、甘醇，仿佛能直接感受到河水與陽光的味道。
“是不是很鮮甜？”陳悅適時問道，自己也夾起幾隻品嘗。
林宇連連點頭，這次是真的被驚豔到了：“嗯！非常鮮甜，而且肉質特別細嫩。這味道……我以前還真沒吃過這樣的河蝦。這是什麼原因？就因為白灼？”
陳悅用筷子輕輕撥動了一下盤中的河蝦，解釋道：“原因有幾個。首先是食材本身。現在是三月底，河水剛暖，河蝦活動量還不大，捕撈量本身就少，屬於嘗鮮的季節。這些河蝦都是當天從沂河或其支流裡新鮮捕上來的，活蝦直接下鍋白灼，最大程度保留了原汁原味。您想，除非是海邊現撈現煮，否則很多海鮮經過冷凍、運輸，鮮味多少會打折扣。而這河鮮，吃的就是一個‘活’字，一個‘鮮’字。”
她頓了頓，繼續道：“其次才是做法。白灼看似簡單，但對火候要求極高。水要大沸，蝦要鮮活，入鍋數十秒，蝦身剛變紅彎曲即刻撈出，過一下冰水或涼白開保持脆嫩口感。時間稍長，蝦肉就老了，鮮甜味也會流失。正因為蝦本身足夠新鮮優質，才敢用最樸素的白灼來呈現，吃的就是本味。如果是冷凍過的或不夠鮮活的蝦，才需要用重味烹調來掩蓋不足。”
林宇聽得入神，不禁點頭。這番話不僅解釋了菜肴，更像是一種生活哲學的折射。他不由想起自己的少年時代，在川西老家，寒暑假時也常和夥伴們去山澗小溪裡摸魚捉蝦。運氣好時，能抓到一小碗活蹦亂跳的小河蝦，母親便會用自家釀的豆瓣醬和青椒，做一盤香噴噴的炒河蝦，那是記憶中難得的美味。隻是後來……初二那年暑假，同村的一個玩伴去山裡瀑布潭玩水，突遇上遊暴雨導致山洪，不幸溺亡。那件事之後，父母嚴令禁止他再去危險的水邊，那段摸蝦捉魚的童年樂趣，也就戛然而止了。此刻口中河蝦的鮮甜，竟意外地勾起了那段遙遠而略帶傷感的回憶。
兩人邊吃邊聊，話題從榮城美食，慢慢擴展到各地飲食趣聞，東山省內的博流燒烤、濰城朝天鍋、青鳥海鮮的吃法，陳悅都能說得頭頭是道，偶爾林宇也能插幾句川西省火鍋或小吃的特點。氣氛漸漸放鬆，拋開上下級關係，更像是一次同事間友好的工作餐交流。林宇對陳悅的觀感愈發明晰：專業、細心、見識廣、情商高，而且非常善於溝通，總能找到合適的話題並把握交談節奏。
然而，他心中的一個疑問也隨著這頓飯的深入而愈發清晰。陳悅展現出來的能力、眼界和處事手腕，絕不僅僅是一個普通行政主管的水平。她完全有能力勝任更高級別的管理職務。
吃得差不多時，林宇起身去了趟洗手間。用冷水洗了把臉，看著鏡中自己略顯疲憊但眼神清明的麵孔，他決定趁這個機會，將那個疑問提出來。雖然可能涉及對方的隱私或不太愉快的過往，但作為上級，了解核心下屬的真實情況和潛在訴求，也有利於後續的工作安排和團隊建設。而且，他直覺陳悅並非諱疾忌言之人。
回到座位，服務員已經將殘盤撤走，換上了兩杯新沏的綠茶。林宇端起茶杯抿了一口，潤了潤嗓子，看向對麵同樣在安靜喝茶的陳悅，斟酌了一下語氣，開口問道：“陳主管，有件事我有點好奇，想問問你，如果冒昧了你可以不回答。”
陳悅抬起眼，目光平靜地看著他：“林總您請問。”
“我是覺得，”林宇儘量讓語氣顯得客觀而非質疑，“以你的能力、經驗和目前表現出來的工作水準，職級為什麼隻是個主管呢？按我的理解，就算不安排總監職務，至少也應該是部門經理級別才比較匹配。是……有什麼特別的原因嗎？”
陳悅聞言，臉上並沒有露出意外的表情，反而像是早有預料，甚至微微鬆了一口氣。她將垂落耳畔的一縷頭發輕輕攏到耳後，這個細微的動作似乎讓她做好了講述的準備。她的語氣平靜，但林宇能聽出一絲深藏的無奈。
“其實，林總，我在紅魚資本總部的時候，職位原來就是行政總監。”她直接拋出了這個關鍵信息。
林宇眉頭一蹙：“行政總監？那你現在是……”
“降職，調崗。”陳悅說得簡潔明了，“得罪了不該得罪的人，王董的秘書。然後就被‘發配’到榮城來了，職級也降成了主管。”
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