建議的小女孩主動請戰，「我會說廣東話。」
「好，你來幫我。不過組長，我們的經費和報銷流程怎麼走呢？」
蕭子山說了下整個流程，在長達一年的準備期內，建立一套簡易但是完善的行政和財務體係是很有必要，而且在未來有重要的借鑑作用。
「那我知道了，所有東西都是貨到就付款，對嗎？」
「對。」這是為了避免和供貨商進行太多的接觸，隻是送貨的話，到門口卸一下就完事了。
「曹大姐，這火頭軍的領軍人物就看您了。」蕭子山用十萬分的誠懇語氣說，「我們年輕人實話說做飯手藝都不怎麼樣。辦食堂得讓大夥都滿意。您的手藝還不錯，這方麵就交託給您了。」
「看你說得，蕭……組長……」大概對組長這個頭銜不大適應。
「您就叫我子山好了。」
「那我就叫您子山了，」曹大姐笑得挺開心，「做飯也沒什麼難得，多看幾回就知道了。就是我那手藝都是北方味的，不知道南方的同誌吃得慣不，聽說燒菜還得放糖？」
「我想也沒什麼問題吧。」蕭子山笑了笑，「現在大家的口味都不那麼特殊了。我們採購的是淨菜，大眾化的口味，做起來也容易。你就給大家換換花樣，做點主食什麼的就可以了。」
「好！這個我拿手。」
「趙曉芹，還要添置一些廚房設備，這個你多少懂一點，也去看看吧。」
她在自己的小本子上記了一筆，「最多要供應多少人？」
「五百到六百吧。」蕭子山似乎有點為難，「設備儘量節約點買，很多東西，象電飯鍋什麼的，怕到時候拿過去用不上。」
「哦，沒關係的，」她說，「廚房設備是可以租用的。目前我們就都隻租不買好了。」
蕭子山點點頭，果然是專業對口才是最強大的。團體的用人，就是要人儘其用。
他把食堂的相關的工作都安排好，總務組除了自己的本職工作外，每天都要在食堂幫忙。此外，其他的穿越者，則按四人一組，輪番在食堂進行幫廚。總務組則因為專職從事後勤服務的貢獻，每周單獨聚餐一次，可帶男友或家人，標準為每人20元。
這點額外的福利讓大家都比較滿意。
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「李元元。」
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