曹陽抱著兩個大箱子,晃晃悠悠地往後廚走。
尚味居的後廚,陣陣熱浪夾雜著油煙味撲麵而來。
不過尚味居是預定製,此時開灶並不是很多。
曹陽抱著箱子往裡走,忽然一個胖墩墩的廚師把他攔住。
“等等,你誰啊?這是後廚,誰讓你進來的?”
胖廚師上下打量著曹陽,眼神裡寫滿了‘你是哪根蔥’。
“我是......”
“你是啥也不行!”胖廚師打斷他:“廚房重地,閒人免進,這是規矩,懂不懂?”
“兄弟別急。”
“邵總沒給你們打招呼嗎?”
曹陽也不惱,笑眯眯地說:“我來給邵總做飯的。”
“你?”
胖廚師上下掃了他一眼,嗤笑一聲:“你穿成這樣,連個廚師服都沒有,你跟我說你做飯?”
曹陽低頭看了看自己的休閒衫、大褲衩。
行吧,確實不像。
“人不可貌相,海水不可...”
胖廚師不耐煩地擺手:“去去去,別耽誤我們乾活。”
這時一個穿著白色廚師服、戴著高帽的中年男人從裡麵走出來。
“怎麼回事?”
這時,一個穿著白色廚師服、戴著高帽的中年男人從裡麵走出來。
“廚師長,這人說要給邵總做飯,硬往裡闖。”
廚師長打量了曹陽一眼,眉頭微皺,他確實收到消息,心裡還挺不爽的,想吃啥他不能做,還需要讓外人過來,這不是打他們臉麼。
他剛想擠兌曹陽幾句,可眼睛忽然掃到曹陽手腕上的表,表是百達翡麗,沒見過的款式。
有錢人。
“您是?”
“曹陽。”
廚師長愣了一下,這名字好像在哪聽過。
不過一時也想不起來:“曹先生,您請進,邵總已經吩咐過了,需要我們做什麼?”
“不用,我自己來。”
曹陽抱著箱子走進去,目光掃了一圈。
後廚很大,灶台、案板、調料架,每樣東西都擺放得井井有條。
他把箱子放在操作台上,打開,開始往外拿東西。
廚師長湊過來一看,眼睛頓時直了:“這......這鬆茸的品相也太好了吧?”
“我可以看看嗎?”
“嗯。”
廚師長拿起一朵鬆茸,放在鼻子底下聞了聞。
那香氣濃得讓人上頭。
“這是金華火腿的上品啊,市麵上根本買不到!”
胖廚師也湊過來,看著那一箱蔬菜,整個人都傻了。
“這黃瓜怎麼跟我小時候吃的那麼像?還有這番茄......?”
曹陽沒理他們,要來一套乾淨的廚師服套上,把帽子戴上。
畢竟是飯店後廚。
有衛生標準。
不過他這麼一穿,整個人的氣質都不一樣了。
“我需要四個灶。”
“哪個方便?”
“你一個人用四個灶,你忙的過來嗎?”胖廚師很是鄙夷,戴上廚師帽,還真把自己當廚神了。
曹陽沒說話。
廚師長可是人精,瞪了一眼胖廚師,招呼道:“曹先生這邊。”
“您看這四個行嗎?”
曹陽走過去,抬手試了一下灶台的溫度,又看了看鍋。
“可以。”
曹陽從箱子裡拿出食材,一個人安靜的進行處理。
所有人都以為他要先備菜,但曹陽做的第一件事,是熬湯。
他把處理好的老母雞、排骨、火腿放進鍋裡,加水,點火。
然後才開始處理其他食材。
所有人這才發現,曹陽是打算同時操作。
四個灶同時開火。
“他瘋了吧?”
“一個人看同時開四個灶?還沒備菜,他到底會不會?”
幾個廚師在竊竊私語。
曹陽沒管他們。
左右手同時開弓,手速快出了殘影,案板上的黃瓜、胡蘿卜、豆腐,在他刀下整整齊齊地排列著。
每一片的厚度都一模一樣,用尺子量都量不出差別。
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