說要裝窮,可這窮家破院的,哪有好姑娘願意嫁進來?這草兒……要是能養在身邊,過兩年說不定就能給老大當媳婦了。
至於成分問題……眼下這鄉下地方,隻要不是明麵上的批鬥對象,關起門來過日子,倒也沒人天天盯著。她心裡飛快地盤算著,這突如其來的念頭,竟讓她對收留這兩個“麻煩”,生出了一絲難以言喻的、屬於母親的隱秘考量。
很快,兩個牛前腿上的肉都被剔了下來,分成了熟肉和生肉兩堆。廚房裡,大鐵鍋燉煮的白菜豬肉漸漸散發出誘人的葷香,混合著柴火的氣息,彌漫在小小的土灶間。
王安平不得不承認,他這位母親,在有限的食材和調料下,總能做出撫慰人心的家常味道。
他將那堆烤熟的牛肉塊倒進另一口大鍋裡,堆得冒尖,估計得兩大鍋才能裝下。這還不包括那幾塊帶著骨頭的牛排。
牛排他打算直接紅燒,滋味更足。他倒入買回來的醬油、撒上些珍貴的八角、拍碎的薑塊,又加了些鹽和糖,最後舀了一大瓢水沒過肉塊。蓋上厚重的木頭鍋蓋,對燒火的二妮兒王安慧吩咐道:“二妹,這鍋底下多加些硬柴,燒旺點,燉它兩三個鐘頭。”
“知道了哥!”王安慧響亮地應著,往灶膛裡塞進幾根粗實的木柴,火苗頓時躥高,舔舐著漆黑的鍋底。
“老大,洗洗手吃飯了。”陳秀紅從鍋灶中間那個溫著水的陶罐裡,用竹筒舀了些熱水倒進旁邊的瓦盆裡。
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王安平“嗯”了一聲,走到灶台邊,把手浸在溫熱的水裡搓了搓,拿起搭在盆沿的舊毛巾擦了擦。看著母親正用木勺往幾個粗瓷碗裡盛飯,“媽,我自己來。”
“媽給你裝好了,來,快吃!”陳秀紅把一碗堆得冒尖的米飯塞進王安平手裡,碗邊上還擱著一根煮得軟糯的山芋,“那兩個丫頭呢?過來吃飯了。”她朝堂屋喊道。
“東東呢?還沒回來?”王安平端著碗,環顧了一下沒看到弟弟的身影。
“甭管他!這野小子,玩瘋了!”陳秀紅沒好氣地說,“東東,你真得好好管管了,越來越皮,一點正形都沒有!”
王安平點點頭,心裡記下了。“那吃飯。草兒,小草兒,過來吃飯。”
兩個小丫頭這才磨磨蹭蹭地挪到廚房門口。灶房的暖意和飯菜的香氣讓她們冰冷的身體不由自主地靠過來。
“盆裡有熱水,洗洗手。臉的話,等一等吧,晚上燒水給你們好好洗個熱水澡。”王安平對草兒說。
草兒低低地“嗯”了一聲,拉著妹妹去洗手。
三妹王安慧抱著自己的小碗,飛快地跑到桌子邊,挨著王安平坐下,眼巴巴地看著哥哥碗裡冒尖的白米飯,又看看自己碗裡那淺淺一層米飯和一根大山芋。
王安平笑了笑,拿起自己碗裡的山芋,就要用筷子給她撥飯。
王安慧卻連忙端著碗躲開了,小手指了指桌子上的菜碗。她懂事,一次兩次吃哥哥碗裡的飯可以,但不能總這樣。這個家,全靠大哥撐著,大哥要是吃不飽,誰還能養這個家?
王安平明白了她的意思,心頭一暖,夾了幾片油亮的炒牛肉放進她碗裡。
“哥,”王安慧湊近他,小聲地、帶著點撒嬌的期盼,“我要大肥肉。”她饞那油汪汪、香噴噴的肥肉丁。
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