陳香目光專注，順著王明遠所指看去，點了點頭，清冷的嗓音帶著分析的意味：
“嗯。不僅如此，你細看每層田埂的出水口，高低錯落，並非齊平。
高處田水滿，自然溢入低處田，省去了逐層放水的繁瑣，也減少了水土流失，此法在《王禎農書》中曾有提及。”
他頓了頓，又補充道，“此情形也在《農書》卷五，‘灌溉篇’第七頁，右起第三行有簡略描述，但不及眼前實例直觀。”
王明遠早已習慣他這種精準到頁碼行數的說話方式，聞言笑道：“正是如此。讀萬卷書，終須行萬裡路。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”
兩人正討論得投入，旁邊傳來狗娃略帶焦急和期盼的大嗓門：“三叔！陳香哥！這都過了晌午了！咱啥時候開飯啊？我這肚子都咕咕叫了！東西我都準備好了，找個蔭涼地兒就能開夥！”
王明遠被打斷思路，抬頭看了看天色，果然日頭已微微偏西。
他失笑搖頭，對陳香道：“陳兄，時辰不早了，不如我們先用餐，歇息片刻再看不遲。”
陳香似乎還沉浸在水利結構的分析中，聞言愣了一下，才反應過來，簡潔應道：“好。”
狗娃一聽，頓時眉開眼笑，立刻像隻撒歡的黑熊，四處張望，很快相中了一處靠近溪水、又有幾塊大石頭可坐的平坦草地：“就那兒了！地方寬敞，有樹蔭，還有水！三叔，陳香哥，你們先去石頭上坐會兒歇歇腳，我馬上就好！”
說著，他也不等兩人回應，便興衝衝地開始卸下身上那堪比搬家公司的裝備。
隻見他先是利索地清理出一塊空地，然後搬來幾塊石頭，熟練地壘了個簡易灶台，將那口醒目的大鐵鍋架上。
接著又從背簍裡取出乾柴、火折子，三兩下就生起了火。
王明遠和陳香走到大石頭邊坐下，看著狗娃如同變戲法般從各個包袱、筐簍裡往外掏東西：
油鹽醬醋瓶瓶罐罐、洗好的蔥薑、一大盆切好的雞塊、一團發好的麵團、還有用油紙包著的鹵肉和幾樣已經切好的清爽小菜、甚至還有一小壇鹹菜。
狗娃手腳麻利，熱鍋下油，爆香蔥薑，倒入雞塊翻炒，滋啦作響間香氣瞬間彌漫開來。
他一邊翻炒，一邊熟練地往鍋裡加入醬料和水，蓋上鍋蓋燜煮。
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