了。”
蘇卿墨一步一步的跟著做，想不到燒一道菜竟然有這麼多的工序。
炸好土豆之後，蕭東逸幫蘇卿墨把鍋裡的油倒了出來；其實並不是全部倒完，鍋中還留了大概一碗油。
“加薑粒和蒜粒，炒一下。然後把火調到最小，加入豆瓣醬，一點點火鍋底料。用最小的火炒出紅油，接著把剛剛過了油的田雞下入鍋中，開大火炒。”
“加點老抽，生抽和料酒，繼續翻炒均勻。之後加點水與田雞持平，大火煮。”
“這就完了嗎？”蘇卿墨感覺燒一道菜用了很長的時間。
“現在我們把之前切的洋蔥絲放進乾鍋底部，然後把炸過的土豆也鋪上去。”蕭東逸說著，蘇卿墨做著。
“好了，鍋裡的田雞燒了幾分鐘了，把芹菜段和紅椒段倒進去。翻拌一下，大概二十秒鐘就可以盛進鍋仔裡了，如果想吃麻油你也可以放一點，不喜歡就不放，適合自己口味的才是最好的！”
按著蕭東逸的話，蘇卿墨小心翼翼的把田雞盛到乾鍋裡。
最後再點綴上一些芝麻和一小把香菜，一個超大份的鍋仔田雞就做好了。
“哇，我竟然也可以燒得和外麵的飯店一樣漂亮！”蘇卿墨看著自己的作品，內心別提有多高興了！
“你很有做菜的潛質！”蕭東逸適時地鼓勵了蘇卿墨。
“謝謝你。”
“我把菜端出去，準備吃晚飯了！”
說著蕭東逸就把鍋仔田雞端出了廚房，蘇卿墨也扛著電飯煲屁顛屁顛的跟在後麵。
點上了酒精爐，蘇卿墨迫不及待的夾了一塊田雞塞到嘴巴裡。
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