一連吃了四五個,徐畢旺有些不好意思的放下筷子,“虞姑娘見笑了,這種做蝦子的方式還沒嘗試過,真的挺好吃的。”
當然好吃,重油重鹽做出來的,不好吃不行啊!
“我第一次吃的時候直接吃到停不下來呢!”
迎春端著最後一道菜上來了。
是酸蘿卜老鴨湯。
因為有了前麵幾道菜做鋪墊,徐畢旺對這道菜的期待值拉滿。
即使這是一道比較平常的做法。
這碗湯也沒辜負他的期待,鮮美無比,沒有一點鴨肉的腥味,也沒有過多的佐料影響鴨肉的原本的風味。
徐畢旺頻頻點頭,“好喝!”
他放下碗,看向虞歡,“不知姑娘有什麼想法?”
“那要看徐掌櫃了,是想要我們手裡的食譜還是食材加食譜。”
“要食譜是怎麼個合作法?要食材和食譜又怎麼合作?”
“要食譜的話就一百兩一道菜,要是食材由我們供應的話,每種食材我們會免費送上兩種做法,再多的,可能得請你們出錢跟迎春買。”
“這……”徐畢旺有些猶豫,但他們家的菜式一直不變,確實不能把食客攏在手裡。
但他也清楚,今天這四道菜好吃的原因,除了迎春姑娘處理得好以外,更多的是她們家的食材。
想到這幾年他手裡淩霄樓的營收遠遠不如其他幾個縣的,徐畢旺咬咬牙,決定拚一把。
“虞姑娘,不知道你們提供給我們的食材能保證都是今天這樣的嗎?”
虞歡點點頭,“那當然!今天帶來的食材,都是我隨手抓的。”
“那我選第二種,由虞姑娘給我們提供食材。”
虞歡點點頭,“好!我們現在也有雞鴨魚蝦四種食材,不如我們先簽訂這四種食材的契書?”
“可以可以。”
最後定下來雞四十五文一斤,鴨三十五文一斤,魚二十五文一斤,蝦十五文一斤。
每個月月底結賬。
簽訂好契書後,迎春去後廚教淩霄樓的廚師做菜。
虞歡帶著追月去了牙行。
比起飯菜,迎春更擅長的是做糕點。
既然答應了要實現他們的願望,那就要好好謀劃一番了。
虞歡高價買了兩個臨街的鋪子。
一個在淩霄樓所在的那條街。
這條街賣吃食的比較多,虞歡打算在這兒開一家糕點鋪,讓迎春當掌櫃。
在成衣鋪旁邊的鋪子,虞歡打算讓抱夏來守,她手巧,做的簪子、梳的發型都很好看。
至於追月的願望……這真得好好想想。
回到家,虞歡就把鋪子的事跟迎春抱夏說了。
迎春抱夏激動地跪在地上,雙手接過虞歡遞過去的契書。
“屬下定不辜負主子的信任。”
虞歡把她們扶起來,“一會兒去找章舒陽拿錢,可以把鋪子籌劃起來了。”
“是。”
“以後鋪子營收的二成用在鋪子日常開支,剩下的八成,我六,你們二如何?”
“主子,我們能為主子效力已經是榮幸,哪兒裡還能拿主子的錢呢?”
虞歡搖搖頭,“這錢你們拿著,現在用不到那麼多銀子,以後成婚生子用錢的地方多了去了,你們手裡有銀子傍身我也放心。”
“謝謝主子!”
迎春和抱夏說著又要跪,虞歡趕緊拉住她們,“行了,事情也說完了,你們回去好好看看吧!”
“主子,您再買兩個丫鬟來吧!平時您又要忙藥坊的事,還要去山上侍弄藥材,有人在家看著桉桉和澄澄您也輕鬆些。”
“再看吧!”
糕點鋪定下了名字,叫雲酥坊;抱夏經營的鋪子叫花妝樓。
虞歡思慮再三,還是決定去買了兩個人來接替迎春抱夏的工作。
兩個女孩,一個叫青兒,一個叫春喜。
把她們需要做的工作教給她們後,虞歡就繼續跑後山種藥材去了。
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