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"": "一夜寒風掠過青木連綿山野，清晨天光澄澈凜冽，空氣清寒刺骨，氣溫已然跌破零度。
冬日中，每逢淡水魚蝦蟹、山林禽肉固定開售的日子，周邊村鎮的收購商戶、沛川與淺駝的本地老饕，還有一批盛夏來過、念念不忘的回頭遊客，都會準時奔赴村內商業街。
市麵上普通水產多是飼料催養，肉質鬆散、腥味濃重，而青木山靈泉活水滋養的河鮮，鮮甜緊實、泥腥全無，早已成了遠近聞名的金字招牌。
天剛蒙蒙亮，商業街水產專門攤位、雀溝沿岸、大院池塘邊就排起了長長的隊伍。
各處雖備好了盛放活魚的水箱，可在青木村，水箱大多形同擺設。
新鮮河鮮剛運抵攤位，哪怕是尋常的草鯉鰱鱅，排隊的食客也從不會細細挑揀，唯一的要求便是選個頭更大的，這份信任，是青木物產長年積累下的口碑。
冬日客流雖不複盛夏二十萬級別的洶湧，卻勝在穩定紮實，街巷間人聲熙攘，煙火氣息綿長不絕。
就在所有人忙著選購日常河鮮時，青木居、青木軒門店最醒目的位置，悄然貼上了一張嶄新海報。
胡楊窪鹹水湖海鮮，冬日限量預售正式開啟。
配圖是清晨實拍的鹹水湖盛景，遼闊湖麵碧波翻湧，宛若內陸滄海，水下成群肥碩的石斑魚、青蟹、海蝦自在穿梭，體態飽滿、品相上乘，透著旺盛的生機。
今年開春，莫天揚遠赴東海之濱，耗資數百萬購入大批成熟活體海鮮，石斑魚、大小黃魚、青蟹、龍蝦等高價值珍稀海產儘數囊括。
盛夏時節，鹹水湖水溫相較於周邊更低，水體環境穩定適配海產生存，加上青狼晝夜巡守、安保嚴密，不少遊客專程前來湖畔駐足觀望。
即便在淺水區，也能看見成群肥碩的魚蝦蟹，兩三斤重的青蟹隨處可見，七八斤的大石斑魚更是屢見不鮮。
彼時就有不少人開始翹首以盼鹹水湖海鮮上市，坊間一直流傳著內部消息，胡標等人也曾透口風，這片內陸湖產出的海鮮口感遠超沿海原生海產。
入秋之後，村裡便傳出風聲，冬日會少量捕撈專供青木軒、青木居，春節前後會在村裡對外銷售海產品。
誰也沒料到，淡水魚開售的普通日子，青木兩大高端門店竟搶先推出海鮮，打了所有人一個措手不及。
從青木村聲名鵲起到如今，外界早已形成共識：青木出品，從無噱頭，絕不摻假，每一樣物產都是同級品類裡的天花板。
以往青木居、青木軒主打山野珍蔬、特色穀物、活水河鮮、散養禽肉，早已牢牢鎖定全國高端餐飲市場，無數美食名流、富商食客爭相預定席位。
如今內陸海鮮橫空出世，瞬間引爆了整個高端美食圈層。
眾人都深知青木山水氣韻的獨一無二，普通沿海海鮮遍地可尋，可紮根青木地脈、被靈泉水潤滋養的海鹽珍鮮，放眼天下僅此一份，稀缺性無可替代。
青木別院的會客廳，暖意融融。莫嘯、沈錚、楚雄幾個聽著沈雨薇、顏若曦播報全網高漲的熱議熱度，臉上皆是欣慰笑意。
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“別的鄉村一到冬天就客流銳減、產業停擺，你反倒借著新品逆勢翻盤，把淡季做成了新的旺季。”
楚雄由衷感慨，“一年四季，你總能提前布局，源源不斷拿出新的稀缺產品，永遠走在市場前麵。”
沈錚跟著點頭：“平價河鮮穩住本地民生客流，高端海鹽珍鮮收割全國高端市場，普惠大眾與深耕高端雙線並行，市場格局被你拿捏得滴水不漏。”
顏若曦看向一旁神色淡然的莫天揚，笑著補充：“青木居、青木軒不說是中午，就是今晚的用餐席位已經被預定一空，等第一批海鮮正式上桌品鑒，根本不用刻意營銷，吃過的食客自然會把青木海鮮的口碑傳遍大江南北。”
莫天揚指尖輕叩桌麵，語氣沉穩從容：“不必急於放量。”
“首批海鮮體量有限，隻求品質精致，優先供給兩大高端門店做品鑒測試，夯實口碑根基。後續根據市場反饋，分批有序捕撈、穩步投放，細水長流，守住這片湖的生態平衡，才能長久產出優質海產。”
臨近中午，青木軒、青木居，廳堂之內靜謐雅致，人人心懷期待，所有人都在等候這場內陸海鹽珍鮮的首場品鑒盛宴。
無論是青木居還是青木軒廚房都是對外開放，人們隔著玻璃就能看到今日捕撈上來的海鮮。
今海產儘數品相絕佳，青蟹殼硬膏滿、肉質緊實，龍蝦體態肥碩、肌理通透，石斑魚魚鱗清亮、肉質雪白，每一隻、每一條，都帶著青木鹹水湖獨有的鮮活靈氣。
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