第45章 古代糧食加工工藝

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聲,品質差的則聲音沉悶。

月塵剝開一粒稻穀,放入口中咀嚼,好的稻穀嚼起來有淡淡的甜味,說明澱粉含量高。

一位演員好奇地問:月先生,這些經驗都是祖輩傳下來的嗎?

月塵點點頭:是的,我們月家祖祖輩輩都是農民,積累了豐富的經驗。選種是第一步,也是最關鍵的一步,直接關係到一年的收成。

他接著說:現在有些專家提倡用雜交稻、轉基因稻,產量是高,但種子不能留種,第二年還得買。我們堅持用傳統品種,雖然產量可能低一些,但種子可以自己留,年年種,年年收。

傍晚時分,劇組在農場中央的空地上集合,分享一天的體驗和感受。

今天真是大開眼界!導演激動地說,我拍了這麼多年農業題材的紀錄片,第一次這麼深入地體驗傳統糧食加工工藝。

我以前以為現代農業就是各種高科技設備,一位女演員說,沒想到傳統工藝這麼精細,這麼有智慧。

月塵站在一旁,微笑不語。

導演轉向月塵:月先生,您覺得傳統農業和現代農業哪個更好?

月塵沉思片刻:各有所長吧。傳統農業尊重自然,講究天人合一,生產的食物更健康,但效率相對較低;現代農業追求高產高效,但有時會忽視環境和健康問題。

他繼續說:我們明月農場的理念是取其精華,去其糟粕。保留傳統農業的智慧和環保理念,借鑒現代農業的先進技術,但前提是確保食物的安全和健康。

夕陽西下,劇組成員們收拾器材,準備結束一天的拍攝。

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