鍋裡的湯還在咕嘟咕嘟地翻滾著，氣泡一個接一個地破開。陳硯舟手中的長勺緩緩攪動，水紋隨著他的動作一圈圈蕩漾開。這時，快遞員推門而入，懷裡抱著一個紙箱。
心味餐館？請問陳硯舟先生在嗎？有您的包裹。
陳硯舟放下勺子，連圍裙都沒解，走過去簽收了包裹。箱子不大，拆開後露出一本書。封麵是簡約的黑白設計，煙火繚繞中一個人正在炒菜，那側影看著格外熟悉。他把書翻過來，書名隻有三個字——《心味人間》。
唐綰從後屋快步走出來，頭發有些淩亂，手裡還捏著半截鉛筆。她一把接過書，手指急切地翻到中間章節，目光飛快地掃過頁麵。她的臉色漸漸沉了下來。
他們真的敢刪？
話音剛落，門口又響起動靜。一個穿著筆挺西裝的男人走進來，皮鞋擦得鋥亮，手裡提著公文包。他看了看陳硯舟，又看了看唐綰，臉上堆起職業性的微笑。
唐記者，陳老板，我是出版商的代表。書我們已經送到了，同時也帶來了一些反饋。他把公文包放在桌上，整體上沒什麼問題，但第十八章官員落馬這部分，必須刪掉。上麵說了，內容太敏感，通不過審查。
唐綰沒有說話，隻是地合上書，封麵朝下重重拍在操作台上。
刪掉這一章，等於抽掉了這本書的脊梁。她的聲音很平靜，卻帶著不容置疑的力量，我寫這本書不是為了通過審查，是為了讓人們看見真相。
我們也想出版，但總要遵守規定。男人的語氣依然客氣，要不換個寫法？比如模糊處理一下，寫成某位乾部因健康原因離職
那我還寫什麼？唐綰冷笑一聲，不如直接印白紙，更省事。
男人皺起眉頭：您這樣就不講道理了。我們也是為項目著想，不希望它夭折。
夭折就夭折。唐綰站起身，從包裡抽出合同，一聲，紙片散落一桌，我不賣打折的真相。
她一張一張地撕著，動作不疾不徐，但每一下都乾脆利落。紙屑像雪花般飄落在桌上、地上。沒有人說話。遠處的食客們默默看著，有人低頭刷著手機，有人悄悄錄著視頻。
陳硯舟轉身走進廚房。
鍋裡重新添上水，點燃灶火。他取出一隻老母雞，利落地剁塊、焯水去腥。接著是乾貝、火腿、冬菇，一樣樣整齊地擺好。他沒有看外麵的爭執，也沒有勸阻，隻是專注地切菜、清洗、燉煮。
唐綰坐回椅子上，緊緊抱著那本書。出版商代表盯著她，又看了看廚房方向，臉上有些掛不住。
陳老板這是什麼意思？用做飯來回避問題嗎？
陳硯舟沒有回答，隻是將食材放入砂鍋，加入高湯，蓋上鍋蓋，轉為小火慢燉。香氣漸漸彌漫開來，先是濃鬱的肉香，然後是菌菇的鮮美，最後融合成一股暖流，鑽進每個人的鼻腔。
好了。他端著砂鍋走出來，放在桌上，先吃飯，吃完再說。
出版商猶豫了一下，掀開鍋蓋。熱氣地湧出，整張桌子都被白霧籠罩。幾秒鐘後，霧氣稍稍散去，他低頭舀了一勺湯送入口中。
他的眼眶突然紅了。
放下勺子，他沒有說話，隻是低頭繼續喝湯。一滴水珠落在湯裡，分不清是汗水還是別的什麼。
我父親......臨走前，就想吃一口家裡做的佛跳牆。他的聲音低沉，我沒給他做。等到我想做的時候，他已經不在了。
唐綰沒有動麵前的湯碗。
這湯裡沒有教訓人的話。陳硯舟說，但它記得味道。你刪掉一章，讀者就少嘗到一種真實。不是為了為難誰，是為了以後有人再遇到這種事時，能知道還有人願意站出來。
出版商沉默了很長時間。
不能全部保留。他終於開口，但可以換個方式。比如改成訪談體，匿名呈現。至少要保留事實。
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唐綰沒有點頭，也沒有搖頭。她隻是輕輕翻開書，手指按在目錄頁的第十八章上。
可以。她說，但內容一個字都不能改，隻是更換形式。
成交。出版商收起桌上散落的合同碎片，一周後交終稿，我們會儘快推進。
他起身離開了。門關上後，店裡安靜下來。
食客們陸續離開，有人低聲議論著，有人拍照發朋友圈。#記者撕合同#這個話題開始在本地社交群裡傳播。
陳硯舟回到廚房，繼續清洗鍋具。水嘩嘩地流著，他把勺子、鏟子一一擦乾掛好。唐綰跟進來，站在門口一動不動。
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