第164章 觀摩學習

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九月中旬,芒弄紅米加工廠接到了第一筆大單——省城一家連鎖餐飲企業訂購了五千斤紅米粉,要求分三批交貨,第一批一千斤需在五天內發出。

消息傳到村裡時,整個合作社都沸騰了。五千斤,按出廠價每斤二十五元算,就是十二萬五千元。除去成本,淨收益能到八萬。這對芒弄村來說,簡直是天文數字。

“餘書記!咱們要發財了!”岩保激動得語無倫次,這個曾經的懶漢,現在已經是加工廠的技術骨乾。

岩香連夜整理訂單,計算庫存和生產周期。林薇則開始聯係物流公司,敲定運輸細節。一切都井然有序地進行著。

但第一爐紅米粉出來時,陳明拿著檢測報告找到了餘慶。

“餘書記,有問題。”陳明眉頭緊鎖,“這批紅米粉的蛋白質含量,比之前的樣品低了3個百分點。”

“什麼原因?”

“可能是原料問題。”陳明說,“這批用來加工的紅米,是咱們最早收的那一批,存放時間比較長。雖然還沒變質,但營養價值有流失。”

餘慶心裡一沉。這批訂單之所以能接下,就是因為對方看中了紅米的高營養價值。如果品質不達標,不僅要丟單,還要賠償違約金。

他立刻召集緊急會議。

車間裡,氣氛凝重。岩保和其他幾個工人低著頭,不敢說話。

“為什麼不先用新鮮的紅米?”餘慶問。

“新鮮的……都在倉庫裡,還沒脫殼。”岩保小聲說,“我以為存放時間短的先用,就把最早收的搬出來了。”

這是經驗不足導致的失誤。但追究責任已經於事無補。

“現在怎麼辦?”老岩支書急得直搓手,“人家要求五天內交貨,現在重新加工來不及了。”

林薇一直沉默著,這時開口:“先別慌。這批米粉的蛋白質含量雖然比樣品低,但依然比普通大米高15%,隻是沒有達到我們的宣傳標準。”

她看向餘慶:“我的建議是——如實告知客戶,說明情況,主動降價。同時承諾後續批次一定達到標準。”

“客戶會同意嗎?”岩香擔心地問。

“我去談。”林薇很冷靜,“這個客戶是我通過關係介紹的,我了解他們的負責人。隻要誠懇溝通,應該沒問題。”

當天下午,林薇開車去了省城。餘慶留在村裡,組織人手連夜脫殼新鮮紅米,為後續生產做準備。

那晚加工廠的燈一直亮到淩晨兩點。餘慶和工人們一起乾活,手上磨出了水泡。新鮮的紅米經過碾米機,流出金紅色的米粒,空氣中彌漫著清新的米香。

“餘書記,您去休息吧。”岩保看著餘慶布滿血絲的眼睛,心裡愧疚,“都怪我……”

“不怪你。”餘慶拍拍他的肩,“咱們都是第一次乾,犯錯難免。重要的是怎麼補救。”

淩晨三點,林薇打來電話。

“談妥了。”她的聲音帶著疲憊,“第一批貨按原價九折,後續批次必須達標。對方接受了,但要求我們寫一份質量保證書。”

餘慶鬆了口氣:“謝謝。你什麼時候回來?”

“現在就在回程路上。”林薇頓了頓,“餘慶,這次是我的疏忽。我隻顧著接訂單,沒把好質量關。”

“不是你的錯。”餘慶說,“咱們都有責任。”

掛了電話,餘慶看著車間裡忙碌的工人們。他們大多四五十歲,以前種地靠天吃飯,現在要學習工業生產的標準和規範,每一步都不容易。

他想起了部隊裡老班長說的話:“帶兵不是讓他們不犯錯,是讓他們在犯錯後知道怎麼站起來。”

芒弄村現在,就在學習怎麼站起來。

第二天中午,林薇回到村裡。她沒休息,直接進了車間,開始組織第一批貨的包裝和發貨。一千斤紅米粉,五百個竹筒,每個都要檢查、封口、貼標簽。

蘇婷周末來的時候,看到的正是這樣的場景:車間裡,林薇和工人們一起忙碌,她係著圍裙,手上沾著米粉,正仔細檢查每一個包裝。餘慶在另一邊,指導工人操作封口機。

兩人各忙各的,但配合默契。

蘇婷站在車間門口看了很久,然後默默去了大食堂幫忙。

下午發貨時出了意外。物流公司的貨車在村口拐彎時,後輪陷進了路邊的排水溝。司機試了幾次都開不上來,急得滿頭大汗。

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