鍋蓋掀開一條細縫，蒸騰的熱氣洶湧而出，陳硯舟的手在半空中停頓了兩秒。手機適時響起，是沈君瑤發來的定位和一句簡短的話：人在看守所，等你。
他關掉灶火，仔細擦淨雙手，將圍裙脫下掛在門後的鉤子上。廚房地麵還散落著餘昭昭申請書的紙角，被微風卷到地磚邊緣。他沒有回頭，徑直推門而出。
街麵剛被灑水車淋濕，陽光照在濕潤的地麵上，反射出晃眼的光斑。他的步伐不疾不徐，路過早點攤時聞到熟悉的豆漿香氣，忽然想起錢多多曾經蹲在巷口，一邊喝著豆腐腦，一邊翻看那本破舊的《隨園食單》。
看守所的會麵室狹小而壓抑，鐵欄杆將空間一分為二，兩邊各擺著一張冰冷的鐵椅。陳硯舟走進來時，錢多多已經坐在對麵，頭發淩亂，眼窩深陷，脖子上那道金鏈子留下的壓痕格外醒目。
他抬頭看見陳硯舟，嘴唇微微顫動，終究沒有發出聲音。
陳硯舟在他對麵坐下，將一杯溫水輕輕推到鐵欄前。杯子與欄杆相碰，發出清脆的聲響。
這是你最後一次偷拍我炒菜時，廚房的溫度。他說。
錢多多的手顫抖了一下，低頭凝視著水杯。平靜的水麵倒映出他憔悴的麵容。
我知道你在想什麼。陳硯舟的聲音平靜而篤定，你覺得自己隻是拿錢辦事，算不上真正的惡人。可你拍下的每一道菜，都不是為了鑽研其中的精髓，而是為了拆解它，販賣它，最終毀掉它。
錢多多張了張嘴，聲音嘶啞：我……沒想毀了你。
那你為什麼要逃？陳硯舟直視著他的眼睛，喬振海給你的任務隻是偷菜譜，可你後來的所作所為遠不止這些。你在攝像頭裡植入追蹤碼，篡改路由器設置，甚至偷偷刪除阿阮留下的日誌文件。
錢多多閉上雙眼，再睜開時眼角已經泛紅：我不是一直為他們賣命的。
那你從什麼時候開始改變？
從那一碗湯開始。他低聲說，安神筍乾湯。那天我在倉庫角落偷拍，你端出來給沈警官喝。她喝完就哭了。我就站在後麵，手裡拿著微型相機，突然……不想按下快門了。
陳硯舟沉默地注視著他。
我是阿阮爺爺派來的。錢多多繼續說道，二十年前他就認識我父親。他讓我來考察心味餐館有沒有資格合作。他說要看的不是利潤，不是流量，而是你有沒有。
你看到了什麼？
我看到你炒菜時會不自覺地撫摸左手腕上的銀勺。給許錚喂藥膳時，你會先把湯吹涼。讓宋小滿練刀時，你自己在旁邊慢慢地削著土豆，像是在隨時準備接住她的失誤。
他苦澀地笑了笑：可我還是繼續偷拍。因為喬振海給的錢太多了，因為我害怕如果不交差，他們會查到我老家那棟房子的資金來源。
所以你一邊偷拍，一邊良心不安。陳硯舟說，你拍下的每一頁筆記裡，都夾著一張在我這裡吃飯的小票。你舍不得扔掉它們。
錢多多深深地低下頭，肩膀微微顫抖。
門開了。
阿阮走了進來。她依然梳著雙馬尾，穿著洛麗塔裙，銅鈴鐺在腕間輕輕晃動。她手裡拿著一個密封袋，裡麵是一條熔斷的金鏈子。
她走到鐵欄外，凝視著錢多多：這是你第一次來我家麵試時戴的吧？你說隻有有錢人才配談論美食。
錢多多沒有抬頭。
阿阮取出一個小巧的爐子，放在角落的金屬架上。又拿出模具，打開密封袋，將金鏈子倒入坩堝。
火苗倏地竄起，黃金在高溫下漸漸變軟、發亮，最終熔化成液體。
她將熔融的金液緩緩倒入模具，等待幾分鐘後打開，取出一把精致的餐叉。
叉柄細長，表麵還閃爍著未完全冷卻的光澤。
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她隔著鐵欄，將餐叉遞了進去：這把叉子，以後專吃背叛者的悔過餐。
錢多多伸手接過，指尖冰涼。
你本來可以什麼都不說。阿阮的聲音很輕，你可以繼續扮演受害者，把所有責任推給喬振海。但你選擇了回來自首。你知道這意味著什麼嗎？
他當然知道。
這意味著他不再是任人擺布的工具。
這意味著他必須獨自承擔所有的後果。
陳硯舟站起身，從隨身的包裡取出一套疊得整整齊齊的白色廚師服，扔進鐵欄內。
從削土豆開始，重新學做人。
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