清晨的陽光才剛漫過窗欞，爬上灶台，鍋裡最後一根油條正“滋啦”作響，漸漸脹成飽滿的金黃色。陳硯舟關了火，用長筷撈起，架在鐵絲網上瀝油。他拿起濕抹布，把濺了油星的灶台擦淨，正要轉身開冰箱，口袋裡的手機卻接二連三地震了起來。
摸出一看，屏幕被未讀消息占滿了，五條，幾乎是同時跳出來的。
沈君瑤：“警局那邊備案通道已經通了，食品安全檢測流程隨時可以啟動。”
唐綰：“首長老戰友的口述資料拿到了，關於薺菜乾那段話，我錄了音。”
餘昭昭：“政務微博話題衝到第八了！粉絲都在喊‘首長該補補了！’”
宋小滿：“新擺盤方案設計好了，每道菜的療愈感和故事感都提升了一檔。”
阿阮：“全網冒充官方信息源的二十七個賬號已被鎖定，係統進入一級主動防護。”
陳硯舟盯著屏幕，拇指在邊緣摩挲了一下，大概有三秒鐘，然後反手將手機屏幕朝下，輕輕扣在了操作台冰涼的不鏽鋼麵上。
他拉開冷藏櫃厚重的門，冷氣混著食材的乾淨氣息湧出。昨夜用過的五個密封盒還在，他依次取出，將裡麵殘留的、幾乎看不見的碎屑清理掉，用軟布擦淨盒身，再一個個放回原處，標簽朝外，排列得像等待檢閱的士兵。剛關上櫃門，店門口掛著的舊銅鈴就“叮鈴”一聲響了。
沈君瑤第一個推門進來。她沒穿警服，一身深灰色的衝鋒衣，腰間掛著一個方正的戰術挎包，腳步落地很實。她沒打招呼，徑直走向後廚角落，打開挎包，取出一個銀色金屬箱。箱子打開，裡麵是一套泛著冷光的精密儀器，幾根數據線蜷曲著。
“食品毒素快速篩查儀，部裡剛配下來的。”她聲音不高，利落地將儀器底座固定在操作台一角，“三秒出結果，能檢出市麵上十七種不易察覺的非法添加物。”
她一邊說，一邊從箱側摸出個紐扣大小的黑色圓片，走到儲藏室外牆，伸手在磚縫處一抹，那圓片便悄無聲息地吸附了上去。
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“食材若被動過，”她走回操作台，接上終端，屏幕上跳出綠色的“就緒”字樣，“我這裡會立刻知道。”
她話音剛落，門口光影一晃，唐綰到了。她沒走進廚房，就站在門檻外，肩上挎著個帆布包。她抬起頭，目光在牆上那塊“食物有魂”的木牌上停留片刻，然後舉起手中的相機，調整焦距，“哢嚓”一聲，定格了這個晨光中的畫麵。
接著，她放下相機，從包裡摸出一支黑色的錄音筆，拇指按下播放鍵。
一段沙啞、蒼老，帶著濃重鄉音的聲音響了起來，在安靜的清晨裡顯得格外清晰：“那年冬天……大雪封山，我們連榆樹皮都快啃不動了。是他……是他老婆，不知道從哪兒省出一小包薺菜乾，托人捎進山來。信上說，‘男人胃裡暖了，心才不會冷……’”
錄音到此戛然而止。餘音似乎還在梁間纏繞。
唐綰收起錄音筆，看向灶台後的陳硯舟，眼神清亮：“他知道這味道背後是什麼。我來，不隻是記錄，也是想守住這段不該被忘掉的東西。”
這時，街對麵傳來一陣被喇叭放大的、略顯亢奮的聲音。
餘昭昭就站在馬路牙子上，一手舉著平板電腦對準自己，一手拿著便攜麥克風，正對著鏡頭語速飛快：“家人們！看到沒有！我們帶起的話題——#首長該補補#，熱搜第八！穩住了！咱們發起的‘功臣健康餐桌’倡議，現在已經有超過兩百萬人參與簽名！”
她忽然轉過身，麵朝著餐館大門，聲音提高了些，帶著笑意喊：“陳老板！真的不考慮開個直播嗎？讓全國人民都看看，咱們的特膳是怎麼用心準備的！”
陳硯舟搖了搖頭，繼續手裡的活計。
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