第23章 果脯大王

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“爛果子?”一個大膽的、帶著點荒誕的念頭,如同閃電般劈開了他混沌的腦海!

他猛地站起身,幾步衝到牆角那堆散發著怪味的爛果子前,也顧不上臟和臭了,拿起一顆相對“完整”點的,湊到眼前仔細端詳。

果子表皮是深褐色,皺縮得厲害,但果肉部分似乎還沒完全爛透,呈現出一種深沉的暗紅色。

“這…這玩意兒…有點像…”林閒的腦子飛速運轉,結合上輩子在超市水果區和紀錄片裡看過的模糊印象,“有點像李子?還是杏?管他呢!關鍵是——它夠酸!夠乾!”

一個詞,如同魔咒般跳了出來——果脯!

對!果脯!

把水分多的、容易爛的水果,用糖或者蜂蜜醃漬、曬乾或者烘乾,變成耐儲存、味道濃鬱的小零食!這玩意兒在他原來的世界,超市裡論克賣!貴得要死!

“原材料:現成的爛果子!幾乎零成本!技術含量:好像…大概…也許…就是曬乾?加點糖?”

林閒的心臟砰砰狂跳起來,社畜的商業之魂在絕境中熊熊燃燒!

“風險:極低!被發現了頂多挨頓罵!收益:潛在巨大!這破地方好像沒見過類似的東西?那些小屁孩肯定愛吃!”

成本低廉,操作簡單(大概吧),市場空白(疑似),利潤空間巨大(想象中)!這不就是完美的“可持續產業”雛形嗎?!

“發了!要發了!”

林閒激動得差點原地蹦起來,臉上露出了穿越以來第一個發自內心的、帶著點奸商氣息的笑容。

他仿佛看到了銅錢像流水一樣嘩啦啦湧進他的破碗,看到了熱氣騰騰的肉包子,看到了……嗯,給寶兒買一大塊糖!

他立刻行動起來,像個發現金礦的淘金客,忍著那酸腐的氣味,小心翼翼地把牆角那幾顆還沒完全爛透的果子都扒拉了出來,攏成一堆。

又跑到破廟外麵,找了個被雨水衝刷得還算乾淨的石板(相對而言),用破布蘸著汙水(再次感謝昨晚的雨)胡亂擦了幾下,權當“工作台”。

“第一步,清洗…呃…算了,沒水,意思意思擦擦吧。”

林閒拿起一顆相對好點的爛果子,用破布使勁擦了擦表麵的汙垢和腐爛的部分,露出裡麵暗紅色的果肉,聞了聞,酸味很衝,帶著點發酵的酒味。

“第二步,去核?好像有核…沒刀啊?算了,帶核吃更有‘嚼勁’?第三步,曬乾?這鬼天氣,陰不陰陽不陽的,得曬到猴年馬月?”

他抬頭看了看破廟頂上那個大窟窿透進來的、有氣無力的天光,有點犯愁。

“要不…試試風乾?用火烤?”林閒的目光掃過破廟角落裡一堆不知哪個乞丐留下的、早已熄滅的灰燼殘骸。他眼睛一亮,“對!烤!低溫慢烤!脫水!咱沒烤箱,但可以搞個簡易炭火堆!”

說乾就乾!

他立刻在遠離易燃物(主要是那些破爛草席)的角落,用幾塊破磚頭壘了個簡易的小灶坑,又從外麵撿了些枯枝敗葉和乾草,小心翼翼地點燃了一小堆火。

等火焰穩定下來,變成紅彤彤的炭火,沒什麼明火了,他才把處理(擦)過的幾顆果子,用細樹枝串起來(找了半天才找到合適的),架在離炭火稍遠的位置,試圖模擬“低溫慢烤”。

煙氣和果子被烘烤散發出的、更加濃鬱的酸腐發酵味混合在一起,彌漫在破廟裡,味道相當感人。

林閒蹲在小火堆旁,全神貫注地盯著那幾顆在炭火上方慢慢皺縮、顏色變深的果子,像在守護什麼稀世珍寶。

他時不時小心翼翼地翻動一下,嘴裡念念有詞:“火候…火候很重要…不能烤焦了…要均勻脫水…”

就在林閒沉浸在“果脯大亨”的創業夢想中時,被他放在一旁“安全區域”的林寶兒,似乎被這怪異的味道和火光吸引了。

她小小的身體動了動,手腳並用地爬了過來,蹲在離火堆還有幾步遠的地方,好奇地看著那幾顆在樹枝上慢慢變色的果子。

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