第61章 豆腐雕花

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!它通體潔白,在燈光下泛著一種奇特的、略帶晶瑩的光澤,看起來脆弱,卻又隱隱透著一股不凡的堅韌。

“成……成功了?!”林墨自己都露出一副“難以置信”的表情,擦了擦並不存在的汗水,“雖然醜了點,但好歹是個葉片的形狀!接下來,就是見證奇跡的時刻!”

他小心翼翼地將這個豆腐葉片,安裝到了那個小型的電動測試台的卡槽上。測試台連接著調速器和功率顯示。

“家人們,屏住呼吸!我要啟動了!”林墨深吸一口氣,緩緩扭動測試台的調速旋鈕。

電機發出輕微的嗡鳴,卡槽開始旋轉,帶動著那個潔白脆弱的豆腐葉片,開始緩緩轉動。

一開始很慢,如同微風中的紙風車。

然後速度逐漸提升……

一百轉……

五百轉……

一千轉……

三千轉!

那個由豆腐雕刻而成的葉片,竟然在以每分鐘三千轉的速度高速旋轉!雖然測試台是小型化的,這個轉速對應的線速度遠不及真實發動機,但對於一塊豆腐而言,這已經是堪稱神跡了!

更令人震驚的是,葉片在旋轉中保持了完整的形態,沒有碎裂,甚至沒有明顯的變形!隻有高速旋轉帶來的破風聲,證明著它正承受著巨大的離心力!

彈幕徹底瘋了:

“!!!!!!!”

“我眼瞎了?豆腐在高速旋轉?”

“這科學嗎?!這合理嗎?!”

“牛頓的棺材板這次是焊死了還是也一起轉起來了?”

“這豆腐是鈦合金做的吧?!還是表麵刷了隱形塗層?”

直播畫麵中,豆腐葉片持續旋轉了約莫三十秒,林墨在轉速達到接近四千轉時,迅速關閉了測試台。葉片緩緩停下,完好無損。

“成……成功了!”林墨一臉“狂喜”,指著停止的葉片,“看!豆腐發動機葉片!雖然隻能轉一會兒,但這證明了……證明了……嗯……證明了豆腐的潛力是無限的!以後航空發動機或許可以考慮用豆製品製造,環保又省錢!”

他開始了慣例的“胡謅式”解釋:“其實原理很簡單,我的‘定型水’裡麵含有特殊的植物膠和礦物質,能在豆腐蛋白之間形成堅固的‘橋梁’,大幅度提升其機械強度!再加上我精妙的雕刻技藝,完美利用了材料力學結構,所以才能實現短暫的高速旋轉!這,就是分子美食與工業設計的完美結合!”

就在他滔滔不絕地解釋“植物膠橋梁論”時,他身後那塊之前用來展示葉片三維模型的白板,不知何時又被翻了過來。上麵似乎殘留著一些之前“計算”時寫下的公式和分子式,鏡頭不經意地掃過:

·基體材料:大豆蛋白isolate(SPI)-CrosslinkingDensity:ρ_x=[Ca2?]\/[COOH]…

·增強纖維模擬:納米纖維素晶體(CNC)-AspectRatio>50,Surface-OHactivation…

·鍵合機製:酶促交聯(Transglutaminasevariant)+離子配位(Ca2?,Zn2?)…

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·熱穩定性關鍵:引入環狀結構\/芳香族氨基酸衍生物,T_g(GlassTransitionTemp)>300°C…

·備注:仿生結構-竹纖維多層結構啟發…

這些字跡有些已經被擦得模糊,有些夾雜在亂七八糟的塗鴉中,但那些關鍵術語:“納米纖維素晶體”、“酶促交聯”、“玻璃化轉變溫度>300°C”、“仿生竹纖維結構”,再次被“辦公室”的專家精準捕捉!

“辦公室”內,材料學家們幾乎要跳起來!

“納米纖維素晶體作為增強相!酶促交聯和離子配位作為鍵合機製!這是構建高性能生物複合材料的經典思路!”

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