鍾山布衣 4161 字 9個月前

第40章年夜策劃

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餃子,在中國北方是春節時最常見,也是最受人喜愛的美食,相傳乃東漢時期“醫聖張仲景”發明,在唐朝時,通常被人稱之為“牢丸”;包子,相傳三國時期“諸葛亮征孟獲”時發明,也是中國人最喜愛的美食之一。

馮寶曾經偶然間聽謝岩提過:“以草木灰為原料可以製取碳酸鉀,然後用碳酸鉀能夠生產出食用堿水。”雖然他聽不懂什麽是碳酸鉀,但是卻知道,大體不過是用沉澱、過濾等辦法,應該可以弄出來,為了吃到他夢寐以求的饅頭、包子等麵食,差不多試驗了數十次,才得到比較純淨的碳酸鉀,又經過十來次試驗後,大體知道了食用堿水的配比,最終能夠添加進麵粉裏。

大約就是除夕前幾日,馮寶終於蒸出來第一籠“饅頭”,他和謝岩嚐過以後,感覺除了堿味大了些,其它和後世相差不多,本想著再完善一下,留在“上元節”拿出來,可哪曉得劉定遠突然來到,把為除夕準備的食材消耗了不少,致使馮寶決定提前讓“餃子”和“包子”來到大唐。

自早餐之後,馮寶就開始指揮人去磨麵粉,自己把得到的碳酸鉀全部貢獻出來,製成食用堿水,準備用來“發麵”;謝岩也沒法閒著,叫人將能找著的羊肉、雞肉還有蔥、薑等食材,全部剁碎,再把放在冰窖裏保存下來的僅有一些乾葉菜全都拿出來,同樣剁碎,最後先試調餡料,直到合適之後,才跟“照方抓藥”一般,一盆一盆地調製……

謝岩上警校的時候,曾經向同學學習過餃子、包子等一些麵食的製作,他自問學的還挺好,然而,當他看到馮寶包的餃子以後,差點以為那是機器弄出來的,每個餃子大小幾乎差不多,每個褶子都清晰可見,謝岩甚至還數了幾個,不多不少,都是九個褶,令他佩服地是無話可說。

如果說謝岩是佩服的話,那其他人簡直就是崇拜了!無論是林運、雷火,還是韓成、石子,看到那一個個宛如藝術品一般的餃子,眼睛都快掉出來了!在他們看來,這手藝,已經堪稱“巧奪天工”了。

劉愣子就實在多了,他看了後,直接端走一盆就去廚房,別人都以為他去下好餃子一起分享,誰料想,他再出現時,手上隻拎著一個空盆子。

“餃子呢?”雷火大聲問。

“在肚子裏呢。”劉愣子說著,還打了一個飽嗝。

“什麽?那一盆你都吃光了?”雷火用憤怒地眼神盯著劉愣子,大有一不留神就要掐死他的衝動。

“本來隻想嚐一嚐,哪知道……”

後麵的話,劉愣子不用說,大家也都知道了。

眾人顧不上“教訓”劉愣子,馬上有人又端起一盆去了廚房,這一次,可沒人那麽“傻”了,馬上跟過去兩個人,美其名曰“幫忙”。

他們還是一如繼往的“能吃”,馮寶花了一個上午時間包的餃子,僅用半個時辰,被一掃而光,就這樣,還有人抱怨說“沒吃飽”,氣得馮寶大罵:“全都是豬!”

最後,還是謝岩提議,由馮寶教會眾人,大家一起動手,不管包的好不好,起碼夠吃才行。

馮寶立刻采納謝岩建議,他才不管那幫家夥怎麽想,直接告訴他們:“不會包的,沒飯吃。”

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等到眾人基本學會包餃子以後,馮寶才得以空下來去弄包子和饅頭……

人多力量大、人多好辦事!更主要是大家一起動手乾活,有說有笑,有打有鬨,方才體現出節日的喜慶!

下午,差不多“未時”剛過,眾人還在忙碌著磨麵、剁餡、包餃子的時候,劉定遠突然騎一匹快馬來到營地,眾人以為他是來參加晚宴的,不曾想他說:“家中宴客,需要弄點‘燒酒’回去,晚上實在分不開身,就不過來了。”

弄點酒而已,實在是小意思,誰也沒有放到心上,馮寶甚至都沒有離開“食堂”,任由謝岩叫上石子陪劉定遠去庫房搬酒。

他們這一去,近一個時辰過去,也沒有回來,旁人倒沒覺得有什麽,畢竟有可能,謝岩和劉定遠在說什麽事,可馮寶總感覺有什麽不對,便找了一個借口離開“食堂”,他得去看看,發生了什麽事沒有?

才出房門,馮寶看見謝岩遠遠地走過來,在他身後,劉定遠騎著馬向“長安”而去,另外還有一輛馬車跟在後麵,駕車的人似乎是石子。

等謝岩走到近前,馮寶問:“他要了多少酒?看著好像不少啊。”

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