他掀開厚重的鍋蓋，翻滾的水花立刻平息了些。他拿起掛在牆上的長柄竹笊籬，小心翼翼地將簸箕裡白生生的餃子貼著鍋邊滑入沸騰的水中。
餃子像一群白鵝撲騰著沉下去，他用笊籬背輕輕推了推，防止粘連，然後重新蓋上鍋蓋，隻留一條縫讓熱氣溢出。
“二妹，火撤小點，文火煮，火太猛了皮容易破。”王安平叮囑。
“哎！我把灶膛裡的大柴抽出來。”王安琴應著，用燒火棍撥弄著灶膛裡的柴火。
王安琴看著鍋裡，小聲問：“大哥，你說這餃子……能好吃不？”
“好吃不好吃，待會兒你吃進嘴不就知道了？大哥又不會嘗味兒。”王安平嘴上這麼說，心裡卻有點打鼓。
沒味精提鮮也就罷了，關鍵是這韭菜肉餡，韭菜占了大頭，肉星兒點綴其中，更關鍵的是油放得不足——家裡那點寶貴的油，得精打細算。
韭菜這玩意兒，最是吃油，油少了，香氣和順滑的口感都要大打折扣。
“那肯定好吃呀！”王安琴咽了口唾沫，眼睛亮晶晶的，“裡頭有肉呢！有肉還能不好吃？”
鍋裡“咕嚕咕嚕”的聲音越來越密集，白色的蒸汽洶湧地從鍋蓋縫隙裡噴出，彌漫了整個灶間，帶著麵食特有的麥香和韭菜的辛香。
王安平掀開鍋蓋，一股更濃鬱的熱氣撲麵而來，他用葫蘆瓢從水缸裡舀起一瓢涼水，“刺啦”一聲澆進翻騰的鍋裡，滾水瞬間平息下去，蓋上蓋再煮。
他走到堂屋門口，提高嗓門：“東東，三妹，草兒，都過來吃餃子了！”又回頭對屋裡說：“媽，大姐，收拾下桌子吧，剩下的吃完了再包。”
王安心“嗯”了一聲，開始挪動碗筷。
“來了來了！大哥，快來搭把手抱下虎子！”王安慧的聲音從西屋傳來，接著人已跑到門口。
王安平快步走到草兒房門口，接過草兒遞過來的裹得嚴嚴實實的小外甥，彎著腰，小心翼翼地抱著這軟乎乎的小團子回到堂屋。
“哇！好香啊！”王安慧一進門就用力吸著鼻子，滿臉陶醉。
“大哥！大哥！七肉肉！七肉肉~~~~”小妹王安青像個小炮彈似的，被王安東從地上放下後，立刻精準地衝向王安平，一把抱住他的腿，仰著小臉，烏溜溜的眼睛裡滿是渴望，小嘴急切地嚷嚷著。
“好，七肉肉，你個小饞貓，一天到晚就惦記著七肉肉。”王安平被逗笑了，騰出一隻手輕輕點點她的小鼻子，“今兒這肉肉管夠，讓你吃個肚兒圓。別抱著大哥腿了，大哥這就給你盛肉肉去。”
“多多肉肉！”小妹不放心地強調，小手這才鬆開。
王安心噗嗤一聲笑出來，伸手捏了捏小妹紅撲撲的臉蛋：“你個小人精，還知道要‘多多’？誰教你的？嗯？”
“還能有誰？除了她那個饞嘴的三姐，沒別人！”陳秀紅也忍不住笑起來，屋子裡氣氛頓時輕鬆不少。
王安平把虎子遞還給大姐，轉身走進廚房。
更多小說內容請訪問o o p . t w
他將碗櫃裡一摞粗瓷大碗搬到灶台上，掀開鍋蓋。翻滾的熱氣裹挾著餃子熟透的香氣撲麵而來。
他用笊籬開始往碗裡撈餃子，白胖的餃子帶著滾燙的汁水落入碗中。
。笑傻地思意好不，子餃的裡碗著看，邊身平安王到湊慧安王”~~~嘿嘿“
。去過遞子餃的騰騰氣熱碗兩將平安王”。你給碗這，兒草。添再了完吃，的你是碗這，喏“
。低很音聲，碗過接兒草”。哥平謝謝“
。著騰翻樣一水滾鍋這像卻裡心，子餃著撈續繼，停沒作動上手他？事回麼怎算，的海大沉石這？吧屍收……去屬家知通該也，刑死了判算就？有沒都兒信點一麼怎邊那子瘸周？了久多去過都這：來上了浮又惑疑點那裡心，眉下了蹙微微他。情表清不看，頭著低她，下一兒草了瞥眼抬平安王
。紅秀陳給遞子餃碗一著端心安王”。吃先您碗這，媽“
。手擺擺紅秀陳”。鍋一下等我，吃先們你？有還是不裡鍋，啥急“
”？不吃好，妹三“，妹三的鼓鼓子幫腮得吃著看，邊桌到坐著笑心安王”！了吃先氣客不就可我那，嘿嘿“
”！）吃（次好！嗯“：著應地清不糊含，了滿塞裡嘴，頭點力用慧安王
。說地真認半笑玩開半心安王”？沒見聽，哥大你順孝要了大長！好的哥大你著記得可，啊吃好“
”！了親最哥大跟我“，脯胸小著拍，子餃的裡嘴下咽慧安王”！的須必那“
。得不笑哭些有又卻，暖一頭心，話這著聽平安王
。去進子餃生個十幾了下速迅又，淨乾撈子餃的下剩裡鍋把他！的似終送老養妹妹著等，十八老七經已他像好，的說話這
