量湧出,如同無數隻無形而靈巧的手,開始均勻地揉搓、折疊、按壓那團麵。能量滲透進麵粉的每一個顆粒,引導著水靈力的均勻分布,模擬著最佳的和麵節奏與力度。
短短幾十息,那團原本亂七八糟的麵團,竟然變得光滑、柔韌,表麵泛著一層溫潤的光澤!甚至能拉出一定的薄膜!
“這……這就好了?”張偉和王小胖看得目瞪口呆。這鍋和麵,比老師傅還厲害!
“勉強可用。”林小強收回能量,意念中帶著一絲疲憊——這種精細操控同樣消耗不小,“但不可能每次都讓我來和麵。小胖,你要多練習靈力微操。張偉,你也試試純手工和麵,找找手感。我們最終要找到能用普通人力(或低微靈力)實現的標準流程。”
接下來是“醒麵”和“成型”。醒麵需要時間。趁著醒麵,他們開始試驗調味粉。
張偉將買來的火椒粉、磨碎的廉價靈菇粉、提鮮的“甘葉草”粉末、以及提純過的海藻鹽晶,按照不同比例混合,弄出了七八種不同顏色和氣味的“調味粉包試驗品”。
“這個火椒粉放多了,光辣不香。”
“這個靈菇粉味道有點怪,像黴味。”
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
“這個鹽是不是太腥了?”
……
兩人(主要是張偉)像神農嘗百草一樣,每種粉末都沾一點嘗嘗,然後被各種奇怪的味道嗆得咳嗽連連,眼淚直流。王小胖更是被一種超辣配方辣得滿屋子找水喝,嘴唇腫得像香腸。
林小強在一旁“看著”,鍋心底哭笑不得。這試驗過程,果然充滿“笑料”。
麵醒好了。下一步是製作麵餅。他們試驗了幾種方法:
第一種,直接擀成薄片,然後用刀切成細條。但手工切的麵條粗細不均,而且後續怎麼做成方便麵的“塊狀麵餅”是個問題。
第二種,嘗試像拉麵一樣拉細,然後盤成餅狀。結果王小胖力道沒控製好,一拉就斷,成了麵片湯。
第三種,張偉提議用“壓製”法。他找了塊相對平整的厚鐵板,燒熱後,將一小團麵團放上去,用另一塊木板用力壓平。結果要麼壓得太薄變成麵皮,要麼壓得不均勻,厚的地方沒熟,薄的地方焦了。
“啊啊啊!怎麼這麼難!”張偉抓狂地撓著本來就亂的頭發。
“蒸呢?先蒸熟定型,再考慮油炸或烘乾?”王小胖想起林小強係統複刻時模擬的流程。
“試試看!”
他們架起蒸籠,將手工切割的、粗細不一的麵條鬆散地鋪在蒸籠布上,開始蒸製。
地火提供的穩定熱力這時候顯現出優勢。蒸汽均勻上升,很快,麵條被蒸熟,變得半透明,粘在了一起……
“這……成了一坨啊!”張偉揭開蓋子,欲哭無淚。
眼看天色漸晚,試驗了大半天,除了被林小強“親手”和好的那團麵還算成功外,其他環節一片狼藉。地上撒著麵粉,桌上堆著各種失敗的調味粉和奇怪的麵團,空氣裡混雜著焦糊、辛辣、腥鹹和各種說不清道不明的古怪氣味。
王小胖和張偉累得癱坐在地,臉上、身上沾滿了麵粉和調料,像兩個剛從戰場逃難回來的夥夫。
“噗……”看著兩人的狼狽樣,林小強忍不住發出了類似漏氣的聲音(算是笑聲?),“才第一天……急什麼……”
他“看”向那團唯一成功的麵團,意念微動:“至少……我們證明了……用最便宜的材料……配合靈力和一定技巧……能做出勉強合格的麵團基礎。調味粉的方向……也大致明確了。今天到此為止。收拾一下,明天繼續。”
“明天……還要繼續啊?”張偉有氣無力地哀嚎。
”。味鮮淨純的’麵湯清‘和衡平辣香的’麵椒火‘是點重,方配粉味調化優續繼你,偉張。處之鑒借有沒有具工的’料材維纖韌柔‘理處們他看看,坊作的’衣法階低‘者或’紙符‘作製有沒有,下一聽打市坊去你,胖小。路思個換們我天明,過不“,閃一芒光身鍋強小林”。然當“
”……具工的單簡個一計設要需?行進時同’割切‘和’壓擠‘……試嘗以可們我,許或。法想新個有我……型成餅麵於至“:團麵功成團那向轉口鍋,頓了頓他
。動波的微輕其極來傳法陣護防的院小,時驗試日明劃規、訓教日今結總)鍋一人兩(人三在就
。動觸的”遞投“似類是而,入闖行強人有是不
:著寫跡字的秀清用麵上,箋便張一有還,石靈品下塊十是麵裡,開打起拿。袋布小色灰的眼起不個一了進塞下縫門現發,處門院到走,身起地覺警胖小王
”沐。意注加稍需還,特獨……道味,大略靜動:另。之用善望,助資加追乃此。多頗費耗,驗試等爾聞聽“
。看偉張和強小林給,來回石靈和箋便著拿胖小王
”!們我好看很的真她來看!資投加追還!啊人好是真事執沐“:動感時頓偉張
。調低加更時同,度進快加要,們他醒提在是這事執沐。意注些一了起引是還,味氣和靜動驗試的們他:思意層一另了出讀中箋便從卻強小林
。偉張和胖小王的光有仍中眼但憊疲看了看又,室靜的藉狼地滿向看他
。啊力努需仍)誌同(鍋)鍋(鍋,功成未尚命革
……友隊的乾肯但譜靠不群這有,向方有,持支有,過不
。了光曙點到看能的真乎似,業大麵泡這