何薛寶釵想要給薛家折騰別的生意。<\/p>
而如今京城的營商，則是南徽商、北晉商兩虎相爭。<\/p>
晉商起於邊塞，以鹽、馬、皮毛為根基。如今池鹽被徽商海鹽擠兌，已經是節節敗退。<\/p>
接下來，或許有人想要將奶茶當做突破口，繼續北上，去交洽一些奶製品或糖製品的生意。<\/p>
尤其徽商也不缺茶，可以說，如果能將奶茶生意降低成本去鋪開周邊大城，對他們來說是有很廣闊的前景。<\/p>
利益足夠大時，鋌而走險者自然前仆後繼。<\/p>
更何況薛家無官無爵，在那些巨賈眼中，不過是一塊肥肉。<\/p>
捋清楚是這般情況，那要如何破局呢？<\/p>
李宸再細細思慮了一番，主要還是自己的糖被控製了。<\/p>
薛寶釵想製糖的原因，也是因為市麵上的糖料品質參差不齊。<\/p>
“或許也是這一樁事，讓經營糖的那些人警惕。但其實在北方，沒有甘蔗製糖，也就容易受人要挾。”<\/p>
“唯有用飴糖和粗糖去提純糖霜，我覺得倒是走一個高端路線的好辦法……”<\/p>
此時的糖多是黃褐色粗糖，若要得質地晶瑩，雜質極少的糖霜，也就是冰糖，工藝並不方便。<\/p>
古法製糖其實是一個吸附雜質過濾的過程，如天工開物中記載的“黃泥淋糖法”。<\/p>
首先要將榨出的甘蔗汁充分熬煮濃縮成糖膏，然後置於陶器中，待糖膏凝固後，移除底部塞子，用黃泥水從上往下淋。<\/p>
用黃泥中的粘土礦物吸附糖液中的色素和雜質，混合著雜質流出，而容器內部則析出潔白的糖霜。<\/p>
讓您第一時間享受最新章節，請訪問𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄
現代是用大型機器離心機。<\/p>
但若說上過九年義務教育，學過高中物理化學的便知道，活性炭才是吸附雜質的最好材料。<\/p>
尤其李宸還幸運的聽老師講過活性炭的原理，其實就是不完全燃燒，得到的碳化物質，再經過活化處理。<\/p>
用土窯封閉的去燃燒一些竹料，就能得到未能完全燃燒的竹子，碳化後，再搗碎成竹炭，用草木灰水浸泡後封閉在瓦罐入土窯燜燒，再清洗曬乾，便能得到活性炭了。<\/p>
用活性炭提純白糖，效率自然提升數倍，得到的糖濃度也能達到個九成以上，口感出眾。<\/p>
就好似海鹽對池鹽的優勢。<\/p>
‘若能將活性炭製備出來，便是我生意的護城河了。’<\/p>
而後李宸回憶著細節，在紙上慢慢寫下步驟。<\/p>
此世也並不缺能工巧匠，有時候隻需要正確的方向，便能摸索出出乎意料的成果。<\/p>
從奶茶生意上，就印證了這一點，李宸便滿是期待。<\/p>
‘這樁事自然不能再出紕漏了，得找一個我充分信賴的人才行。’<\/p>
薛家的問題，並不隻是薛寶釵的問題，李宸自然也不會怪她。<\/p>
但磨難也是機遇。<\/p>
>p/\<。牙還牙以，下南向反，坊工糖製設南江在以可許或，話的功成能果如糖製次此得覺倒宸李
>p/\<。高還茶奶比許或，效成的上濟經在終最
>p/\<’？吧妨無也騰折騰折，州揚在人丈老有‘
>p/\<”。吧子身暖暖湯薑喝，爺少“，來前上奉，羹湯碗一著捧，返複而去菱香，著慮思正
>p/\<”。了心費你勞，嗯“
>p/\<”？去同我陪你，府國榮去我天今“：道問菱香與氣熱著吹，攪了攪輕輕勺湯用，後以過接宸李
>p/\<。人個兩的麵裡門著量打地巴巴眼眼杏雙一，頓了頓上檻門在步腳，話的才方了見聽然顯，門回好剛雯晴，時是
>p/\<”？了次一過去回同一親娘和是不你前先，的你著瞞意有是不我，了見聽你讓“：道得不笑哭宸李
>p/\<”。了話過說妹姊的前先和沒久許有也她，去回菱香帶便我次這“
>p/\<。著想暗暗頭心，嘴撇撇雯晴
>p/\<’！葉大枝粗是真還爺少？嗎事回一是能，去回同一爺少和與，去回同一人夫和‘
>p/\<”。思意甚沒也，處一在坐人些那跟？話說茶吃邊那去夫工閒有哪，呢著多計活頭手我！去她讓便去她讓“：道巴下起揚，嘴嘟了嘟是則上麵
>p/\<。瞟上身菱香往住不止卻睛眼，氣硬得說雖話
>p/\<’！皮沒臉沒般那她學不才我……我！套一這吃爺少讓真倒，人示色以，巧賣乖裝裡日成，子蹄小這‘，意醋股一上湧便頭心雯晴，度弧抹一出勾似卻角嘴，樣模巧乖副一，旁身宸李在站順溫她見
>p/\<”……嗎行才上床在應得非意心道難“，語自喃喃忍不又雯晴，後身過轉可
