市法製報的記者剛在店裡站定，陳硯舟就掀開了蒸籠蓋，白茫茫的蒸汽撲麵而來。他沒說話，隻將剛包好的一盤餃子滑進沸水鍋裡，看著它們在水中翻滾。
記者正要開口，餘昭昭一把將他拉到旁邊：先別急，再等等。
她轉身朝廚房方向喊道：老陳！粉絲團到了，都在巷口等著呢。我讓他們舉燈牌、唱rap，安安靜靜的，行不行？
陳硯舟撈起一鍋餃子，穩穩擺在桌上：行啊，我這兒從來都是來者不拒。
律師們還在低頭整理文件，有人咬了口餃子，突然抬起頭：這餡兒……怎麼有點像我媽過年必放的薺菜？她說這菜能清心火
餘昭昭眼睛一亮：快，把這話錄下來！這種反應最真實可貴！
她掏出手機，對著幾位律師拍攝。唐綰不知何時也溜了進來，手中相機哢嚓作響，膠卷感光的速度快得驚人。她剪了段視頻，配上字幕：他們不是來吃飯的，是來找回初心的。一點發送，三分鐘後轉發量就破了十萬。
與此同時，巷口的燈光漸次亮起。
三百個年輕人舉著LED燈牌，上麵寫著心味不倒一碗熱飯暖人心你做飯，我們守護。沒有喧嘩，沒有推擠，隻是齊聲唱著改編版的《報菜名》：
蔥爆羊肉要旺火，
黑心商人躲不過，
你說我盲粉護短？
我偏說這飯有因果！
輕快中帶著調侃的歌聲飄進店裡，連那位一直板著臉的女律師都忍不住笑了。
這些人……還挺有意思。她說。
陳硯舟擦了擦手：粉絲比專家明白事理，專家講法，他們講情。
話音未落，店門口的陰影裡有了動靜。
刀疤六帶著四個穿黑夾克的小弟大步走進來。他臉上那道疤在燈光下格外顯眼，右手插在兜裡，明顯藏著什麼東西。
應聘試吃員。他嗓門粗啞，王老板說了，誰吃得最狠，誰就當新任品控主管。
陳硯舟看了他一眼，點點頭：行，先把手機交出來。
試吃第一關——誠實。陳硯舟指了指牆上的小籃子，所有電子設備放這兒，否則免談。
刀疤六猶豫了一秒，冷笑一聲，掏出錄音筆扔進籃子。四個小弟也跟著照做。
坐下。陳硯舟轉身進了廚房。
五分鐘後，每人麵前都擺上了一份套餐：薺菜豬肉餃、清炒豆苗、安神粥。香氣不濃烈，卻絲絲縷縷往鼻子裡鑽。
刀疤六夾起一個餃子，咬了一口。
瞬間僵住了。
筷子停在半空，他的眼珠微微顫動，像是被什麼擊中了心神。第二口咽下去時，喉結上下滾動，臉色漸漸變了。
豆苗送入口中，他忽然低下頭，死死盯著盤子。
小時候……巷口有個婆婆賣菜……他聲音低得幾乎聽不見，我偷過她一把蔥，她沒罵我，反倒多塞了把青菜給我……說孩子，餓了吧
沒人接話。
他猛喝一口粥，手突然一抖，碗差點打翻。
我媽……臨走前發燒，就想吃頓餃子……我嫌煩，跑出去喝酒……回來時，鍋涼了，她也沒再睜眼……
話沒說完，他突然站起來，一腳踢開椅子，雙手撕開衣領，露出胸口的火焰紋身。
我不乾了！他吼出來，聲音發抖，這活兒我不乾了！
他從兜裡摸出打火機，地點燃，湊近紋身邊緣。皮肉燒焦的氣味在空氣中彌漫，他卻像感覺不到疼痛，執拗地燒著那片皮膚。
四個小弟全傻了眼。其中一個摘下墨鏡，低聲問：六哥，咱……還回去嗎？
回個屁！刀疤六甩掉打火機，跪在地上，額頭磕向地板，我明天就去自首！我要做個好人！
剩下四人麵麵相覷，最終一個個摘下墨鏡，默默排隊走到操作台前。
老板，再來一份。最年輕的那個紅著眼睛，我想……再嘗一次小時候的味道。
陳硯舟沒多話，重新下鍋煮餃子。
唐綰全程錄像，鏡頭穩得沒有一絲晃動。她把原始監控視頻打包上傳，附言：無剪輯，無配音，味覺記憶騙不了人。心理學教授已介入分析。
十分鐘後，#黑幫分子改行當試吃員#衝上熱搜第一。
評論區炸開了鍋。
我剛看完視頻，哭得妝都花了。
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